WeLcoME To bp3kbamburuncingparakan's BloGs (suMbeR inSpirASi, infoRmasI dAn tekNoloGi)

PENGUMUMAN FORMAT KONTRAK KERJA THL-TB PENYULUH PERTANIAN

2012-01-12T15:08:00.000+07:00

PENGUMUMAN
FORMAT KONTRAK KERJA THL-TB PENYULUH PERTANIAN
ANGKATAN I, II, III TAHUN 2012 DAN PENJELASAN TATA CARA PENGISIANNYA
Yth.:
1. Pimpinan Kelembagaan Penyuluhan Pertanian Provinsi dan Kabupaten/kota
2. THL-TB Penyuluh Pertanian Angkatan I, II dan III
di-
Seluruh Indonesia
BERSAMA INI KAMI SAMPAIKAN FORMAT KONTRAK KERJA THL–TBPP ANGKATAN I, II, DAN III TAHUN 2012 DAN TATA CARA PENGISIAN KONTRAK KERJA SEBAGAI BERIKUT:
I. JANGKA WAKTU KONTRAK
Kontrak kerja ini berlaku selama 10 (sepuluh) bulan terhitung mulai tanggal lima bulan Januari tahun duaribu duabelas (05 – 01 – 2012) sampai dengan tanggal lima bulan Nopember tahun duaribu duabelas (05 – 11 – 2012).
II. ALINEA PERTAMA
Pada hari KAMIS tanggal LIMA bulan JANUARI tahun DUA RIBU DUABELAS Bertempat di (ditulis nama provinsi sesuai Keputusan Menteri Pertanian Nomor:5163/Kpts/HK.130/12/2011 tanggal 27 Desember 2011), yang bertanda tangan di bawah ini:
III. ANGKA 1 (SATU)
(ditulis nama Pejabat Pembuat Komitmen), selaku Pejabat Pembuat Komitmen (PPK), berkedudukan di (ditulis Provinsi Satker Pelaksana Dana Dekonsentrasi lingkup Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian), bertindak untuk dan atas nama Kuasa Pengguna Anggaran (KPA) Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM, Kementerian Pertanian, selanjutnya disebut PIHAK KESATU
Contoh :
SUPARDI, selaku Pejabat Pembuat Komitmen (PPK), berkedudukan di JAWA TENGAH, bertindak untuk dan atas nama Kuasa Pengguna Anggaran (KPA) Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM, Kementerian Pertanian, selanjutnya disebut PIHAK KESATU
IV. ANGKA 2 (DUA)
(ditulis nama THL-TBPP), selaku TENAGA HARIAN LEPAS (THL) TENAGA BANTU PENYULUH PERTANIAN, dengan keterangan :
a. Pendidikan : (ditulis sesuai dengan pendidikan waktu diterima menjadi THL-TBPP);
b. Tempat dan Tanggal Lahir : (ditulis sesuai dengan KTP);
c. Nomor Ujian : (ditulis seduai dengan no peserta ujian test THL TBPP);
d. Kabupaten : (ditulis nama kabupaten sesuai Keputusan Menteri Pertanian Nomor:5163/Kpts/HK.130/12/2011 tanggal 27 Desember 2011);
e. Kecamatan : (ditulis sesuai dengan penempatan di kecamatan);
f. Desa/Kelurahan : (ditulis sesuai dengan penempatan desa/kelurahan);
g. No. Telepon/HP : (ditulis dengan no telepon/HP yang masih aktif).
V. PASAL 2 AYAT (2)
(2) PIHAK KEDUA bersedia ditempatkan di lokasi kerja di Kabupaten/kota ................ Provinsi................. (ditulis sesuai Keputusan Menteri Pertanian Nomor:5163/Kpts/HK.130/12/2011 tanggal 27 Desember 2011)
VI. PASAL 3 AYAT (1)
(3) Sumber dana sebagaimana tertuang dalam Daftar Isian Pelaksanaan Anggaran (DIPA) Pelaksana Dana Dekonsentrasi Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumberdaya Manusia Pertanian, Kementerian Pertanian Tahun 2012, Provinsi ........................ Nomor .......................... Tanggal ................................ (ditulis sesuai dengan nomor dan tanggal DIPA Dana Dekonsentarsi BPPSDMP di masing-masing provinsi)
VII. PASAL 5 AYAT (1)
(1) .............................dst :
- Nama Pemegang Rekening : (Pemegang Rekening harus THL-TBPP yang bersangkutan)
- Cabang : (sesuai dengan penempatan THL-TBPP)
- Unit : (sesuai dengan penempatan THL-TBPP)
- Nomer Rekening : (ditulis dengan teliti sesuai dengan yang tertulis di buku rekening)
VIII. PASAL 10
PIHAK KESATU : (ditulis nama dan NIP Pejabat Pembuat Komitmen di Provinsi penempatan THL-TBPP);
PIHAK KEDUA : (ditulis nama jelas THL-TBPP).
Demikian kami sampaikan, untuk menjadi perhatian.
Jakarta, Januari 2012
KEPALA PUSAT PENYULUHAN PERTANIAN,
MOMON RUSMONO

PELATIHAN SL IKLIM

2011-12-06T13:43:00.006+07:00

PELATIHAN MENGENAL ALAT KLIMATOLOGI YANG ADA DI BALAI PENYULUHAN BAMBU RUNCING KECAMATAN PARAKAN KABUPATEN TEMANGGUNG

PESERTA TERDIRI DARI :
KELOMPOK TANI,
DOSEN STPP,DAN
MAHASISWA

ACARA DIMULAI DENGAN DIBUKA OLEH PEMBAWA ACARA,
DIIKUTI PENGANTAR DARI ROMBONGAN
SELANJUTNYA DI SAMBUT OLEH WAKIL BALAI PENYULUHAN DAN DILANJUTKAN PEMBERIAN MATERI DAN DISKUSI.

(MZT14N)

PEDOMAN PENYUSUNAN PROGRAMA PENYULUHAN PERTANIAN DESA

2011-12-05T11:11:00.002+07:00

PROGRAMA PENYULUHAN PERTANIAN DESA
Pengertian :

Programa Penyuluhan Pertanian Desa atau RKPD adalah rencana kegiatan pembelajaran bagi petani dan keluarganya serta pelaku usaha pertanian lainnya yang terdiri dari berbagai kegiatan penyuluhan pertanian yang disusun oleh penyuluh pertanian bersama petani di suatu desa guna mengembangkan usaha pertanian keluarga kelompok dan desa kearah yang lebih produktif, lebih menguntungkan dan berkelanjutan

Ruang Lingkup dan Isi :

a.Ruang Lingkup

1.Programa Penyuluhan Pertanian Desa ( RKPD) disusun berdasarkan profil keluarga kelompok tani, profil desa dari hasil PRA desa, RUK dan RKK yang sudah dibuat sebelumnya.
2.Kegiatan dan metode pembelajaran /penyuluhan yang dipilih merupakan hasil identifikasi kebutuhan dan kesepakatan masyarakat desa
3.Sedapat mungkin memanfaatkan sumberdaya yang ada pada keluarga, kelompok maupun desa
4.Setiap merencanakan kegiatan selalu mempertimbangkan perbedaan peran dan kebutuhan antara laki-laki dan perempuan dalam melaksanakan kegiatan-kegiatan usahatani maupun kerumahtanggaan
5.Programa Penyuluhan Pertanian Desa ( RKPD) disusun dan ditinjau kembali setahun sesuai perkembangan dan kebutuhan penyuluhan desa dengan mempertimbangkan program pembangunan pertanian yang dilaksanakan di desa

b.Isi
1.Penilaian atas pelaksanaan dan hasil penyuluhan tahun sebelumnya
2.Hasil identifikasi kebutuhan penyuluhan
3.Prioritas kebutuhan penyuluhan yang telah disepakati
4.Tujuan dan sasaran yang akan dicapai untuk setiap kegiatan penyuluhan yang telah disepkati
5.Kegiatan dan metode penyuluhan untuk mencapai setiap tujuan dan sasaran
6.Peserta ( laki- laki dan perempuan), waktu pelaksanaan dan lokasi kegiatan
7.Prasarana, sarana dan dana yang diperlukan untuk melaksanakan setiap kegiatan
8.Pembagian pekerjaan dan tanggung jawab
9.Indikator untuk mengetahui keberhasilan
10.Monitoring, evaluasi dan pelaporan

TAHAPAN
PENYUSUNAN PROGRAMA PENYULUHAN PERTANIAN DESA

1. Penyusunan Profil Kelompok Tani di Desa

Rekapitulasi Profil Kelompok tani yang ada didesa berisi informasi kondisi kelompok yang mencakup :
· Nama kelompok, jumlah anggota ( perempuan dan laki-laki) tingkat pendidikan, penghasilan utama dan penghasilan sampingan
· Kekayaan kelompok meliputi simpanan ( di bank atau dikelompok) piutang maupun surat-surat berharga
· Harta kekayaan kelompok berupa aset seperti gudang, lantai jemur, peralatan pertanian, peralatan usaha kelompok

Contoh : Lampiran 1 dan Lampiran 2

2. Rekapitulasi RKK

1. Organisasikanlah musyawarah 2 tani yang dihadiri oleh wakil-wakil dari setiap kelompok tani di desa untuk melakukan rekapitulasi RKK yang telah disusun di masing-masing kelompok dengan mengisi matrik ( Lampiran ........2 )
2. Teliti kembali masalah prioritas yang muncul disetiap RKK. Kelompokkan masalah-masalah yang sama dan lakukan pemeringkatan masalah agar diperoleh masalah priooritas yang muncul didesa.

Masalah adalah faktor-faktor yang dinilai dapat menyebabkan tidak tercapainya tujuan
Faktor – faktor penyebab terdiri dari :
1). Faktor penyebab yang bersifat perilaku
2). Faktor penyebab yang bersifat non perilaku
Cara penetapan prioritas didasarkan antara lain :
1). Apakah masalah itu menyangkut mayoritas para petani
2). Apakah erat kaitannya dengan produktivitas, efektivitas dan efesien
usaha petani
3). Apakah ada kemudian ( biaya tenaga peralatan dan lain-lain yang
tersedia untuk pemecahan masalah.

3. Apakah telah diperoleh peringkat masalah prioritas, telaah kembali apakah masalah tersebut yang berkaitan dengan pengetahuan, keterampilan, sikap dan perilaku petani serta keluarganya.
4. Rujuk dan gunakan hasil PRA Desa tersebut sebagai bahan pertimbangan dalam melakukan identifikasi dan analisis masalah yang berkaitan dengan perilaku petani dan keluarganya. Hasil analisa dituangkan dalam matrik 2. ( lampiran 3 )

Matrik 1

Rekapitulasi rencana kegiatan kelompok

Pelaku

Lokasi

Biaya

Tujuan

Masalah

Jml Kelp

Jml Petani

Sumber

yang terlibat

Matrik 2

Masalah Prioritas yang berkaitan dengan Perilaku

Tujuan

Masalah

Faktor penyebab

Jumlah

Jumlah petani

yang berkaitan dengan

Kelompok

yang terlibat

perilaku

yang terlibat

3. Penyusunan Programa Penyuluhan Pertanian Desa atau Rencana Kegiatan Penyuluhan Pertanian Desa ( RKPD)

3.1. Perumusan Tujuan, Masalah, Sasaran dan Metode Kegiatan Penyuluhan Pertanian

1. Diskusikan hasil pemeringkatan prioritas masalah yang telah disepakati teliti kembali apakah masalah yang dijadikan prioritas benar-benar berkaitan dengan perilaku ( pengetahuan, sikap dan keterampilan) petani dan keluarganya.
2. Rumuskan dan sepakti bersama – masalah sasaran dan metode kegiatan penyuluhan, yang akan dilaksanakan .
3. Dalam kolom sasaran cantumkan kepada kelompok masyarakat mana kegiatan penyuluhan tersebut ditujukan, sehingga tepat sasaran ( apakah kelompok pertemuan pemuda, petani dewasa atau gabungan kedua/ketiga)
4. Setelah itu tentukan juga lokasi , waktu, biaya ( Rp), sumber biaya, penanggung jawab, pelaku dan keterangan yang diperlukan

3.2. Penyusunan Perkiraan Kebutuhan Sarana, Biaya dan tenaga

Berdasarkan kegiatan-kegiatan dan metode yang akan dilaksanakan, buat daftar prakiraan sarana biaya dan tenaga untuk melaksanakan kegiatan tersebut.
o Prasarana dan sarana belajar yang tetap disetiap desa adalah unit-unit belajar petani.
o Tenaga yang diperlukan termasuk mitra dari luar desa seperti petani pemandu penyuluhan pertanian atau penyuluh swakarsa
o Perlu direncanakan sumber biaya apakah pembiayaan bersumber dari dana swadaya atau dari instansi /lembaga lain dan cara memperolehnya.

3.3. Perencanaan Jadwal, Lokasi dan Peserta Kegiatan

1. Susunlah jadwal pelaksanaan untuk setiap kegiatan lokasi dan kegiatannya serta calon pesertanya lokasi kegiatan mungkin berada di luar desa seperti untuk kegiatan studi banding ,magang atau pelatihan dan pertemuan dalam rangka pengembangan jaringan dan kemitraan
2. Sepakati bersama jadwal pelaksanaan yang telah disusun

3.4. Perencanaan Organisasi dan Pengelaolaan

1. Musyawarahkan pembagian kerja dan tanggung jawab dalam pelaksanaan penyuluhan pertanian di tingkat desa
2. Sepakati bersama rincian tugas dari setiap jenis kegiatan sehingga semua pihak yang terklibat memahami tugas dan tanggung jawabnya masing-masing.

3.5. Perencanaan Monitoring dan evaluasi

1. Untuk mengetahui kelancaran dan keberhasilan pelaksanaan rencana penyuluhan di desa dan memperoleh umpan balik pelaksanaan kegiatan yang sedang dilaksanakan, susunlah rencana pemantauan dan evaluasinya. Pemantauan dan evaluasi dilaksanakan secara partisipatif oleh seluruh warga desa.

2. Monitoring dan evaluasi dilaksanakan oleh seluruh keluarga yang terlibat, ketua kelompok, petani pemandu, aparat desa dan penyuluh pertanian.

Contoh :
Tabel Monitoring

Kegiatan

Waktu, cara, lokasi, biaya, sarana hasil yang duirencanakan

Realisasi waktu, cara. Lokasi, biaya, sarana hasil

Penyimpangan dari rencana

Perbaikan yang diperlukan

Contoh :
Hasil Evaluasi

Kegiatan

Hasil dan dampak yang direncanakan

Hasil dan dampak yang dicapai

Tingkat efektivitas . efisien dan keberlanjutan

Tingkat lanjut ( keputusan yang akan dilakukan )

4. Pengesahan Programa Penyuluhan Pertanian Desa atau Rencana Kegiatan Penyuluhan Pertanian Desa ( RKPD)

Konsep Rencan Kegiatan Penyuluhan Desa ( RKPD) dijelaskan dan dibahas dalam Rapat Badan Perwakilan Desa ( BPD). Setelah dibahas dan disetujui BPD, Kepala Desa menyetujui RKPD tersebut untuk dilaksanakan

Salinan RKPD yang telah disetujui Kepala Desa disampaikan kepada KIPP/BIPP dan Koordinator Penyuluh Kecamatan, BPTP, Dinas Instansi, LSM dan lain – lain.

PELATIHAN WORKSHOP E PETANI

2011-11-17T11:33:00.008+07:00

PESERTA PELATIHAN SANGAT ANTUSIAS MENGIKUTI PENGARAHAN DARI NARASUMBER / FASILITATOR DARI PUSDATIN KEMENTERIAN PERTANIAN JAKARTA.

PENGARAHAN DAN MATERI SEPUTAR TEKNOLOGI DAN INTERNET DARI NARASUMBER

MATERI PELATIHAN SEPUTAR EPETANI DAN AKSES INTERNET OLEH PENYULUH

PARAKAN, 17 NOPEMBER 2011
DIADAKAN PELATIHAN PESERTA UNTUK E PETANI SEKABUPATEN TEMANGGUNG

NARASUMBER DARI :
PUSDATIN JAKARTA
BAPELUH KABUPATEN TEMANGGUNG
PESERTA :
1. PENYULUH KECAMATAN PARAKAN
2. PENYULUH KECAMATAN BULU
3. PENYULUH KECAMATAN NGADIREJO
4. PENYULUH KECAMATAN KLEDUNG
5. PENYULUH KECAMATAN KRANGGAN
6. PENYULUH KECAMATAN TEMANGGUNG
7. PENYULUH KECAMATAN CANDIROTO
8. PENYULUH KECAMATAN TEMBARAK

DENGAN ADANYA PELATIHAN INI UNTUK MENINGKATKAN SUMBER DAYA MANUSIA PERTANIAN SEHINGGA DAPAT MENGAKSES TEKNOLOGI DAN INFORMASI DENGAN MEMANFAATKAN INTERNET SEHINGGA DAPAT MENGETAHUI TEKNOLOGI TERBARU UNTUK PETANI BINAANNYA.
MENGAKSES EPETANI SEHINGGA DAPAT MENGETAHUI BERBAGAI INFORMASI SEPUTAR DUNIA PERTANIAN SECARA LUAS.
(MZT14N)

GELAR AGRIBISNIS UP FMA SE KABUPATEN

2011-10-31T11:38:00.006+07:00

PARA PENJAGA STAND DENGAN SENYUM RAMAHNYA MENARIK PENGUNJUNG

KUNJUNGAN BUPATI DAN WABUP DI STAND PARAKAN

KUNJUNGAN OLEH BUPATI DAN WABUP SEMBARI MENANYAKAN SEPUTAR ALAT CACAH SEDERHANA
MINGGU, 30 OKTOBER 2011
KEGIATAN UP FMA SE KABUPATEN DALAM RANGKA GELAR AGRIBISNIS TINGKAT KABUPATEN TEMANGGUNG
STAND KECAMATAN POARAKAN TERLETAK DI SEBELAH TIMUR PENDOPO PENGAYOMAN, TAMPAK PALING RAMAI DIKUNJUNGI OLEH PENGUNJUNG, KARENA MENAMPILKAN BERBAGAI MACAM PRODUK, ANTARA LAIN :
1. HASIL OLAHAN KELOMOK WANITA TANI KECAMATAN PARAKAN
2. BIBIT BUAH - BUAHAN YANG UNGGUL
3. MESIN PENCACAH RUMPUT PRODUKSI KELOMPOK TANI PARAKAN
4. BERAS ENAK PRODUKSI KELOMPOK TANI KECAMATAN PARAKAN
5. TELE CENTER YANG DAPAT DIMANFAATKAN SECARA GRATIS OLEH MASYARAKAT LUAS TERUTAMA PETANI.
KEGIATAN INI BERSAMAAN DENGAN FESTIVAL BUDAYA SEHINGGA SANGAT RAMAI DIKUNJUNGI OLEH MASYARAKAT TEMANGGUNG.
MZT14N

laporan kegiatan Gebyar Ekonomi Rakyat 2011

2011-10-31T11:20:00.003+07:00

foto - foto kegiatan

Laporan Kegiatan Gebyar Ekonomi Rakyat
Kegiatan hari 1
Senin, 24 Oktober 2011
Undangan yang hadir :
1. Bupati Temanggung,
2. Kepala Setbakorluh Jawa Tengah,
3. Komisi B DPRD Propinsi Jawa Tengah,
4. Kepala Bapeda Propinsi Jawa Tengah,
5. Ketua DPRD Kabupaten Temanggung,
6. Komisi B DPRD Kab. Temanggung
7. Kepala Bapeluh Kab. Tmg
8. Kepala Dinas Pertanian Perkebunan dan Kehutanan Kab. Tmg
9. Kepala Dinas Peternakan Dan Perikanan Kab. Tmg
10. Kepala Dinas Perindustrian perdagangan dan koperasi Kab. Tmg
11. Kepala Bapermades Kab. Tmg
12. Kepala Kantor Ketahanan Pangan Kab. Tmg
13. Muspika Kecamatan Parakan, Kepala UPT Dinas Kecamatan Parakan
14. Pimpinan BRI, Bank Jateng, Perusahaan Para Sponsor GER,
15. Penyuluh, THL-TBPP, Kades, Kelompok tani, KWT,
Sedangkan untuk peserta stand terdiri dari :
1. 16 Desa Se Kecamatan parakan (Kelompok Tani yang menampilkan produk – produk unggulan masing – masing desa,
2. 10 Perusahaan : benih, pestisida dan penyubur : Deltagrow, Mitra Kreasi Dharma, Biotis, Karnadinata Agro Putra, Sumekar, Tirta Exelindo Protama, Benh Mayer., UNTUK KERJASAMA DEMPLOT CABAI SECARA INTENSIF.
3. Perusahaan ABG organik
4. Perusahaan SSA organik
5. Saudara motor parakan, Honda
6. Zeepro Komputer
7. Produsen bibit tanaman buah,
8. PT. Telkom
Acara Dimulai hari senin tanggal 24 Oktober 2011 pukul 10.00 WIB.
Kegiatan dimulai dengan Hiburan Drum band oleh poktan sidomulyo Jumo, dilanjutkan petik panen cabai bersama Bupati Temanggung dan pejabat lainnya,
Kunjungan ke stand – stand peserta oleh bupati dan pejabat lainnya,
Sambutan – sambutan dimulai dari :
1. Ketua panitia oleh Mukh Yani, STP, SPKP
2. Camat Parakan
3. Bakorluh
4. Bupati Temanggung
Selanjutnya dilakukan pencanangan Balai Penyuluhan Model “ Bambu Runcing “ Parakan oleh Bakorluh dan Bupati Temanggung.
Untuk memeriahkan acara hari pertama siang hari diisi oleh kesenian budaya Santiswara dari kelompok tani Desa Sunggingsari. Acara ditutup pukul 16.00 WIB

Kegiatan hari ke 2
Selasa, 25 Oktober 2011
Kegiatan hari ke 2 dimulai pukul 09.30 dengan acara edukasi seputar reptil oleh B. Lidya (Peneliti Ular) dengan peserta TK Murni, dan TK
Selanjutnya dilakukan juga lomba lukis tembok oleh peserta dari kelompok tani se kecamatan parakan
Dengan hasil juara 1 Desa Nglondong, juara 2. Desa Bagusan, Juara 3 desa Traji. Harapan 2. Mandisari, harapan 1 prk wetan
Sedangkan untuk acara siang hari diisi oleh orgen tunggal dari formulator.
Acara ditutup pada pukul 16.00 WIB

Kegiatan hari ke 3
Rabu, 26 Oktober 2011
Kegiatan hari ke 3 dimulai pukul 09.00 WIB dengan acara Edukasi reptil dengan peserta dari TK,
Selanjutnya diisi dengan lomba warna warni tani dari desa, dengan peaserta yang tidak hadir dari desa Wanutengah dan Dangkel,
Dengan final 5 desa Kauman, Mandisari, Tegalroso, Wtkm, Nglondong
Juara 1 Mandisari, juara 2 Nglondong, juara 3 Prk. Kauman, harapan 1 watukumpul, harapan 2 tegalroso
Dipilih juga stand terbaik dari parakan kauman, parakan wetan dan caturanom
Acara [penutupan dihadiri oleh wabup temanggung pada pukul 14.00 Wib dilanjutkan panen cabai oleh wabup dan kunjungan ke stan stan peserta.
Pada sore hari diadakan hiburan kuda lumping dari desa sunggingsari, acara ditutup pukul 17.00 Wib oleh Wabup. Temanggung dengan penyerahan piala juara dan sertifikat pemenang lomba – lomba.
mzt14n

Foto-foto GER gebyar ekonomi rakyat 24 - 26 Oktober 2011

2011-10-24T09:43:00.010+07:00

Selamat datang di Balai Penyuluhan Parakan

Peserta GER dari MINA PAPILON. Juara I POKDAKAN IKAN HIAS Se-Prov. Jateng - 5 Besar Nasional

Peserta - Peserta dari Desa-desa Se Kec-Parakan

HADIRILAH!!! GEBYAR EKONOMI RAKYAT (GER) 2011

2011-10-06T11:42:00.006+07:00

I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Bahwa keberadaan pasar swalayan waralaba dan pusat perbelanjaan yang semakin menjamur disetiap kota bahkan dalam setiap kecamatan terdapat lebih dari satu swalayan – swalayan akan pempengaruhi keberadaan pasar tradisional. Tak dipungkiri, kondisi pasar tradisional kian terancam. Kami akan tetap memperjuangkan agar pasar tradisional tidak tergerus pasar moderen, sehingga dalam keberadaan pasar tradisional yang kuat akan otomatis memperkuat posisi petani baik pelakun utama dan pelaku usaha di bidang pertanian.
Balai Penyuluhan Pertanian Perikanan dan Kehutanan (BP3K) Kecamatan Parakan merupakan instansi yang melakukan pembinaan langsung kepada 16 Gapoktan, 46 Kelompok Tani, 26 Kelompok Wanita Tani dan 4 Kelompok Pemuda Tani yang ada di seluruh Desa di Kecamatan Parakan. Kegiatan GEBYAR EKONOMI RAKYAT dirasakan sangat diperlukan, mengingat pasar rakyat yang sangat penting yaitu sebagai sarana untuk transaksi antara produsen dengan konsumen sehingga produk-produk yang dihasilkan oleh para petani di wilayah Kecamatan Parakan ini dapat sampai ke konsumen yang membutuhkan dan dengan harga yang sesuai dengan yang diinginkan oleh petani.
B. Tujuan Kegiatan
1. Mempromosikan produk yang dihasilkan oleh masing-masing desa sesuai dengan potensinya masing-masing.
2. Pencanangan Balai Penyuluhan Model Jawa Tengah Tahun 2011
3. Memberi percontohan petani dalam Panen Demplot Cabai secara Intensif
4. Menjalin kerjasama dengan stakeholder di bidang pertanian dalam arti luas.
5. Meningkatkan motivasi serta peran serta masyarakat dalam bidang pertanian, perkebunan, perikanan, peternakan, IRT dan pengolahan hasil.
6. Meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan pelaku utama dan pelaku usaha pertanian.
7. Meningkatkan Ketahanan Pangan, daya saing dan nilai tambah produk olahan pertanian di Kecamatan Parakan.
II. KEGIATAN

A. Waktu
Kegiatan GEBYAR EKONOMI RAKYAT ini direncanakan akan dilaksanakan pada tanggal 24- 26 Oktober 2011.
B. Tempat
Kegiatan GEBYAR EKONOMI RAKYAT ini direncanakan akan dilaksanakan di Kantor Balai Penyuluhan Pertanian Perikanan dan Kehutanan Kecamatan Parakan yang beralamatkan di Jl. Kosasih No 27 Parakan.
C. Susunan Kepanitiaan
Susunan Panitia GEBYAR EKONOMI RAKYAT sebagaimana terlampir dalam Lampiran 1
D. Kegiatan
Kegiatan GEBYAR EKONOMI RAKYAT ini dilaksanakan selama 2 hari meliputi kegiatan,
1. Pencanangan balai penyuluhan model oleh Bakorluh jateng
2. Panen demplot cabai secara intensif, oleh Bupati Temanggung
3. Pameran oleh desa – desa se Kecamatan Parakan yang menampilkan produk-produk mereka dari Program PUAP, FEATI, Kegiatan Kelompok Wanita Tani, Kelompok Tani dan Pokdakan serta stakeholder,
4. Kegiatan lomba lukis pertanian,
5. Lomba Warna- Warni Tani,
6. kesenian Qasidah,Kuda Lumping, Beras Murah, dll

III. PENUTUP

Potensi pertanian di masing-masing desa yang ada di Kecamatan Parakan sangatlah beragam, namun belum semuanya dapat memanfaatkan/mengolahnya secara optimal untuk meningkatkan pendapatan Keluarga. Harapan akhir dari kegiatan ini adalah potensi pertanian dari masing-masing desa bisa tergali kemudian bisa dikembangkan menjadi produk unggulan desa tersebut baik on farm maupun off farm . Dan kegiatan pembinaan yang dilakukan oleh para penyuluh Pertanian di Kecamatan Parakan ini bisa terfokus dan dapat memaksimalkan potensi yang ada tersebut untuk meningkatkan kesejahteraan petani dengan memotifasi kelompok-kelompok binaan yang ada di wilayah binaannya serta menjalin kerjasama dengan pihak-pihak yang berkepentingan. Meningkatkan kemampuan para petani untuk dapat membaca peluang usahanya dengan melakukan promosi langsung maupun melalui teknologi informasi maupun internet untuk jangkauan yang lebih luas

Lampiran 1
SUSUNAN KEPANITIAAN
“ GEBYAR EKONOMI RAKYAT “

1. Pembina : Camat Parakan
2. Ketua 1 : Mukh Yani, STP, SPKP
3. Ketua 2 : Rizani, SH
4. Sekretaris : Ristian P. U.
5. Bendahara : Widyastuti L, SP
Seksi-seksi :
6. Penerima Tamu : Zulaikhah, Dwiningsih, Abadi, Syafi’i
7. Usaha : Sony Hendrawan SIP, Udiyono, H. Irja’i, Masykur, Heni,
jodjok S., Mahmud Ef.
8. Pameran : Sepgiyarto ( koord. formulator), Choeriyah, Heri Sulistyo,
Bayu, Tukul SPt, Widarto SP.
9. Acara : Mat Kadari, Dewi Istanti
10. Konsumsi : Ariyati, Asrikhah, Tri Karyani, Marfu’ah
11. Pubdekdok : Ariyadi, Yusuf, Slamet Y.
12. Perlengkapan/Hiburan : Gunawan, Toha M., Subari, Hadi W., Jumali,
Maksum K.
13. Humas : Suprapto, Himawan, Syarifudin M (F), Rambat,
Suyitna, Ema
14. Keamanan : Suminto, Tejo Santoso
15. Lomba : Tim BP3K, PKK, Bapeluh Tmg

DISEDIAKAN STAND PROMOSI DENGAN UKURAN 2 X 3 M, FASILITAS 1 MEJA + 2 KURSI
HARGA SEWA STAND BERVARIASI, HUBUNGI PANITIA SEBELUM TANGGAL 20 OKTOBER 2011
HUBUNGI ( 0293 ) 598199 BALAI PENYULUHAN PARAKAN

POTENSI BUDIDAYA ITIK SECARA INTENSIF

2011-09-29T09:01:00.002+07:00

( PENGUSAHA DENGAN NAMA RIZANI, SH. SEBAGAI KETUA KONTAK TANI NELAYAN ANDALAN KECAMATAN PARAKAN DAN PENGELOLA P4S PUSAT PELATIHAN PERTANIAN PEDESAAN SWADAYA SEHINGGA DAPAT DIGUNAKAN SEBAGAI TEMPAT KUNJUNGAN DAN PELATIHAN BAGI PETANI PETERNAK YANG AKAN MEMBUDIDAYAKAN ITIK / BEBEK DENGAN SEGALA PERMASALAHANNYA SEHINGGA DAPAT MENJADI PETERNAK UNGGUL )

“NIKI” SARI TERNAK PENGEMBANG TERNAK BEBEK PETELUR MELAYANI: »Bibit Bebek Siap Telur » Bayah, Remaja, Meri » Bebek Potong / Afkir » Pemasaran Telur dan Pakan Ternak DENGAN TEKNIK PEMELIHARAAN INTENSIF Hubungi : RIZANI / NUNIK Alamat: Tegalroso, Parakan – Temanggung Jateng Telp. (0293) 598030 , 596754 HP. 081328850722

Sebagai alternatif pemanfaatan lahan optimal
Prospek Itik Jawa
Pada babarapa tahun terahir ini usaha peternakan itik petelur semakin banyak diminati sebagai salah satu alternatif usaha peternakan unggas penghasil telur yang cukup menguntungkan. Khususnya dengan pemeliharaan secara intensif. Namun demikian, perlu diingat bahwa beternak itik tidaklah semudah beternak ayam ras petelur, dengan semuanya telah tersedia dalam paket – paket tertentu. Untuk beternak itik juga telah tersedia beberapa buku petunjuk akan tetapi agar berhasil perlu lebih dari sekedar buku petunjuk, melainkan perlu pengalaman dan ketekunan dalam memelihaa ternak itik. Hal ini terutama disebabkan karena bibit itik yang ada selama ini bukan merupakan bibit ternak yang sepenuhnya telah dijinakkan seperti halnya ayam ras, dan masih banyak faktor lingkungan yang ikut mempengaruhi performa ternak itik.
Dua pilihan budidaya itik petelur yang umum dilakukan adalah sistem gembala ( angon ) atau dikandangkan (semi intensif ). Budidaya itik digembalakan sepintas menguntungkan , karena membutuhkan pakan tambahan, namun sebenarnya produktifitasnya tidak maksimal. Bila produktifitas itik kandang bisa mencapai 80%, itik angon paling – paling 50%. Menggembalakan itik juga banyak tantangannya. Sebagai contoh adanya mina padi, maka petani akan rugi jika itik masuk ke area sawahnya. Disisi lain sawah yang diberi urea tablet akan memberikan dampak tidak baik pada itik jika sampai termakan, yang menyebabkan itik tidak berproduksi atau mandul.
BIBIT ITIK
Dari beberapa jenis itik kami memilih bibit itik jawa ( Indian Runner ) dengan alasan sebagai berikut:
- ~ Produksi tinggi bisa mencapai 250-270 butir pertahun perekor.
- ~ Daya tahan terhaap penyakit kuat
- ~Biaya pakan rendah dibandingkan dengan itik lokal Magelang karena postur tubuh lebih kecil.
- ~Besarnya telur sama dengan itik lokal.
Sebagian peternak menganggap itik petelur yang baik diperoleh dari pemeliharaan sejak kecil atau Day Old Duck ( DOD ). Alasan sejak kecil mereka bisa beradaptasi dengan peternak dan lingkungan. Sebagian lain lebih memilih dengan bibit yang sudah siap telur, karena resikonya lebih kecil danbiaya pemeliharaannya lebih murah.
Bibit siap telur secara biologis telah waktunya berproduksi umumnya itik bertelur pada umur 6 bulan. Bibit itik siap telur tidak berarti langsung bertelur, setelah sampai dikandang, karena setelah menempuh perjalanan jauh hingga perlu menyesuaikan dengan lingkungan baru. Paling tidak dibutuhkan waktu 20 – 30 hari untuk memulihkan kondisinya.
Untuk menghasilkan telur konsumsi peternak itik petelur lebih senang tidak menghadirkan jantan ditengah betina, padahal tanpa jantanpun, betina dapat menghasilkan telur.

http://kabtemanggung.com/niki-sari-ternak
Kandang
Sarana utama budidaya itik petelur berupa kandang. Kandang ren dirasakan cocok dan banyak dipakai dalam budidayaitik semi intensif. Dengan kandang ren pemeliharaan itik dapt dilakukan secara masal atau koloni. Didalam kandang ren itik masih leluasa bergerak kesana kemari sehingga lebih sehat
-Ukuran Kandang
Untuk kapasitas 100 ekor ( rumah tangga ) dibutuhkan 28m2, meliputi kandang bertelur dan kandang umbaran
-Bahan Kandang
Bambu, kawat, batubata, sekam, atau jerami sebagai alas kandang, atap bisa genting atau seng. Dengan catatan atap penuh yaitu baik temoat tidur maupun umbara tidak terkena air hujan atau sinar matahari secara langsung.
-Syarat kandang
Bersi, Kering dan cukup ventilasi.
PAKAN
Ada beberapa jenis pakan itik digunakan diantaranya:
Bekatul, jagung, mie bkas, roti bekas, konsentrat, sayuran, aking/karak
Waktu pemberian pakan dua kali sehari yaitu pagi antara jam 6 – 8 dan sore 3 – 4.
Kebutuhan itik petelur setiap hari berkisar 160 gr/ekor.
PEMELIHARAAN
- Mutu / Kualitas pakan harus dicermati, misal katul halus
- Tingkat kekeringan kandang
- Ketenangan didalam kandang
- Perlakuan terhadap ternak ( tidak kasar )
- Rumus pakan ditepati.
PRODUKSI
Masa produksi ekonomis itik petelur yang dibudidayakan secara semi intensif kurang lebih dua bila pemeliharaan optimal ritme produktifitas itik berangsur naik. Mula – mula bertelur sebanyak 15%, pada umur 7 bulan produksinya langsung meningkat 60%, 7 – 9 bulan secara bertahap naik menjai 70% - 80%. Pada bulan kesembilan sampai kesepuluh produksinya berangsur turun lagi.

PELUANG USAHA
Peternakan itik petelur telh lama menjadi bagian dari usaha tani di pedesaan dan produksi telur itik senantias meningkat dari tahun ketahun dengan terjadinya intesifikasi , pada akhir – akhir ini peningkatan produksi telur itik juga akan semakin cepat namun dalam jangka waktu 5 – 10 tahun kedepan produksi telur itik masih akan dapat terserap pasar karena permintaan telur itik sejauh ini masih belum terpenuhi.

ALASAN PEMELIHARAAN ITIK DIKANDANG ( SECARA INTENSIF )
- Semakin sempitnya lahan pertanian, terutama untuk penggembalaan secara tradisional.
- Pemanfaatan lahan yang sempit menjadi optimal
- Bisa memaksimalkan modal usaha
- Peningkatan produksi telur / bisa ditargetkan
- Mempermudah / mengefisienkan pemeliharaan
(MZT14N)

HASIL PENDATAAN SAPI POTONG, SAPI PERAH DAN KERBAU 2011

2011-09-13T08:46:00.002+07:00

Populasi Sapi dan Kerbau Indonesia 16, 7 Juta Ekor
Sumber Berita : Biro Umum dan Humas

Jakarta – Berdasarkan hasil awal Pendataan Sapi Potong, Sapi Perah, dan Kerbau (PSPK) 2011, populasi sapi dan kerbau Indonesia sebanyak 16, 7 juta ekor atau tepatnya 16.707.204 ekor. Jumlah tersebut terdiri dari populasi sapi potong sebanyak 14.805.053 ekor, sapi perah sebanyak 597. 135 ekor dan kerbau sebanyak 1. 305.016 ekor

”Perhitungan hewan ternak ini dilakukan dari tanggal 1-30 Juni 2011 di 33 provinsi, 497 kabupaten/ kota, 6699 kecamatan, serta tersebar di 77.548 desa dan melibatkan 105 ribu petugas,” kata Kepala Badan Pusat Statistik Dr. Rusman Heriawan dalam rilis hasil awal PSPK 2011 di Kanpus Kementerian Pertanian (12/8/2011).

Dijelaskan Rusman, hasil PSPK 2011 lebih tinggi dibandingkan hasil Sensus Pertanian 2003 yang mencatat populasi sapi potong sebanyak 9.867.522 ekor, sementara untuk tahun 2011 jumlahnya mencapai 14.805.053 ekor atau meningkat dua kali lipat selama kurun waktu 8 tahun terakhir. Adapun persebaran wilayah untuk sapi potong adalah, Jawa Timur 4,7 juta ekor, Jawa Tengah 1,9 juta ekor, Sulawesi Selatan 984 ribu ekor, NTT 778, 2 ribu ekor, Lampung 742,8 ribu ekor, NTB 685,8 ribu ekor, Bali 637, 5 ribu ekor dan Sumatera Utara 541, 7 ribu ekor.

Sementara itu, Menteri Pertanian Dr. Ir. Suswono, MMA mengatakan bahwa hasil PSPK 2011 akan dijadikan data dasar jumlah sapi dan kerbau yang lengkap di Indonesia guna menyusun kebijakan pengembangan sapi potong dan kerbau dalam mendukung Program Swasembada Daging Sapi dan Kerbau 2014. ”Data ini sekaligus menepis keraguan berbagai kalangan mengingat akurasi datanya dapat dipertanggung jawabkan karena telah memenuhi kaidah – kaidah official statistic. Bahkan, dengan metoda sensus ini telah dihasilkan data yang semula dianggap terlalu ambisius yaitu data peternak by name by adress sebagaimana yang pernah dimiliki Kementan 44 tahun lalu pada waktu Indonesia melakukan kegiatan yang sama pada tahun 1967,” demikian dijelaskan Mentan.
http://www.deptan.go.id/news/detail.php?id=884&awal=0&page=&kunci=
(MZT14N)

KELUARGA BESAR BP3K BAMBURUNCING PARAKAN MENGUCAPKAN SELAMAT IDUL FITRI 1432 H

2011-08-27T09:54:00.001+07:00

Ketupat udah dipotong
Opor udah dibikin
Nastar udah dimeja
Kacang udah digaremin
Gak afdhol kalo gak Minal Aidin wal Faizin
Taqobalallahu minna wa minkum

Sayup terdengar takbir berkumandang
Tanda Ramadhan akan lewat
Ampunan diharap, barokah didapat
Taqobalallahu minna wa minkum
Mohon maaf lahir dan bathin

Gadis menyulam diatas kain
seindah bunga dlm jambangan.
Walo hanya sms yg sy kirim
serasa qt brjabat tangan.
MinalAidzinWalFaidzin.
Mhn maaf lahir&batin ya.

Jika HATI sejernih AIR, jangan biarkan IA keruh,
Jika HATI seputih AWAN, jangan biarkan dia mendung,
Jika HATI seindah BULAN, hiasi IA dengan IMAN.
Mohon Maaf lahir Dan batin

Menyambung kasih, merajut cinta, beralas ikhlas, beratap DOA.
Semasa hidup bersimbah khilaf & dosa, berharap dibasuh maaf.
Selamat Idul Fitri

Melati semerbak harum mewangi,
Sebagai penghias di Hari fitri,
SMS ini hadir pengganti diri,
Ulurkan tangan silaturahmi.
Selamat Idul Fitri

Sebelas bulan Kita kejar dunia,
Kita umbar napsu angkara.
Sebulan penuh Kita gelar puasa,
Kita bakar segala dosa.
Sebelas bulan Kita sebar dengki Dan prasangka,
Sebulan penuh Kita tebar kasih sayang sesama.
Dua belas bulan Kita berinteraksi penuh salah Dan khilaf,
Di Hari suci nan fitri ini, Kita cuci hati, Kita buka pintu maaf.
Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir Dan batin

Andai jemari tak sempat berjabat.
Jika raga tak bisa bersua.
Bila Ada kata membekas luka.
Semoga pintu maaf masih terbuka.
Selamat Idul Fitri

Faith makes all things possible.
Hope makes all things work.
Love makes all things beautiful.
May you have all of the three.
Happy Iedul Fitri.”
(MZT14N)

PROFIL POKDAKAN "Mina Papilon" : Wakil Kec. Parakan-Kab. Temanggung di Lomba POKDAKAN IKAN HIAS TINGKAT Nasional Bulan September 2011 nanti

2011-08-15T10:58:00.003+07:00

Selayang Pandang FInal

JADWAL IMSAKIYAH RAMADHAN 1432

2011-08-12T11:18:00.007+07:00

KELUARGA BESAR BALAI PENYULUHAN PERTANIAN, PERIKANAN DAN KEHUTANAN
"BAMBURUNCING" PARAKAN MENGUCAPKAN SELAMAT MELAKSANAKAN IBADAH PUASA RAMADHAN 1432 h

CARI PAHALA SEBANYAK - BANYAKNYA UNTUK MENGURANGI SEGALA KESALAHAN DAN DOSA KITA....
semoga amal ibadah kita diterima oleh ALLAH SWT.
AMIN...

UNTUK MENGETAHUI JADWAL IMSAKIYAH
SILAHKAN SESUAIKAN DENGAN KOTA DIMANA ANDA BERADA :
(KLIK PILIH KOTA)

blog
(MZT14N)

PELATIHAN BAGI PENYULUH PENDAMPING DAN PENGELOL GAPOKTAN PENERIMA PUAP 2011

2011-08-10T12:33:00.003+07:00

PELATIHAN DILAKSANAKAN DI BPSDMP SOROPADAN BEKERJASAMA DENGAN BALAI BESAR PENYULUHAN PERTANIAN LEMBANG.
PESERTA DARI BEBERAPA KABUPATEN DI JAWA TENGAH YAITU TEMANGGUNG, MAGELANG DAN PURWOREJO.
DALAM PELATIHAN INI DI BERI MATERI TENTANG PENGELOLAAN PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PEDESAAN ( PUAP ) SEHINGGA DIHARAPKAN DALAM PENGELOLAANNYA DAPAT BERKEMBANG SEBAGAI LEMBAGA KEUANGAN MIKRO AGRIBISNIS YANG DIKELOLA OLEH GAPOKTAN DITINGKAT DESA , SEBAGAI PERMODALAN BAGI SEKTOR - SEKTOR YANG BERUSAHA AGRIBISNIS, ANTARA LAIN BUDIDAYA TANAMAN, INDUSTRI KECIL, PENGOLAHAN HASIL DAN PETERNAKAN.
KECAMATAN PARAKAN TAHUN 2011 MENDAPAT PROGRAM PUAP YANG DIALOKASIKAN DI DESA CATURANOM, GLAPANSARI, SUNGGINGSARI DAN WATUKUMPUL.

BUDIDAYA KOBIS / KOL / KUBAN

2011-07-30T14:09:00.001+07:00

KUBIS

I. UMUM
1.1. Sejarah Singkat
Kol atau kubis ( Brassica oleracea ) merupakan tanaman sayur famili Brassicaceae berupa tumbuhan berbatang lunak yang dikenal sejak jaman purbakala (2500-2000 SM) dan merupakan tanaman yang dipuja dan dimuliakan masyarakat Yunani Kuno.
Mulanya kol merupakan tanaman pengganggu (gulma) yang tumbuh liar disepanjang pantai laut Tengah, di karang-karang pantai Inggris, Denmark dan pantai Barat Prancis sebelah Utara. Kol mulai ditanam di kebun-kebun Eropa kira-kira abad ke 9 dan dibawa ke Amerika oleh emigran Eropa serta ke Indonesia abad ke 16 atau 17. Pada awalnya kol ditanam untuk diambil bijinya.
1.2. Sentra Penanaman
Kol banyak ditanam di dataran tinggi dengan sentra terdapat di Dieng, Wonosobo, Tawangmangu, Kopeng, Salatiga, Bobot Sari, Purbalingga, Malang, Brastagi, Argalingga, Tosari, Cipanas, Lembang, Garut, Pengalengan dan beberapa daerah lain di Bali, Timor Timur, Nusa Tenggara Timur dan Irian Jaya, tetapi beberapa varietas dapat ditanam di dataran rendah.
1.3. Jenis Tanaman
Berdasarkan klasifikasinya, kol/kubis termasuk dalam:
a) Divisi : Spermatophyta
b) Sub Divisi : Angiospermae
c) Klas : Dicotyledonae
d) Famili : Cruciferae
e) Genus : Brassica
f) Spesies : Brassica oleracea
Dari klasifikasi ini turunlah varietas-varietas tanaman kol yang dibudidayakan, berikut ini merupakan kol varietas unggul:
1. Kubis putih (B.o. var. capitata L. f.alba DC.)
1. Kubis kepala bulat: krop bulat dan kompak, ukuran daun kecil sampai sedang, mempunyai daun luar berwarna hijau muda, memiliki teras atau hati kecil dan mempunyai batang pendek. Beberapa varietas unggul kubis putih kepala bulat:
- Globe Master: umur panen 75 hari, produksi 2-2,5 kg/tanaman
- Emerald Cross Hybrid: umur panen 45 hari, produksi 1,2 kg/tanaman
- Copenhagen Market: umur panen 72 hari, produksi 1,8-2 kg/tanaman
- K-K Cros: umur panen 58 hari, produksi 1,6 kg/tanaman
- Green Cup: umur panen 73 hari, produksi 1,5 kg/tanaman
- Ecarliana: umur panen 60 hari, produksi 1 kg/tanaman
2. Kubis kepala bulat runcing: Krop kubis berbentuk bulat dengan ujung bagian atas meruncing sehingga nampak berbentuk elips. Contoh varietas komersial:
- Early Jersey Wakefield: umur panen 63 hari, produksi 1 kg/tanaman
- Green point: umur panen 50 hari, produksi 1 kg/tanaman
3. Kubis kepala bulat datar: Krop kubis berbentuk bulat, bagian atasnya mendatar dan nampak gepeng (baca "kol gepeng", krop kurang kompak dan berongga, ukuran sedang sampai besar dan memiliki daun luar yang melengkung ke arah dalam menutupi kepala. Beberapa jenis komersial adalah:
- Premium Flat Dutch: umur panen 100 hari, produksi 4,5 kg/tanaman.
- Early Flat Dutch: umur panen 83 hari, produksi 2,4-2,7 kg/tanaman.
- O-S Cross: umur panen 80 hari, produksi 2 kg/tanaman.
- Surehead: umur panen 93 hari, produksi 3-4,5 kg/tanaman.
- Kubis 632 Spring Light: umur panen 65 hari, produksi 1,8 kg/tanaman.
- Kubis 633 Summer Autumn: umur panen 60 hari, produksi 2 kg/tanaman.
- Kubis 634 Good Season: umur panen 45 hari, produksi 1,8 kg/tanaman.
- Kubis 635 Summer Summit: umur panen 50 hari, produksi 2 kg/tanaman.
- Kubis 636 Tropical Delight: umur panen 50-55 hari, produksi 2 kg/tanaman.
- Kubis 637 Summit: umur panen 50 hari, produksi 1,5 kg/tanaman.
2. Kubis merah (B.o. var. capitata L. f. rubra.)
Krop berbentuk bulat kompak berwarna merah keunguan dan permukaan luar daun tertutup lapisan. Beberapa varietas yang mempunyai nilai ekonomi:
- Ruby perfection: warna krop merah cerah, umur panen 80 hari, produksi 1,6 kg/tanaman.
- Mammoth Red Rock: warna krop merah tua keunguan dan keras, umur panen 100 hari, produksi 3,4 kg/tanaman.
- Rubby ball: warna krop merah tua, umur panen 65 hari, produksi 1,5 kg/tanaman.
- Res Acre: warna krop merah tua, umur panen 76 hari, produksi 1,8 kg/tanaman.
3. Kubis Savoy (B.o. var. sabauda L.)
Ciri-ciri memiliki daun keriting berbentuk babad/perut daging sapi, berwarna hijau, krop berbentuk bermacam-macam, bulat dan kerucut. Kubis ini biasa disebut kubis keriting/kubis babat. Contoh beberapa varietas komersial:
- Perfection Drumhead: umur panen 90 hari, produksi 2,7-3,2 kg/tanaman.
- Vorbote: produksi 1-2 kg/tanaman.
- Savoy King Hybrid: umur panen 80 hari, produksi 1,8 kg/tanaman.
- Savoy Ace: umur panen 80 hari, produksi 1,6 kg/tanaman.
- Langedijk Early Yellow: produksi 1,5-2 kg/tanaman.
- Langedijk Storage Yellow: produksi 2-3 kg/tanaman.
Selain jenis kubis diatas masih terdapat jenis lain yang cukup komersial yaitu kubis brussel (B.o. var. gemmivera DC.).
1.4. Manfaat Tanaman
Sebagai bahan pangan untuk keperluan masakan seperti sup, sayur lodeh, pecel, lotek dan lain-lain atau dimakan langsung (lalapan) bersama menu lain. Manfaat lain dapat dibuat produk makanan instan seperti mie, makanan ringan dan makanan cepat saji lainnya.
Di bidang kesehatan, dapat digunakan sebagai pencegah dan obat sariawan, penyakit beri-beri, penyakit Xerophthalmia, radang syaraf, lemahnya otot-otot, luka-luka pada tepi mulut, dermatitis bibir menjadi merah dan radang lidah, kandungan niacin dapat mencegah penyakit palagra dan pembentuk tulang dan gigi.

II. SYARAT PERTUMBUHAN
2.1. Iklim
1. Pengaruh angin dirasakan pada evaporasi lahan dan evapotranspirasi tanaman. Laju angin yang tinggi dalam waktu lama (kontinyu) mengakibatkan keseimbangan kandungan air antara tanah dan udara terganggu, tanah kering dan keras, penguraian bahan-bahan organik terhambat, unsur hara berkurang dan menimbulkan racun akibat tidak ada oksidasi gas-gas beracun di dalam tanah.
2. Disebutkan jumlah curah hujan 80% dari jumlah normal (30 cm) memberikan hasil rata-rata 12% dibawah rata-rata normal.
3. Stadia pembibitan memerlukan intensitas cahaya lemah sehingga memerlukan naungan untuk mencegah cahaya matahari langsung yang membahayakan pertumbuhan bibit. Sedangkan pada stadia pertumbuhan diperlukan intensitas cahaya yang kuat, sehingga tidak membutuhkan naungan.
4. Tanaman kubis dapat hidup pada suhu udara 10-24 derajat C dengan suhu optimum 17 derajat C. Untuk waktu singkat, kebanyakan varietas kubis tahan dingin (minus 6-10 derajatC), tetapi untuk waktu lama, kubis akan rusak kecuali kubis berdaun kecil (<3> 9), merupakan racun bagi akar-akar tanaman.
4. Kandungan air tanah yang baik adalah pada kandungan air tersedia, yaitu pF antara 2,5-4. Dengan demikian lahan tanaman kol memerlukan pengairan yang cukup baik (irigasi maupun drainase).
2.3. Ketinggian Tempat
Tanaman kubis dapat tumbuh optimal pada ketinggian 200-2000 m dpl. Untuk varietas dataran tinggi, dapat tumbuh baik pada ketinggian 1000-2000 m dpl.

III. PEDOMAN TEKNIS BUDIDAYA
3.1. Pembibitan
3.1.1. Persyaratan Benih
Benih yang baik harus memenuhi syarat sebagai berikut:
a) Benih utuh, artinya tidak luka atau tidak cacat.
b) Benih harus bebas hama dan penyakit.
c) Benih harus murni, artinya tidak tercampur dengan biji-biji atau benih lain serta bersih dari kotoran.
d) Benih diambil dari jenis yang unggul atau stek yang sehat.
e) Mempunyai daya kecambah 80%.
f) Benih yang baik akan tenggelam bila direndam dalam air.
3.1.2. Penyiapan Benih
Penyiapan benih dimaksudkan untuk mempercepat perkecambahan benih dan meningkatkan daya tahan tanaman terhadap serangan penyakit. Cara-cara penyiapan adalah sebagai berikut:
1. Sterilisasi benih, dengan merendam benih dalam larutan fungisida dengan dosis yang dianjurkan atau dengan merendam benih dalam air panas 55 derajat C selama 15-30 menit.
2. Penyeleksian benih, dengan merendam biji dalam air, dimana benih yang baik akan tenggelam.
3. Rendam benih selama ± 12 jam atau sampai benih terlihat pecah agar benih cepat berkecambah.
Kebutuhan benih per hektar tergantung varietas dan jarak tanam, umumnya dibutuhkan 300 gram/ha.
Benih harus disemai dan dibumbun sebelum dipindahtanam ke lapangan. Penyemaian dapat dilakukan di bedengan atau langsung di bumbung (koker). Bumbung dapat dibuat dari daun pisang, kertas makanan berplastik atau polybag kecil.
3.1.3. Teknik Penyemaian Benih
Hal yang perlu diperhatikan dalam penentuan lokasi persemaian antara lain: (1) tanah tidak mengandung hama dan penyakit atau faktor-faktor lain yang merugikan; (2) lokasi mendapat penyinaran cahaya matahari cukup; dan (3) dekat dengan sumber air bersih.
Penyemaian dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut:
1. Penyemaian di bedengan
Sebelum bedengan dibuat, lahan diolah sedalam 30 cm lalu dibuat bedengan selebar 110-120 cm memanjang dari arah utara ke selatan. Tambahkan ayakan pupuk kandang halus dan campurkan dengan tanah dengan perbandingan 1:2 atau 1:1. Bedengan dinaungi dengan naungan plastik, jerami atau daun-daunan setinggi 1,25-1,50 m di sisi timur dan 0,8-1,0 m di sisi Barat. Penyemaian dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu disebar merata di atas bedengan atau disebar di dalam barisan sedalam 0,2-1,0 cm. Cara pertama memerlukan benih yang lebih sedikit daripada cara kedua. Sekitar 2 minggu setelah semai, bibit dipindahkan ke dalam bumbung. Bumbung dapat dibuat dari daun pisang atau kertas berplastik dengan ukuran diameter 4-5 cm dan tinggi 5 cm atau berupa polibag 7x10 cm yang memiliki dua lubang kecil di kedua sisi bagian bawahnya. Bumbung diisi media campuran ayakan pupuk kandang matang dan tanah halus dengan perbandingan 1:2 atau 1:1. Keuntungannya adalah hemat waktu, permukaan petak semaian sempit dan jumlah benih persatuan luas banyak. Sedangkan kelemahannya adalah penggunaan benih banyak, penyiangan gulma sukar, memerlukan tenaga kerja terampil terutama saat pemindahan bibit ke lahan.
2. Penyemaian di bumbung (koker atau polybag)
Dengan cara ini, satu per satu benih dimasukkan ke dalam bumbung yang dibuat dengan cara seperti di atas. Bumbung dapat terbuat dari daun pisang atau daun kelapa dengan ukuran diameter dan tinggi 5 cm atau dengan polybag kecil yang berukuran 7-8 cm x 10 cm. Media penyemaian adalah campuran tanah halus dengan pupuk kandang (2:1) sebanyak 90%. Sebaiknya media semai disterilkan dahulu dengan mengkukus media semai pada suhu udara 55-100 derajat C selama 30-60 menit atau dengan menyiramkan larutan formalin 4%, ditutup lembar plastik (24 jam), lalu diangin-anginkan. Cara lain dengan mencampurkan media semai dengan zat fumigan Basamid-G (40-60 gram/m2) sedalam 10-15 cm, disiram air sampai basah dan ditutup dengan lembaran plastik (5 hari), lalu plastik dibuka, dan lahan diangin-anginkan (10-15 hari).
3. Kombinasi cara a) dan b).
Pertama benih disebar di petak persemain, setelah berumur 4-5 hari (berdaun 3-4 helai), dipindahkan ke dalam bumbung.
4. Penanaman langsung.
Yaitu dengan menanam benih langsung ke lahan. Kelebihannya adalah waktu, biaya dan tenaga lebih hemat, tetapi kelemahannya adalah perawatan yang lebih intensif.
Lahan persemaian dapat diganti dengan kotak persemaian dan dilakukan dengan cara sebagai berikut;
1. Buat medium terdiri dari tanah, pasir dan pupuk kandang (1:1:1).
2. Buat kotak persemaian kayu (50-60 cm x 30-40 cm x 15-20 cm) dan lubangi dasar kotak untuk drainase.
3. Masukkan medium kedalam kotak dengan tebalan 10-15 cm.
3.1.4. Pemeliharaan Pembibitan/Penyemaian
1. Penyiraman dilakukan setiap hari pada pagi dan sore hari tergantung cuaca.
2. Pengatur naungan persemaian dibuka setiap pagi hingga pukul 10.00 dan sore mulai pukul 15.00. Diluar waktu diatas, cahaya matahari terlalu panas dan kurang menguntungkan bagi bibit.
3. Penyiangan dilakukan terhadap tanaman lain yang dianggap mengganggu pertumbuhan bibit, dilakukan dengan mencabuti rumput-rumput/gulma lainnya yang tumbuh disela-sela tanaman pokok.
4. Dilakukan pemupukan larutan urea dengan konsentrasi 0,5 gram/liter dan penyemprotan pestisida ½ dosis jika diperlukan.
5. Hama yang menyerang biji yang belum tumbuh dan tanaman muda adalah semut, siput, bekicot, ulat tritip, ulat pucuk, molusca dan cendawan. Sedangkan, penyakit adalah penyakit layu. Pencegahan dan pemberantasan digunakan Insektisida dan fungisida seperti Furadan 3 G, Antrocol, Dithane, Hostathion dan lain-lain.
3.1.5. Pemindahan Bibit
Pemindahan dilakukan bila bibit telah mempunyai perakaran yang kuat. Bibit dari benih/biji siap ditanam setelah berumur 6 minggu atau telah berdaun 5-6 helai, sedangkan bibit dari stek dapat dipindahkan setelah berumur 28 hari.
Pemindahan bibit dilakukan dengan cara sebagai berikut:
1. Sistem cabut, bibit dicabut dengan hati-hati agar tidak merusak akar. Bila disemai pada polybag, pengambilan bibit dilakukan dengan cara membalikkan polybag dengan batang bibit dijepit antara telunjuk dan jari tengah, kemudian polybag ditepuk-tepuk perlahan hingga bibit keluar. Bila bibit disemai pada bumbung daun pisang atau daun kelapa, bibit dapat ditanam bersama bumbungnya.
2. Sistem putaran, caranya tanah disiram dan bibit dengan diambil beserta tanahnya 2,5-3 cm dari batang dengan kedalaman 5 cm.
3.2. Pengolahan Media Tanam
3.2.1. Persiapan
Lahan sebaiknya bukan lahan bekas ditanami tanaman famili Cruciferae lainnya. Dilakukan pengukuran pH dan analisa tanah tentang kandungan bahan organiknya untuk mengetahui kecocokan lahan ditanami kol/kubis.
Tanah digemburkan dan dibalik dengan dicangkul atau dibajak sedalam 40-50 cm, dibersihkan dari sisa-sisa tanaman dan diberi pupuk dasar. Setelah itu, dibiarkan terkena sinar matahari selama 1-2 minggu untuk memberi kesempatan oksidasi gas-gas beracun dan membunuh sumber-sumber patogen.
3.2.2. Pembuatan Bedengan
Bedengan dibuat dengan arah Timur-Barat, lebar 80-100 cm, tinggi 35 cm dan panjang tergantung keadaan lahan. Lebar parit antar bedengan ± 40 cm (parit pembuangan air PPA 60 cm) dengan kedalaman 30 cm (PPA 60 cm).
3.2.3. Pengapuran
Fungsi untuk menaikkan pH tanah dan mencegah kekurangan unsur hara makro maupun mikro. Dosis pengapuran bergantung kisaran angka pH-nya, umumnya antara 1-2 ton kapur per hektar. Jenis kapur yag digunakan antara lain: Captan (calcit) dan Dolomit.
3.2.4. Pemupukan
Bedengan siap tanam diberi pupuk dasar yang banyak mengandung unsur Nitrogen dan Kalium, yaitu Za, Urea, TSP dan KCl masing-masing 250 kg, serta Borax atau Borate 10-20 kg/ha. Pemberian pupuk kandang dilakukan sebanyak 0,5 kg per tanaman.
3.3. Teknik Penanaman
3.3.1. Penentuan Pola Tanam
Penentuan pola tanam tanaman sangat bergantung kesuburan tanah dan varietas tanaman dengan jarak tanam 50 x 50 cm. Pola penanaman ada dua yaitu larikan dan teratur seperti pola bujur sangkar; pola segi tiga sama sisi; pola segi empat dan pola barisan (barisan tunggal dan barisan ganda). Pola segi tiga sama sisi dan bujur sangkar tergolong baik karena didapatkan jumlah tanaman lebih banyak.
3.3.2. Pembuatan Lubang Tanam
Lubang tanam dibuat sesuai dengan jarak tanam sedalam cangkul atau dengan ukuran garis tengan 20-25 cm sedalam 10-15 cm.
3.3.3. Cara Penanaman
1. Waktu tanam yang baik yaitu pada pagi hari antara pukul 06.00-10.00 atau sore hari antara pukul 15.00-17.00, karena pengaruh sinar matahari dan temperatur tidak terlalu tinggi.
2. Pilih bibit yang segar dan sehat (tidak terserang penyakit ataupun hama).
3. Bila bibit disemai pada bumbung daun pisang atau, ditanam bersama dengan bumbungnya, bila disemai pada polybag plastik maka dikeluarkan terlebih dahulu dengan cara membalikkan polybag dengan batang bibit dijepit antara telunjuk dan jari tengah, kemudian polybag ditepuk-tepuk secara perlahan hingga bibit keluar dari polybag.
4. Bila disemai dalam bedengan diambil dengan solet (sistem putaran), caranya menggambil bibit beserta tanahnya sekitar 2,5-3 cm dari batang sedalam 5 cm.
5. Bibit segera ditanam pada lubang dengan memberi tanah halus sedikit-demi sedikit dan tekan tanah perlahan agar benih berdiri tegak.
6. Siram bibit dengan air sampai basah benar.
3.4. Pemeliharaan Tanaman
3.4.1. Penjarangan dan Penyulaman
Penjarangan dilakukan saat pemindahan bibit ke lahan, yaitu saat bibit berumur 6 minggu atau telah berdaun 5-6 helai (semaian biji) atau berumur 28 hari (semaian stek). Bila bibit disemai pada bumbung maka penjarangan tidak dilakukan. Sedangkan penyulaman hampir tidak dilakukan karena umur tanaman yang pendek (2-3 bulan).
3.4.2. Penyiangan
Penyiangan dilakukan bersama dengan penggemburan tanah sebelum pemupukan atau bila terdapat tumbuhan lain yang mengganggu pertumbuhan tanaman. Penyiangan dilakukan dengan hati-hati dan tidak terlalu dalam karena dapat merusak sistem perakaran tanaman, bahkan pada akhir penanaman sebaiknya tidak dilakukan.
3.4.3. Pembubunan
Pembumbunan dilakukan bersama penyiangan dengan mengangkat tanah yang ada pada saluran antar bedengan ke arah bedengan berfungsi untuk menjaga kedalaman parit dan ketinggian bedeng dan meningkatkan kegemburan tanah.
3.4.4. Perempelan
Perempelan cabang/tunas-tunas samping dilakukan seawal mungkin untuk menjaga tanaman induk agar pertumbuhan sesuai harapan, sehingga zat makanan terkonsentrasi pada pembentukan bunga seoptimal mungkin.
3.4.5. Pemupukan
Pemupukan susulan I dilakukan dengan urea 1gram per tanaman melingkari tanaman dengan jarak 3 cm disaat tanaman kelihatan hidup untuk mendorong pertumbuhan. Pemupukan kedua dilakukan pada umur 10-14 hari dengan dosis 3-5 gram, dengan jarak 7-8 cm. Pemupukan ketiga dilakukan pada umur 3-4 minggu dengan dosis 5 gram pada jarak 7-8 cm. Bila pertumbuhan belum optimal dapat dilakukan pemupukan lagi pada umur 8 minggu.
3.4.6. Pengairan dan Penyiraman
Waktu pemberian air sebaiknya dilakukan pada pagi dan sore hari. Pada musim kemarau, pengairan perlu dilakukan 1-2 hari sekali, terutama pada fase awal pertumbuhan dan pembentukan bunga.
3.4.7. Waktu Penyemprotan Pestisida
Untuk pencegahan, penyemprotan dilakukan sebelum hama menyerang tanaman atau secara rutin 1-2 minggu sekali dengan dosis ringan. Untuk penanggulangan, penyemprotan dilakukan sedini mungkin dengan dosis tepat, agar hama dapat segera ditanggulangi.
Jenis dan dosis pestisida yang digunakan dalam menanggulangi hama sangat beragam tergantung dengan hama yang dikendalikan dan tingkat populasi hama tersebut.
3.4.8. Pemeliharaan Lain
Hal-hal yang penting dalam merawat tanaman adalah:
1. Menghindari pelukaan pada tanaman karena luka pada tanaman merupakan salah satu jalan yang efektif dalam penularan penyakit dan sangat disukai oleh hama.
2. Dalam pemupukan, pupuk tidak boleh mengenai tanaman dan harus selalu diikuti dengan penyiraman.
3.5. Hama dan Penyakit
3.5.1. Hama
1. Ulat Plutella (Plutella xylostella L.)
Dikenal dengan nama ulat tritip, Diamond-black moth, hileud keremeng, ama bodas, ama karancang (Sunda), omo kapes, kupu klawu (Jawa). Ciri: (1) siklus hidup 2-3 minggu tergantung temperatur udara; (2) ngengat betina panjang 1,25 cm berwarna kelabu, mempunyai tiga buah titik kuning pada sayap depan, meletakkan telur dibagian bawah permukaan daun sebanyak 50 butir dalam waktu 24 jam; (3) telurnya berbentuk oval, ukuran 0,6-0,3 mm, berwarna hijau kekuningan, berkilau, lembek dan menetas ± 3 hari; (4) larva Plutella berwarna hijau, panjang 8 mm, lebar 1 mm, mengalami 4 instar yang berlangsung selama 12 hari, ngengat kecil berwarna coklat keabu-abuan; (5) ngengat aktif dimalam hari, sedangkan siang hari bersembunyi dibawah dibawah sisa-sisa tanaman, atau hinggap dibawah permukaan daun bawah. Gejala: (1) biasanya menyerang pada musim kemarau; (2) daun berlubang-lubang terdapat bercak-bercak putih seperti jendela yang menerawang dan tinggal urat-urat daunnya saja; (3) umumnya menyerang tanaman muda, tetapi kadang-kadang merusak tanaman yang sedang membentuk bunga. Pengendalian: (1) mekanis: mengumpulkan ulat-ulat dan telurnya, kemudian dihancurkan. (2) Kultur teknik: pergiliran tanaman (rotasi) dengan tanaman yang bukan famili Cruciferae; pola tumpang sari brocolli dengan tomat, bawang daun, dan jagung; dengan tanaman perangkap (trap crop) seperti Rape/Brassica campestris ssp. Oleifera Metg. (3) Hayati/biologi: menggunakan musuh alami, yaitu parasitoid (Cotesia plutella Kurdj, Diadegma semiclausum, Diadegma eucerophaga) ataupun predatornya. (4) Sex pheromone : adalah "Ugratas Ungu" dari Taiwan. Bentuk sex pheromone ini seperti benang nilon berwarna ungu sepanjang ± 8 cm. Cara penggunaan : Ugratas ungu dimasukkan botol bekas agua, kemudian dipasang dilahan perkebunan pada posisi lebih tinggi dari tanaman. Daya tahan ugratas terpasang ±3 minggu, dan tiap hektar kebun memerlukan 5-10 buah perangkap.(5) Kimiawi: menyemprotkan insektisida selektif berbahan aktif Baccilus thuringiensis seperti Dipel WP, Bactospeine WP, Florbac FC atau Thuricide HP pada konsentrasi 0,1-0,2%, Agrimec 18 FC, pada konsentrasi 1-2 cc/liter.
2. Ulat croci (Crocidolomia binotalis Zeller)
Ulat croci disebut hileud bocok (sunda). Ciri: (1) siklus hidup 22-32 hari, tergantung suhu udara; (2) ulat berwarna hijau, pada punggung terdapat garis hijau muda dan perut kuning, panjang ulat 18 mm, berkepompong di dalam tanah dan telur diletakkan dibawah daun secara berkelompok berbentuk pipih menyerupai genteng rumah; (3) menyerang tanaman yang sedang membentuk bunga. Pengendalian: sama dengan ulat Prutella, parasitoid yang paling cocok adalah Inareolata sp.
3. Ulat tanah (Agrotis ipsilon Hufn)
Ulat tanah disebut ulat taneuh, hileud orok (Sunda) atau uler lettung (Jawa).
Ciri: (1) siklus hidup 6-8 minggu; (2) kupu-kupu ataupun ulatnya aktif pada senja dan malam hari, pada siang hari bersembunyi di bawah daun (kupu-kupu) dan permukaan tanah (ulat). Gejala: memotong titik tumbuh atau pangkal batang tanaman, sehingga tanaman muda rebah dan pada siang hari tampak layu. Pengendalian: (1) mekanis: mencabut ulat-ulat tanah dan membunuhnya; (2) kultur teknis: pembersihan kebun dari rerumputan atau sisa-sisa tanaman yang dijadikan tempat bertelur hama tanah; (3) kimiawi: dengan umpan beracun dan semprotan insektisida.Campuran dari 125-250 gram Dipertex 95 SL, 10 kg dedak, 0,5-1,0 kg gula merah dan 10 liter air untuk tanaman seluas 0,25-0,5 hektar. Umpan tersebut disebarkan disekeliling tanaman pada senja dan malam hari. dapat juga disemprotkan insektisida Dursban 20 EC 1 cc/liter air. Waktu penyemprotan sehabis tanam dan dapat diulang 1-2 kali seminggu.
4. Kutu daun (Aphis brassicae)
Hidup berkelompok dibawah daun atau massa bunga (curd), berwarna hijau diliputi semacam tepung berlilin. Gejala: menyerang tanaman dengan menghisap cairan selnya, sehingga menyebabkan daun menguning dan massa bunga berbintik-bintik tampak kotor. Menyerang hebat dimusim kemarau. Pengendalian: menyemprotkan insektisida ORTHENE 75 SP atau Hostathion 40 EC 1-2 cc/liter air.
5. Ulat daun
Misalnya ulat jengkal (Trichoplusiana sp., Chrysodeixis chalcites Esp., Chrysodeixis orichalcea L.) dan ulat grayuk (Spodoptera sp. S. litura), Ciri: (1) Ulat-ulat jengkal (Trichoplusiana sp.): Cara berjalannya aneh dan melipat dua bila merangkak. Panjang 4 cm, berwarna hijau pucat dan berpita warna muda pada tiap sisi badan. Kupu-kupu ulat jengkal berwarna coklat keabu-abuan dan berbintik-bintik berwarna perak pada setiap sayap depannya, telur berwarna putih kehijau-hijauan diletakkan di bawah daun dan menetas dalam 3-20 hari. (2) Chrysodzeixis chalcites Esp. dan Chrysodeixis orichalcea L.: Berwarna gelap dan terdapat bintik-bintik keemasan berbentuk "Y" pada sayap depan. Telur berukuran kecil berwarna keputih-putihan, diletakkan secara tunggal ataupun berkelompok. Larva berwarna hijau bergaris-garis putih di sisinya dan jalannya menjengkal. (3) Ulat-ulat grayak (S. litura): Ciri khas memiliki bintik-bintik segitiga berwarna hitam dan bergaris kekuning-kuningan pada sisinya dengan siklus hidup 30-61 hari. Kupu-kupunya berwarna agak gelap dengan garis agak putih pada sayap depan. Telurnya berjumlah 25-500 butir diletakkan secara berkelompok di atas tanaman dan ditutup dengan bulu-bulu. Gejala: daun rusak, berlubang-lubang atau kadang kala tinggal urat-urat daunnya saja. Pengendalian: (1) mengatur pola tanam; (2) menjaga kebersihan kebun; (3) penyemprotan insektisida seperti Orthene 75 SP 1 cc/liter air, Hostathion 1-2 cc/liter air, Curacron 500 EC atau Decis 2,5 EC; (4) khusus untuk ulat grayak dapat digunakan sex pheromena (Ugratas Merah); (5) bila terjadi serangan Spodoptera exiqua dapat digunakan Ugratas Biru.
6. Bangsa siput
Bangsa siput yang biasa menyerang antara lain: (1) Achtina fulica Fer., yaitu siput yang mempunyai cangkang atau rumah, dikenal dengan bekicot; (2) Vaginula bleekeri Keferst, yaitu siput yang tidak bercangkang, warna keabu-abuan; (3) Parmarion pupilaris Humb, yaitu siput yang tidak bercangkang berwarna coklat kekuningan. Gejala: menyerang daun terutama saat baru ditanam dikebun. Pengendalian: dengan menyemprotkan racun Helisida atau dengan dikumpulkan lalu dihancurkan dengan garam atau untuk makanan ternak.
7. Cengkerik dan gangsir (Gryllus mitratus dan Brachytrypes portentosus).
Gejala: menyerang daun muda (memotong) pada malam hari; terdapat banyak lubang di dalam tanah. Pengendalian: dengan insektisida atau menangkap dengan menyirami lubang dengan air agar hama keluar.
8. Orong-orong.
Hidup dalam tanah terutama yang lembab dan basah. Bagian yang diserang adalah sistem perakaran tanaman. Gejala: pertumbuhan terhambat dan daun menguning. Pengendalian: pemberian insektisida ke liang.
3.5.2. Penyakit
1. Busuk hitam (Xanthomonas campestris Dows.)
Penyebab: bakteri, dan merupakan patogen tular benih (seed borne), dan dapat dengan mudah menular ketanah atau ke tanaman sehat lainnya. Gejala: (1) tanaman semai rebah (damping off), karena infeksi awal terjadi pada kotiledon, kemudian menjalar keseluruh tanaman secara sistematik; (2) bercak coklat kehitam-hitaman pada daun, batang, tangkai, bunga maupun massa bunga yang diserang; (3) gejala khas daun kuning kecoklat-coklatan berbentuk huruf "V", lalu mengering. Batang atau massa bunga yang terserang menjadi busuk berwarna hitam atau coklat, sehingga kurang layak dipanen. Pengendalian: (1) memberikan perlakuan pada benih seperti telah dijelaskan pada poin pembibitan sub poin penyiapan benih; (2) pembersihan kebun dari tanaman inang alternatif; (3) rotasi tanaman selama ± 3 tahun dengan tanaman tidak sefamili.
2. Busuk lunak (Erwinia carotovora Holland.)
Penyebab: bakteri yang mengakibatkan busuk lunak pada tanaman sewaktu masih di kebun hingga pasca panen dan dalam penyimpanan. Gejala: (1) luka pada pangkal bunga yang hampir siap panen; (2) luka akar tanaman scara mekanis, serangga atau organisme lain; (3) luka saat panen; (4) penanganan atau pengepakan yang kurang baik. Pengendalian: (1) Pra panen: membersihkan sisa-sisa tanaman pada lahan yang akan ditanami; menghindari kerusakan tanaman oleh serangga pengerek atau sewaktu pemeliharaan tanaman; menghindari bertanam kubis-kubisan pada musim hujan di daerah basis penyakit busuk lunak. (2) Pasca panen: menghindari luka mekanis atau gigitan serangga menjelang panen; menyimpan hasil panen dalam keadaan kering, atau kalau dicuci dengan air bersih, harus dikeringkan terlebih dahulu sebelum disimpan; berhati-hati dalam membawa atau mengangkut hasil panen ketempat penyimpanan untuk mencegah luka atau memar; menyimpan hasil ditempat sejuk dan mempunyai sirkulasi udara baik.
3. Akar bengkak atau akar pekuk (Plasmodiophora brassicae Wor.)
Penyebab: cendawan Plasmodiophora brassicae. Gejala: (1) pada siang hari atau cuaca panas, tanaman tampak, tetapi pada malam atau pagi hari daun tampak segar kembali; (2) pertumbuhan terlambat, tanaman kerdil dan tidak mampu membentuk bunga bahkan dapat mati; (3) akar bengkak dan terjadi bercak-bercak hitam. Pengendalian: (1) memberi perlakuan pada benih seperti poin penyiapan benih; (2) menyemai benih di tempat yang bebas wabah penyakit; (3) melakukan sterilisasi media semai ataupun tanah kebun dengan Besamid-G 40-60 gram/m2 untuk arel pembibitan atau 60 gram/m2untuk kebun; (4) melakukan pengapuran untuk menaikkan pH; (5) mencabut tanaman yang terserang penyakit; (6) pergiliran atau rotasi tanaman dengan jenis yang tidak sefamili
4. Bercak hitam (Alternaria sp.)
Penyebab: cendawan Alternaria brassica dan Alternaria brassicicola. Gejala: (1) bercak-bercak berwarna coklat muda atau tua bergaris konsentris pada daun; (2) menyerang akar, pangkal batang, batang maupun bagian lain. Pengendalian: (1) menanam benih yang sehat; (2) perlakuan benih seperti pada poin penyiapan benih.
5. Busuk lunak berair
Penyebab: cendawan Sclerotinia scelerotiorumI, menyerang batang dan daun terutama pada luka-luka tanaman akibat kerusakan mekanis dan dapat menyebar melalui biji dan spora. Gejala: (1) pertumbuhan terhambat, membusuk lalu mati; (2) bila menyerang batang, maka daun akan menguning, layu dan rontok; (3) bila menyerang daun, maka daun akan membusuk dan berlendir; (4) gejala lain terdapat rumbai-rumbai cendawan yang berwarna putih dan lama-kelamaan menjadi hitam. Pengendalian: (1) gunakan biji sehat dan rotasi tanaman dengan tanaman yang tidak sejenis. (2) pemberantasan dengan insektisida.
6. Semai roboh (dumping off)
Penyebab: cendawan Rhizitonia sp. dan Phytium sp. Gejala: (1) bercak-bercak kebasahan pada pangkal batang atau hipokotil; (2) pangkal batang busuk sehingga menyebabkan batang rebah dan mudah putus; (3) menyerang tanaman di semaian, tetapi dapat pula menyerang tanaman di lahan. Pengendalian: perlakuan benih sebelum ditanam, sterilisasi media semaian dan rotasi tanaman dengan jenis selain kubis-kubisan.
7. Penyakit Fisiologis
Penyebab: Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) disebut penyakit fisiologis. Kekurangan Nitrogen: bunga kecil-kecil seperti kancing atau disebut "Botoning". Kelebihan Nitrogen warna bunga kelabu dan berukuran kecil. Kekurangan Kalium massa bunga tidak kompak (kurang padat) dan ukurannya mengecil. Kelebihan Kalium tumbuh kerdil dan bunganya kecil. Pengendalian: dengan pemupukan yang berimbang.
3.6. Panen
3.6.1. Ciri dan Umur Panen
Umur masak petik atau panen tanaman kubis tergantung pada varietasnya, berumur pendek (genjah) dan berumur panjang (dalam).
a) Premium Flat Dutch: umur panen 100 hari, produksi 4,5 kg/tanaman.
b) Early Flat Dutch: umur panen 83 hari, produksi 2,4-2,7 kg/tanaman.
c) O-S Cross: umur panen 80 hari, produksi 2 kg/tanaman.
d) Surehead: umur panen 93 hari, produksi 3-4,5 kg/tanaman.
e) Globe Master: umur panen 75 hari, produksi 2-2,5 kg/tanaman.
f) Emerald Cross Hybrid: umur panen 45 hari, produksi 1.2 kg/tanaman.
g) Copenhagen Market: umur panen 72 hari, produksi 1.8-2 kg/tanaman.
h) K-K Cros: umur panen 58 hari, produksi 1,6 kg/tanaman.
i) Green Cup: umur panen 73 hari, produksi 1,5 kg/tanaman.
j) Ecarliana: umur panen 60 hari, produksi 1 kg/tanaman.
Ciri-ciri kemasakan kubis adalah sebagai berikut:
a) Krop kubis mengeras dengan cara menekan krop kubis.
b) Daun berwarna hijau mengkilap.
c) Daun paling luar sudah layu.
d) Besar krop kubis telah terlihat maksimal.
3.6.2. Cara Panen
Pemetikan yang kurang baik akan menimbulkan kerusakan mekanis yang menyebabkan krop kubis terinfeksi patogen sehingga mudah pembusukan. Langkah-langkah dalam memetik kubis:
a) Pilih kubis yang telah tua dan siap dipetik.
b) Petik kubis dengan menggunakan pisau yang tajam dan bersih. Pemotongan dilakukan pada bagianpangkal batang kubis.
c) Urutan pemetikan adalah dimulai dengan kubis yang sehat baru kemudian dilakukan pemetika pada kubis yang telah terkena infeksi patogen.
3.6.3. Periode Panen
Broccoli merupakan tanaman sekali panen, sehingga periode panen sama dengan periode tanam.
3.6.4. Prakiraan Produksi
Produksi kubis bergantung dengan varietas. Secara umum per tanaman menghasilkan 0,75-4 Kg, daerah tadah hujan dengan pemeliharaan semi intensif 25-35 ton per hektar dan dengan pemeliharan intensif 85 ton per hektar.
3.7. Pascapanen
3.7.1. Pengumpulan
Setelah dipetik, kubis dikumpulkan pada tempat yang teduh dan tidak terkena sinar matahari langsung agar laju respirasi berkurang sehingga didapatkan kubis yang tinggi kwalitas dan kwantitasnya. Pengumpulan dilakukan dengan hati-hati dan jangan ditumpuk dan dilempar-lempar.
3.7.2. Penyortiran dan Penggolongan
Penyortiran untuk memisahkan krop kubis baik dan bermutu dari yang kurang baik atau rusak, seperti retak, lecet dan kerusakan lainnya.
Penggolongan bertujuan untuk mengolongkan krop ke dalam mutu kelas I, kelas II dan seterusnya berdasarkan jumlah daun pembungkus krop, keseragaman bentuk, keseragaman ukuran, kepadatan krop, kadar kotoran maksimum, kecacatan kubis maksimum dan panjang batang kubis maksimum.
a) Jumlah daun pembungkus: mutu I=4 helai; mutu II=4 helai.
b) Homoginetas bentuk: mutu I=seragam; mutu II=seragam.
c) Homogenitas ukuran: mutu I=seragam; mutu II=seragam.
d) Kepadatan krop: mutu I=padat; mutu II=kurang padat.
e) Kadar kotoran maksimum: mutu I=2,5%; mutu II=2,5%.
f) Kubis cacat maksimum: mutu I=5%; mutu II=10%.
g) Panjang batang kubis maksimum: mutu I=2,5 cm; mutu II=2,5 cm.
3.7.3. Penyimpanan
Penyimpanan kubis harus memperhatikan varietas kubis, suhu, kelembaban dan kadar air. Pada suhu 32-35 derajat F dan kelembaban udara 92-95%, kubis dapat disimpan 4-6 bulan (kubis kadar air tinggi) dan 12 bulan (kubis kadar air rendah) dengan kehilangan berat sebesar 10%.
3.7.4. Pengemasan dan Pengangkutan
Pengemasan dilakukan dengan plastik polyethylene dan dalam pengangkutan kemasan perlu dimasukkan ke dalam kotak atau peti kayu (field boxes) dengan kapasitas 25-30 kg/peti.

IV. ANALISIS EKONOMI BUDIDAYA TANAMAN
4.1. Gambaran Peluang Agribisnis
Melihat banyaknya manfaat kubis dalam kesehatan bagi masyarakat, dan ditunjang harga yang murah, maka potensi pasar untuk kubis sangat terbuka. Peluang pasar komoditi ini tidak hanya terbatas didalam negeri, namun juga telah menjangkau ke beberapa negara lain seperti taiwan, Malaysia, Hongkong, Singapura, Jepang, Jerman dan lain-lain. Hal ini ditunjukkan dengan peningkatan volume ekspor kubis dari 16.107 ton dengan nilai US$ 218.000 pada tahun 1987 hingga mencapai 28.625 ton (US$3.867.028) pada tahun 1991(Biro Pusat Statistik, 1991).
Melihat kenyataan diatas, dapat diperkirakan bahwa akan terjadi peningkatan permintaan terhadap komoditi ini dari tahun ke tahun, apalagi jika melihat kenyataan peningkatan jumlah penduduk dunia, sehingga peluang pasar komoditi ini masih sangat besar.
Tetapi kondisi perekonomian seperti sekarang ini membuat pengembangan komoditi ini terganggu bahkan menurun. Hal ini terjadi karena meningkatnya biaya produksi akibat meningkatnya harga pupuk dan pestisida dan terjadinya over produksi yang tidak diikuti dengan upaya untuk mempertahankan kondisi komoditi untuk sasaran ekspor.
Dari analisis budidaya tampak jelas keuntungan yang diraih sangat besar (1994), pada kondisi sekarang terjadi penurunan keuntungan yang cukup besar (bandingkan data tahun 1994 dengan perkiraan 1999). Kondisi ini membuat banyak petani meninggalkan komoditi ini. Tetapi pada kondisi normal komoditi ini sangan komersial.

V. STANDAR PRODUKSI
5.1. Ruang Lingkup
Standar ini meliputi syarat mutu, cara pengujian mutu, cara pengambilan contoh dan cara pengemasan kol/kubis.
5.2. Diskripsi
Standar mutu kubis/kol tercantum pada Standar Nasional Indonesia SNI 01-317-19921.
5.3. Klasifikasi dan Standar Mutu
a) Jumlah daun pembungkus: mutu I=4 helai; mutu II=4 helai.
b) Keseragaman bentuk: mutu I=seragam; mutu II=seragam.
c) Keseragaman ukuran: mutu I=seragam; mutu II=seragam.
d) Kepadatan: mutu I=padat; mutu II=kurang padat .
e) Warna: mutu I=hijau ; mutu II=agak kuning.
f) Kadar kotoran maksimum: mutu I=2,5 %; mutu II=2,5 %.
g) Kadar cacat maksimum: mutu I=5,0 %; mutu II=10,0 %.
h) Panjang batang kubis maksimum: mutu I=2,5 %; mutu II=2,5 %.
5.4. Pengambilan Contoh
Pengambilan contoh satu partai/lot maksimumn 1000 kemasan. Contoh diambil secara acak dari jumlah kemasan dalam 1 (satu) partai/lot seperti berikut ini.
a) Untuk jumlah kemasan dalam partai 1 sampai 100, jumlah contoh 5.
b) Untuk jumlah kemasan dalam partai 101 sampai 300, jumlah contoh 7.
c) Untuk jumlah kemasan dalam partai 301 sampai 500, jumlah contoh 9.
d) Untuk jumlah kemasan dalam partai 501 sampai 1000, jumlah contoh 10.
5.5. Pengemasan
Kubis disajikan dalam bentuk untuh dan segar dikemas dalam keranjang bambu yang berpengyangga dengan berat netto 10 kg, 5 kg atau 20 kg, atau kotak karton dengan berat netto 10-20 kg.
Pengemasan produk biasanya dilakukan dengan polyetiline yang diberi lubang-lubang kecil. Kemasan krop ini kemudian dimasukkan ke dalam doos karton atau keranjang plastik.

VI. REFERENSI
6.1. Daftar Pustaka
a) Anonymous. 1993. Sayur Komersial. Penebar Swadaya. Jakarta.
b) Arief, Arifin. 1990. Hortikultura. Andy Offset. Yogyakarta.
c) Cahyono, Bambang. 1995. Cara Meningkatkan Budidaya Kubis. D), Pustaka Nusatama. Yogyakarta.
d) Pracaya. 1981. Kol Alis Kubis. Penebar Swadaya. Jakarta.
(MZT14N)

BUDIDAYA KEMBANG KOL/ BUNGA KOL

2011-07-30T14:00:00.002+07:00

KEMBANG KOL

I. UMUM
1.1. Sejarah Singkat
Kol bunga putih ( Brassica oleracea var. botrytis L. subvar. cauliflora DC) merupakan tanaman sayur famili Brassicaceae (jenis kol dengan bunga putih kecil) berupa tumbuhan berbatang lunak. Masyarakat di Indonesia menyebut kubis bunga sebagai kol kembang atau blum kol (berasal dari bahasa Belanda Bloemkool). Tanaman ini berasal dari Eropa subtropis di daerah Mediterania. Kubis bunga yang berwarna putih dengan massa bunga yang kompak seperti yang ditemukaan saat ini dikembangkan tahun 1866 oleh Mc.Mohan ahli benih dari Amerika. Diduga kubis bunga masuk ke Indonesia dari India pada abad ke XIX.
1.2. Sentra Penanaman
Walaupun tanaman ini adalah tanaman dataran tinggi triopka dan wilayah dengan lintang lebih tinggi, beberapa kultivar dapat membentuk bunga di dataran rendah sekitar khatulisiwa.
Daerah dataran tinggi (pegunungan) adalah pusat budidaya kubis bunga. Pusat Produksi tanaman ini terletak di Jawa Barat yaitu di Lembang, Cisarua, Cibodas. Tetapi saat ini kubis bunga mulai ditanam di sentra-sentra sayuran lainnya seperti Bukit Tinggi (Sumatera Barat), Pangalengan, Maja dan Garut (Jawa Barat), Kopeng (Jawa Tengah) dan Bedugul (Bali).
1.3. Jenis Tanaman
Klasifikasi botani tanaman kubis bunga adalah sebagai berikut:
a) Divisi : Spermatophyta
b) Sub divisi : Angiospermae
c) Kelas : Dicotyledonae
d) Keluarga : Cruciferae
e) Genus : Brassica
f) Spesies : Brassica oleracea var. botrytis L.
g) Sub var : cauliflora DC
Brassica oleracea varitas botrytis terdiri atas 2 subvaritas yaitu cauliflora DC. yang kita kenal sebagai kubis bunga putih dan cymosa Lamn. yang berbunga hijau dan terkenal sebagai brokoli. Penentuan kultivar berdasarkan ukuran, kemampatan dan warna massa bunga.
Kultivar lokal adalah kultivar Cirateun yang banyak ditanam di Lembang, sedangkan kultivar introduksi adalah kultivar Farmers Early No 2 (umur panen 63 hari) dan Fengshan Extra Early (umur panen 59 hari) asal Taiwan untuk dataran rendah sampai medium, Snown Crown asal Jepang untuk dataran menengah dan dataran tinggi serta Tropical Early asal jepang untuk dataran rendah.
1.4. Manfaat Tanaman
Walaupun biasanya hanya bagian massa bunga yang dimanfaatkan sebagai sayuran yang mengandung mineral cukup lengkap, daun tanaman ini bisa dimakan dan rasanya manis tanpa ada rasa pahit.

II. SYARAT PERTUMBUHAN
2.1. Iklim
1. Kubis bunga merupakan tanaman sayuran yang berasal dari daerah sub tropis. Di tempat itu kisaran temperatur untuk pertumbuhan kubis bunga yaitu minimum 15.5-18 derajat C dan maksimum 24 derajat C
2. Kelembaban optimum bagi tanaman blumkol antara 80-90%.
3. Dengan diciptakannya kultivar baru yang lebih tahan terhadap temperatur tinggi, budidaya tanaman kubis bunga juga dapat dilakukan di dataran rendah (0-200 m dpl) dan menengah (200-700 m dpl). Di dataran rendah, temperatur malam yang terlalu rendah menyebabkan terjadinya sedikit penundaan dalam pembentukan bunga dan umur panen yang lebih panjang.
2.2. Media Tanam
1. Tanah lempung berpasir lebih baik untuk budidaya kubis bunga daripada tanah berliat. Tetapi tanaman ini toleran pada tanah berpasir atau liat berpasir.
2. Kemasaman tanah yang baik antara 5,5-6,5 dengan pengairan dan drainase yang memadai.
3. Tanah harus subur, gembur dan mengandung banyak bahan organik. Tanah tidak boleh kekurangan magnesium (Mg), molibdenum (Mo) dan Boron (Bo) kacuali jika ketiga unsur hara mikro tersebut ditambahkan dari pupuk.
2.3. Ketinggian Tempat
Di Indonesia, sebenarnya kubis bunga hanya cocok dibudidayakan di daerah pegunungan berudara sejuk sampai dingin pada ketinggian 1.000-2.000 m dpl.

III. PEDOMAN TEKNIS BUDIDAYA
3.1. Pembibitan
3.1.1. Persyaratan Benih
Benih yang baik harus memenuhi syarat sebagai berikut:
a) Benih utuh, artinya tidak luka atau tidak cacat.
b) Benih harus bebas hama dan penyakit.
c) Benih harus murni, artinya tidak tercampur dengan biji-biji atau benih lain serta bersih dari kotoran.
d) Benih diambil dari jenis yang unggul atau stek yang sehat.
e) Mempunyai daya kecambah 80% sehingga untuk satu hektar kebun diperlukan 100-250 gram tergantung pada ukuran benih
f) Benih yang baik akan tenggelam bila direndam dalam air.
3.1.2. Penyiapan Benih
Penyiapan benih dimaksudkan untuk mempercepat perkecambahan benih dan meningkatkan daya tahan tanaman terhadap serangan penyakit. Cara-cara penyiapan adalah sebagai berikut:
1. Sterilisasi benih, dengan merendam benih dalam larutan fungisida dengan dosis yang dianjurkan atau dengan merendam benih dalam air panas 55 derajat C selama 15-30 menit.
2. Penyeleksian benih, dengan merendam biji dalam air, dimana benih yang baik akan tenggelam.
3. Rendam benih selama ± 12 jam atau sampai benih terlihat pecah agar benih cepat berkecambah.
Benih harus disemai dan dibumbun sebelum dipindahtanam ke lapangan. Penyemaian dapat dilakukan di bedengan atau langsung di bumbung (koker). Bumbung dapat dibuat dari daun pisang, kertas makanan berplastik atau polybag kecil.
3.1.3. Teknik Penyemaian Benih
Hal yang perlu diperhatikan dalam penentuan lokasi persemaian antara lain: (1) tanah tidak mengandung hama dan penyakit atau faktor-faktor lain yang merugikan; (2) lokasi mendapat penyinaran cahaya matahari cukup; dan (3) dekat dengan sumber air bersih.
Penyemaian dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut:
1. Penyemaian di bedengan
Sebelum bedengan dibuat, lahan diolah sedalam 30 cm lalu dibuat bedengan selebar 110-120 cm memanjang dari arah utara ke selatan. Tambahkan ayakan pupuk kandang halus dan campurkan dengan tanah dengan perbandingan 1:2 atau 1:1. Bedengan dinaungi dengan naungan plastik, jerami atau daun-daunan setinggi 1,25-1,50 m di sisi timur dan 0,8-1,0 m di sisi Barat. Penyemaian dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu disebar merata di atas bedengan atau disebar di dalam barisan sedalam 0,2-1,0 cm. Cara pertama memerlukan benih yang lebih sedikit daripada cara kedua. Sekitar 2 minggu setelah semai, bibit dipindahkan ke dalam bumbung. Bumbung dapat dibuat dari daun pisang atau kertas berplastik dengan ukuran diameter 4-5 cm dan tinggi 5 cm atau berupa polibag 7x10 cm yang memiliki dua lubang kecil di kedua sisi bagian bawahnya. Bumbung diisi media campuran ayakan pupuk kandang matang dan tanah halus dengan perbandingan 1:2 atau 1:1. Keuntungannya adalah hemat waktu, permukaan petak semaian sempit dan jumlah benih persatuan luas banyak. Sedangkan kelemahannya adalah penggunaan benih banyak, penyiangan gulma sukar, memerlukan tenaga kerja terampil terutama saat pemindahan bibit ke lahan.
2. Penyemaian di bumbung (koker atau polybag)
Dengan cara ini, satu per satu benih dimasukkan ke dalam bumbung yang dibuat dengan cara seperti di atas. Bumbung dapat terbuat dari daun pisang atau daun kelapa dengan ukuran diameter dan tinggi 5 cm atau dengan polybag kecil yang berukuran 7-8 cm x 10 cm. Media penyemaian adalah campuran tanah halus dengan pupuk kandang (2:1) sebanyak 90%. Sebaiknya media semai disterilkan dahulu dengan mengkukus media semai pada suhu udara 55-100 derajat C selama 30-60 menit atau dengan menyiramkan larutan formalin 4%, ditutup lembar plastik (24 jam), lalu diangin-anginkan. Cara lain dengan mencampurkan media semai dengan zat fumigan Basamid-G (40-60 gram/m2) sedalam 10-15 cm, disiram air sampai basah dan ditutup dengan lembaran plastik (5 hari), lalu plastik dibuka, dan lahan diangin-anginkan (10-15 hari).
3. Kombinasi cara a) dan b).
Pertama benih disebar di petak persemain, setelah berumur 4-5 hari (berdaun 3-4 helai), dipindahkan ke dalam bumbung.
4. Penanaman langsung.
Yaitu dengan menanam benih langsung ke lahan. Kelebihannya adalah waktu, biaya dan tenaga lebih hemat, tetapi kelemahannya adalah perawatan yang lebih intensif.
Lahan persemaian dapat diganti dengan kotak persemaian dan dilakukan dengan cara sebagai berikut: (1) buat medium terdiri dari tanah, pasir dan pupuk kandang (1:1:1); (2) buat kotak persemaian kayu (50-60 cm x 30-40 cm x 15-20 cm) dan lubangi dasar kotak untuk drainase;(3) masukkan medium kedalam kotak dengan tebalan 10-15 cm.
3.1.4. Pemeliharaan Pembibitan/Penyemaian
1. Penyiraman dilakukan setiap hari pada pagi dan sore hari tergantung cuaca.
2. Pengatur naungan persemaian dibuka setiap pagi hingga pukul 10.00 dan sore mulai pukul 15.00. Diluar waktu diatas, cahaya matahari terlalu panas dan kurang menguntungkan bagi bibit.
3. Penyiangan dilakukan terhadap tanaman lain yang dianggap mengganggu pertumbuhan bibit, dilakukan dengan mencabuti rumput-rumput/gulma lainnya yang tumbuh disela-sela tanaman pokok.
4. Dilakukan pemupukan larutan urea dengan konsentrasi 0,5 gram/liter dan penyemprotan pestisida 1/2 dosis jika diperlukan.
5. Hama yang menyerang biji yang belum tumbuh dan tanaman muda adalah semut, siput, bekicot, ulat tritip, ulat pucuk, molusca dan cendawan. Sedangkan, penyakit adalah penyakit layu. Pencegahan dan pemberantasan digunakan Insektisida dan fungisida seperti Furadan 3 G, Antrocol, Dithane, Hostathion dan lain-lain.
3.1.5. Pemindahan Bibit
Bibit dipindahtanam ke lapangan setelah memiliki 3-4 helai daun atau kira-kira berumur 1 bulan.
3.2. Pengolahan Media Tanam
3.2.1. Pembentukan Bedengan
Lahan dibersihkan dari tanaman liar dan sisa-sisa akar, dicangkul sedalam 40-50 cm, lalu dibuat bedengan selebar 80-100 cm, tinggi 35 cm dengan jarak antar bedengan 40 cm. Pada lahan miring perlu dibuat parit di antara bedengan tetapi jika lahan datar, parit ini tidak perlu dibuat.
3.2.2. Pengapuran
Pengapuran hanya dilakukan jika pH tanah lebih rendah dari 5,5 dengan dosis kapur yang sesuai dengan nilai pH tanah tetapi umumnya berkisar antara 1-2 ton/ha dalam bentuk kalsit atau dolomit. Kapur dicampurkan merata dengan tanah pada saat pembuatan bedengan.
3.2.3. Pemupukan
Pada saat pembuatan bedengan berlangsung, campurkan 12,5-17,5 ton/ha pupuk kandang matang ditambahkan dengan asumsi populasi tanaman per hektar antara 25.000-35.000. Selain itu juga diberikan pupuk dasar berupa ZA, urea, SP-36 dan KCl dengan dosis masing-masing 250 kg disebar merata dan dicampur dengan tanah di bedengan. Setelah itu lubang tanam dibuat dengan menggunakan cangkul.
3.3. Teknik Penanaman
3.3.1. Penentuan Pola Tanaman
Jarak tanam kubis bunga adalah 50 x 50 cm untuk kultivar yang tajuknya melebar dan 45 x 65 cm untuk kultivar tegak. Waktu tanam terbaik di pagi hari antara jam 06.00-09.00 atau sore hari antara jam 03.00-05.00.
3.3.2. Cara Penanaman
Bibit di dalam bumbung daun pisang ditanam langsung tanpa membuang bumbungnya. Jika digunakan bumbung kertas berplastik atau polibag, bibit dikeluarkan dengan cara membalikkan bumbung dan mengeluarkan bibit dengan hati-hati tanpa merusak akar. Satu bibit di tanam di dalam lubang tanam dan segera disiram sampai tanah menjadi basah benar.
3.4. Pemeliharaan
3.4.1. Penyulaman
Jika ada tanaman yang rusak atau mati, penyulaman dapat dilakukan sampai sebelum tanaman berumur kira-kira 2 minggu.
3.4.2. Penyiangan
Penyiangan yang bersamaan dengan penggemburan dilakukan bersama-sama dengan pemupukan susulan yaitu pada 7-10 hari setelah tanam (hst), 20 hst dan 30-35 hst. Penyiangan dan penggemburan harus dilaksanakan dengan hati-hati dan jangan terlalu dalam agar tidak merusak akar kubis bunga yang dangkal. Pada akhir pertumbuhan vegetatif (memasuki masa berbunga) penyiangan dihentikan.
3.4.3. Perempalan
Perempelan tunas cabang dilakukan seawal mungkin supaya ukuran dan kualitas massa bunga yang terbentuk optimal. Segera setelah terbentuk massa bunga, daun-daun tua diikat sedemikian rupa sehingga massa bunga ternaungi dari cahaya matahari. Penutupan ini berfungsi untuk mempertahankan warna bunga supaya tetap putih.
3.4.4. Pemupukan
Selama masa pertumbuhan tanaman diberi pupuk susulan sebanyak 3 kali.
1. Pupuk susulan I diberikan 7-10 hst terdiri atas ZA 150 kg/ha, Urea 75 kg/ha, SP-36 150 kg/ha dan KCl 75 kg/ha di sekeliling tanaman sejauh 10-15 cm dari batangnya lalu ditimbun tanah.
2. Pupuk susulan II diberikan 20 hst terdiri atas ZA 150 kg/ha, Urea 75 kg/ha, SP-36 75 kg/ha dan KCl 150 kg/ha di larikan sejauh 20 cm dari batangnya lalu ditimbun tanah.
3. Pupuk susulan III diberikan 30-35 hst terdiri atas ZA 150 kg/ha, Urea 100 kg/ha, dan KCl 150 kg/ha di larikan sejauh 25 cm dari batangnya lalu ditimbun tanah. Bersamaan dengan pupuk susulan III tanaman disemprot dengan pupuk daun dengan N dan K tinggi.
3.4.5. Pengairan dan Penyiraman
Pengairan dilakukan secara rutin di pagi atau sore hari. Pada musim kemarau penyiraman dilakukan 1-2 kali sehari terutama pada saat tanaman berada pada fase pertumbuhan awal dan pembentukan bunga.
3.5. Hama dan Penyakit
3.5.1. Hama
1. Ulat Plutella (Plutella xylostella L.)
Ulat yang berwarna hijau ini memakan permukaan daun bagian bawah dengan meninggalkan tulang-tulang daun sehinggn daun berlubang.
2. Ulat Croci (Crocidolomia binotalis Zeller)
Ulat berwarna hijau bergaris punggung hijau muda dan berwarna kuning di sisi perut. Akibat serangan ulat ini, massa bunga atau daun disekelilingnya menjadi bolong-bolong.
3. Ulat tanah (Agrotis ypsilon Hufn.)
Ulat menyerang tanama kubis dengan cara memotong titik tumbuh atau pangkal batang tanaman sehingga tangkai daun atau batang rebah dan layu terutama di siang hari.
4. Kutu daun (Aphis brassicae)
Kutu daun menghisap cairan sel sehingga daun menguning dan massa bunga berbintik-bintik kotor. Biasanya, kutu ini hidup berkelompok di permukan bawah daun atau pada massa bunga. Serangan yang hebat biasanya terjadi di musim kemarau.
5. Ulat jengkal (Trichoplusiana sp.) dan ulat grayak (Spodoptera sp.)
Ulat jengkal berukuran 4 cm, hijau pucat dan berpita merah muda pada tiap sisi badannya sedangkan ulat grayak memiliki bintik-bintik segitiga berwarna hitam dan bergaris-garis kekuning-kuningan pada sisinya. Keduanya menyerang daun pada musim kemarau sehingga daun rusak, bolong-bolong meninggalkan tulang daunnya saja. Ulat grayak menyerang tanaman beramai-ramai dalam satu kelompok besar.
Pengendalian hama dilakukan dengan cara terpadu: melakukan pergiliran tanaman dengan tanaman selain famili Cruciferae, menyebarkan mikroba yang menjadi musuh alami dan menggunakan pestisida baik yang biologis maupun kimiawi.
3.5.2. Penyakit
1. Busuk hitam
Penyebab: bakteri Xanthomonas campestris Dows. Penyakit ini bersifat tular benih (seed born) yang menyerang semua fase pertumbuhan kubis bunga. Infeksi di lapangan melalui bekas gigitan serangga atau luka. Gejala: terdapat bercak coklat kehitam-hitaman pada daun, batang, tangkai, bunga maupun massa bunga. Batang dan massa bunga menjadi busuk sehingga tidak dapat dipanen.
2. Busuk lunak
Penyebab: bakteri Erwinia carotovora Holland. Penyakit ini menyebabkan busuk lunak pada tanaman di kebun dan pasca panen. Infeksi terjadi setelah busuk hitam melalui luka pada pangkal bunga yang hampir dipanen atau melalui akar yang terluka. Gelaja: busuknya batang atau pangkal bunga dengan tiba-tiba.
3. Akar bengkak
Penyebab: jamur Plasmodiophora brassicae Wor. Gejala: tanaman layu seperti kekurangan air dan segar kembali di malam hari, lama-lama pertumbuhan terhambat dan kerdil serta tidak bisa berbunga. Selain akar tanaman membengkak terlihat pula ada bercak hitam di akar tersebut.
4. Bercak hitam
Penyebab: jamur Alternaria sp. Penyakit tular benih ini menyerang daun dan bagian tanaman lainnya. Gejala: daun menjadi berbercak coklat muda atau tua bergaris konsentris. Pada akar, batang dan tangkai terdapat bercak bergaris berwarna kehitam-hitaman.
5. Semai roboh (damping off)
Penyebab: jamur Rhizoctonia sp. dan Phytium sp. Penyakit ini biasanya menyerang persemaian menyebabkan busuknya pangkal batang. Pengendalian: dapat dilakukan dengan melakukan bibit yang bebas penyakit, merendam benih di air panas (50 derajat C) atau di dalam fungisida/bakterisida selama 15 menit, sanitasi kebun, rotasi tanaman, menanam kultivar tahan penyakit, menghindari tanaman dari kerusakan mekanis atau gigitan serangga, melakukan sterilisasi media semai atau lahan kebun (khusus untuk akar bengkak), pengapuran pada tanah masam dan mencabut tanaman yang telah terserang penyakit.
Untuk mencegah serangan hama dan penyakit, penyemprotan pestisida telah dilakukan walaupun belum ada gejala serangan. Penyemprotan dilakukan setiap 2 minggu.
3.6. Panen
3.6.1. Ciri dan Umur Panen
Pemanenan dilakukan saat massa bunga mencapai ukuran maksimal dan mampat. Umur panen antara 55-100 hari tergantung dari kultivar.
3.6.2. Cara Panen
Sebaiknya panen dilakukan di pagi atau sore hari dengan cara memotong tangkai bunga bersama sebagian batang dan daunnya sepanjang 25 cm.
3.6.3. Perkiraan Produksi
Hasil panen per hektar antara 15-40 ton tergantung dari kultivar, populasi tanaman dan pemeliharaan.
3.7. Pascapanen
3.7.1. Pengumpulan
Setelah bunga kubis dipanen, hasil panen disimpan di tempat yang teduh untuk dilakukan sortasi.
3.7.2. Penyortiran
Sortasi dilakukan berdasarkan diameter kepala bunga yang dibagi menjadi 4 kelas yaitu > 30 cm, 25-30 cm, 20-25 cm dan 15-20 cm.
3.7.3. Penyimpanan
Penyimpanan terbaik di ruang gelap pada temperatur 20 derajat C, kelembaban 75-85% atau kamar dingin dengan temperatur 4.4 derajat C dengan kelembaban 85-95%. Pada ruangan-ruangan tersebut kubis akan tetap segar selama 2-3 minggu.
3.7.4. Pengemasan dan Pengangkutan
Pengemasan dilakukan dalam peti kayu dengan kapasitas 25-30 kg. Untuk transportasi jarak jauh, sertakan kira-kira 6 helai daun dan daun yang berada di atas massa bunga dipatahkan untuk menutupi bunga. Untuk transportasi jarak dekat ujung-ujung daun dipotong.

IV. ANALISIS EKONOMI BUDIDAYA TANAMAN
4.1. Gambaran Peluang Agribisnis
Di Indonesia, kubis bunga termasuk salah satu sayuran yang dikonsumsi oleh kalangan terbatas karena harganya yang relatif lebih tinggi daripada sayuran lainnya. Budi daya tanaman kubis bunga dalam skala yang lebih besar agaknya cukup menjanjikan mengingat saat ini Indonesia sudah mengekspor bunga kol ke Hongkong, Jepang, Singapura dan Brunei.
Nilai gizi yang dikandung kubis bunga dapat dikatakan istimewa terutama kandungan mineralnya. Dengan demikian sayuran ini dapat menarik perhatian konsumen terutama dari kalangan menengah atas yang telah sadar akan arti kualitas makanan.

V. STANDAR PRODUKSI
5.1. Ruang Lingkup
Standar ini meliputi syarat mutu, cara pengujian mutu, cara pengambilan contoh dan cara pengemasan.
5.2. Deskripsi
…
5.3. Klasifikasi dan Standar Mutu
…
5.4. Pengambilan Contoh
Menurut persetujuan pembeli dan penjual.
5.5. Pengemasan
Warna bunga putih bersih, mampat, ukuran bunga sedang 20-25 cm, pengepakan dalam kadus karton.

VI. REFERENSI
6.1. Daftar Pustaka
1. Rahmat Rukmana, Ir. 1994. Budidaya Kubis Bunga dan Brokoli. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
2. Williams, C.N., J.O. Uzo, & W.T.H. Peregrine. 1993. Produksi Sayuran di Daerah Tropika. Gajah Mada University Press. Diterjemahkan oleh Ronoprawiro, S. & Tjitrosoepomo, G.
(MZT14N)

REMBUG TANI BP MODEL

2011-07-25T12:26:00.002+07:00

KEGIATAN BINTEK PENGENDALIAN OPT SE-KABUPATEN TEMANGGUNG DI BP3K BAMBURUNCING PARAKAN

2011-07-25T10:16:00.002+07:00

KEGIATAN BINTEK PENGENDALIAN OPT DIBP3K BAMBURUNCING PARAKAN DIIKUTI 100 ORANG PESERTA DARI SELURUH WILAYAH KABUPATEN TEMANGGUNG,
DIHADIRI OLEH :
1. PROF. Dr. Ir EDHI MARTONO, MSc ( NARASUMBER DARI UGM )
2. KEPALA BPTPH PROPINSI JATENG (DIWAKILI OLEH Ir. WRINDRIATMONO)
3. KEPALA LABORATORIUM HPT PROPINSI JATENG ( Ir. RETNO )
4. KEPALA DINTANBUNHUT (DIWAKILI OLEH Ir. SUNARDI )
5. PETUGAS POPT/PHP SE KAB TEMANGGUNG
6. KAUPT DINTANBUNHUT KEC. PARAKAN
7. KOORDINATOR & PENYULUH KEC. PARAKAN
8. PETANI HORTIKULTURA SEKAB. TEMANGGUNG

KEGIATAN BALAI PENYULUHAN MODEL

2011-07-25T09:46:00.002+07:00

POSLUHDES DESA TRAJI DAN CATURANOM KECAMATAN PARAKAN

KUNJUNGAN WAKIL BUPATI MENINJAU KEGIATAN DI DESA TRAJI

WABUP TEMANGGUNG MENINJAU CABAI YANG HARGANYA TURUN SEHINGGA DIKERINGKAN

KEGIATAN SOSIALISASI POSLUHDES OLEH BAKORLUH PROPINSI JAWA TENGAH

PEMBUKAAN POSLUHDES DI DESA CATURANOM

Panen Demplot Kubis oleh Bapak Bupati Temanggung di BP3K Parakan

2011-06-25T10:47:00.013+07:00

pemotongan Kobis oleh Bupati TMG.

PANEN KOBIS OLEH BUPATI TEMANGGUNG
DI LAHAN PERCONTOHAN SAYURAN BP3K “BAMBURUNCING” PARAKAN
25 JUNI 2011
BUDIDAYA KOBIS SECARA INTENSIF
Balai Penyuluhan Pertanian Perikanan dan Kehutanan Kecamatan merupakan pusat informasi para petani untuk mencari teknologi yang berada di tingkat Kecamatan. BP3K “BAMBURUNCING” Parakan terdiri dari 3 instansi yaitu UPT DINTANBUNHUT, POPT dan Penyuluh itu sendiri. Dengan jumlah personil sebanyak 4 Penyuluh PNS, 6 THL-TBPP , 1 UPT DINTANBUNHUT dan 1 Pengamat POPT. Untuk mendukung kegiatan penyuluhan maka keberadaan lahan dibalai penyuluhan digunakan untuk percontohan dan demplot yang ditujukan sebagai percontohan bagi kelompok tani / petani di wilayah kerja BP3K Kecamatan Parakan. Dalam pengelolaannya dibantu dengan cara kerjasama antar pihak antara lain, praktisi, dan para formulator produk – produk pertanian.
Tanaman sayuran sangat potensial dibudidayakan di Kecamatan Parakan mengingat daerah Parakan dengan ketinggian tempat ± 700 mdpl yang cocok dengan syarat tumbuh beberapa komoditas sayuran. Sedangkan umumnya para petani di wilayah Kecamatan Parakan telah banyak beralih yang tadinya mutlak petani tembakau, sekarang terdiri dari tanaman lain seperti cabai, tomat, terong, bunga kol, kobis dan lain – lain. Sehingga pada musim tanam tahun 2011 ini lahan BP3K digunakan untuk demplot percontohan tanaman sayuran yaitu Bunga Kol, Kobis dan rencana selanjutnya Cabai.
Dalam demplot sayuran kobis diolah mulai tanggal 2 April 2011 dan dilakukan penanaman pada tanggal 14 April 2011 dengan varietas kobis Grand 11 (Kapal Terbang) Brilliyan (Tunas seed). Bibit kobis yang ditanam sejumlah 5000 tanaman, ditanam Dengan umur bibit 20 Hari setelah semai, lahan yang ditanami kobis diolah secara sempurna dan dibuat bedengan dengan lebar 100 Cm, dan tinggi 30 Cm sedangkan jarak antar bedeng adalah 50 cm, setelah dibuat bedengan selanjutnya bedengan disemprot dengan herbisida Pra tumbuh Gol-Ok dan Paraxone ( Deltagro ) 100 ml per tangki. Dan diberi pupuk dasar sejumlah 1 ons per tan, dengan pupuk yang terdiri dari ZA 50 kg, NPK Phonska 50 kg, SP18 50 kg, Petroganik 40 kg. Dan selanjutnya di semprot dengan pupuk daun Betagro 45 ml/tanki, Betagib 0,5 gram/ tangki, Betalon biru 30 gram/tangki, Betalon merah 30 gram sebanyak 2 x dlm seminggu. Dari bedengan tersebut ditanam bibit dengan jarak tanam 60 cm x 50 cm, setelah umur 1 minggu setelah tanam (mst) dilakukan perawatan dengan cara di semprot dengan pestisida Prado ( Deltagro) dengan dosis 15 ml/tangki dan Metindo 40 SP (MKD). Sebanyak 2 minggu sekali. Karena untuk pencegahan dan pengendalian hama ulat daun yang menyerang tanaman.
Untuk pengairan dilakukan secara intensif dengan mengatur masuk dan keluarnya air yang berasal dari saluran air yang ada disekitar lahan Bp3k Parakan. Pada umur mulai pembungaan dilakukan pemeliharaan untuk mencegah dari hama yang menyerang antara lain ditemukan ulat daun.
Setelah umur tanaman 45 – 55 HST telah terbentuk crop/ telur kobis, dan setelah umur 70 hst dilakukan pemanenan. Dari sampel hasil panen diperoleh rata – rata berat sedangkan dari tanaman kobis diperoleh hasil rata – rata 2 Kg dan hasil 43200 kg per hektar / 43 ton per hektar ( populasi 20.000 tanaman ) dengan polulasi 5000 tanaman didapat hasil 10 ton kobis. Dari komoditas tersebut maka dapat dijadikan percontohan bagi kelompok tani dalam mengusahakan budidaya sayuran terutama komoditas kobis sehingga para kelompok tani dapat maksimal dalam usahanya. Dalam perhitungan usaha tani diperoleh keuntungan dari komoditas bunga kol dengan biaya sarana produksi.(wditut)

PELATIHAN PETANI TEMBAKAU DBHCHT

2011-06-20T13:19:00.003+07:00

LAHAN DEMPLOT BUNGA KOL DAN KOBIS

2011-06-20T12:40:00.006+07:00

Tanaman sayuran sangat potensial dibudidayakan di kecamatan parakan mengingat daerah parakan yang cocok dengan syarat tumbuh beberapa komoditas sayuran tersebut. Sedangkan umumnya para petani di wilayah kecamatan parakan telah banyak beralih yang tadinya mutlak petani tembakau, sekarang terdiri dari tanaman lain seperti cabai, tomat, bunga kol, kobis dan lain – lain. Sehingga pada musim tanam tahun 2011 ini lahan BP3K digunakan untuk demplot percontohan tanaman sayur yaitu Bunga Kol dan Kobis.

PENYUSUNAN RDK / RDKK BPP MODEL

2011-06-20T11:55:00.003+07:00

Kegiatan pertemuan dalam rangka penyusunan RDK/ RDKK BPP Model di Kecamatan Parakan sebagai kegiatan lanjutan dari pelaksanaan PRA yang telah dilalui sebelumnya. Dalam penyusunan RDK/ RDKK ini dihadiri oleh peserta dari Kelompok Tani sebanyak 25 peserta dan 11 petugas PPL . Dalam kegiatan ini dibuat beberapa materi yaitu profil keluarga, Rencana usaha anggota (RUA), RDK dan RDKK.

KEGIATAN FEATI PEMBELAJARAN AGRIBISNIS DOMBA

2011-06-20T11:49:00.002+07:00

PENGAMATAN DEMPLOT PAKAN DOMBA DAN PERTEMUAN RUTIN.

RUMUSAN RAPAT KOORDINASI NASIONAL KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN TAHUN 2011

2011-05-12T11:23:00.000+07:00

Dalam rangka percepatan pembangunan kelautan dan perikanan melalui sinergi pusat dan daerah telah diselenggarakan Rapat Koordinasi Nasional (Rakornas) Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Tahun 2011 pada tanggal 9 s.d. 11 Februari 2011 di Jakarta.

Rakornas dibuka oleh Menteri Kelautan dan Perikanan R.I, dan dihadiri oleh 500 peserta, yang terdiri dari: Komisi IV DPR RI, beberapa Bupati/Walikota, Bappeda Provinsi, Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi, beberapa Dinas Kabupaten/Kota yang membidangi Kelautan dan Perikanan, Unit Pelaksana Teknis lingkup Kementerian Kelautan dan Perikanan, Eselon I, II dan III lingkup Kementerian Kelautan dan Perikanan, Pakar dari Perguruan Tinggi, Asosiasi, Organisasi Profesi dan beberapa media massa, serta pemangku kepentingan (stakeholders) lainnya.

Setelah mencermati dan memperhatikan:

1. Arahan Menteri Kelautan dan Perikanan
2. Pemaparan dari:
* Ketua Komisi IV DPR RI
* Deputi SDA LH, Bappenas
* Dirjen Anggaran, Kemenkeu
* Dirjen Perdagangan LN, Kemdag
* Dirjen Pemerintahan Umum, Kemdagri
* Dirjen Cipta Karya, KemPU
* Deputi Bidang Statistik Produksi, BPS
* Auditor Utama KN IV BPK
* Sekretaris Jenderal KKP
* Inspektur Jenderal KKP
3. Pemaparan serta masukan dan saran dari peserta Sidang Kelompok.
Dirumuskan hal-hal sebagai berikut :

1. PEMANTAPAN 2011
* Komitmen Pencapaian Target Indikator Kinerja Utama Tahun 2011
Peserta Rakornas berkomitmen untuk pencapaian Visi dan Misi Pembangunan Kelautan dan Perikanan melalui pencapaian target Indikator Kinerja Utama (IKU) Tahun 2011 Kementerian Kelautan dan Perikanan, yakni :

1. Meningkatkan kontribusi PDB Perikanan terhadap PDB Nasional tanpa migas menjadi 3,5 %
2. Meningkatkan produksi perikanan menjadi 12,26 juta ton
3. Meningkatkan nilai ekspor hasil perikanan menjadi US$3,2 milyar
4. Meningkatkan konsumsi ikan per kapita menjadi 31,57 kg/kapita
5. Meningkatkan jumlah unit pengolahan ikan yang bersertifikat kelayakan pengolahan (SKP) menjadi 940 unit
6. Meningkatkan Nilai Tukar Nelayan menjadi 112
7. Meningkatkan luas kawasan konservasi perairan menjadi 14 juta Ha.
8. Bertambahnya jumlah pulau–pulau kecil termasuk pulau kecil terluar yang dikelola sebanyak 30 pulau
9. Meningkatkan persentase wilayah perairan yang bebas Illegal Fishing dan kegiatan yang merusak sumberdaya kelautan dan perikanan menjadi 34%.

* Strategi Menuju WTP
Dalam rangka mencapai opini Wajar Tanpa Pengecualian (WTP) atas Laporan Keuangan tahun 2011, strategi yang ditempuh adalah :

1. Penerapan SPIP (Sistem Pengendalian Interen Pemerintah) dan waskat secara berjenjang secara konsisten
2. Pengelolaan anggaran secara disiplin
3. Peningkatan tertib laporan secara berjenjang
4. Pengelolaan yang tertib untuk SAI, yakni SAK dan BMN, serta pengadaan barang dan jasa

Untuk itu sangat diperlukan dukungan, kerja keras, dan keseriusan seluruh Satuan Kerja Pengelola Anggaran KKP untuk mewujudkannya.

* TINDAK LANJUT PEMECAHAN MASALAH

Masih terdapat beberapa permasalahan pokok yang akan menjadi fokus penyelesaian antara lain:

1. Kerangka Kebijakan/Regulasi :
* Penyediaan pakan dan benih dengan harga yang terjangkau melalui kerjasama pusat dan daerah
* Pemberian kesempatan memperoleh dukungan permodalan untuk usaha perikanan
* Meningkatkan penyediaan bahan baku dalam rangka optimalisasi kapasitas Unit Pengolahan Ikan
* Mendorong pemerintah daerah untuk menyusun master plan kawasan minapolitan dan menetapkan kawasan tersebut dalam RTRW.
* Meningkatkan akses pendidikan, pelatihan dan penyuluhan bagi pelaku usaha dan peningkatan kualitas dan kuantitas penyuluhan.
* Mendorong dilaksanakannya sertifikasi nelayan, pembudidaya, dan pengolah hasil perikanan.
2. Kerangka Anggaran :
* Penyerasian kegiatan dari berbagai sumber pembiayaan, terutama dalam rangka percepatan pembangunan kelautan dan perikanan termasuk mensukseskan program Minapolitan.
* Penyerasian nomenklatur program antara pusat dan daerah.
3. Kerangka Kelembagaan :
* Peningkatan kapasitas kelembagaan dan SDM penyuluh perikanan di provinsi dan kab/kota
* Peningkatan kapasitas kelembagaan Kelompok Usaha Kelautan dan Perikanan (KUKP) dan Kelompok Masyarakat Pengawas (Pokmaswas) di daerah
* Pemantapan Balai-Balai Benih Ikan di daerah terutama pada kawasan Minapolitan
* Penguatan institusi karantina ikan melalui pembentukan check point di wilayah perbatasan antar provinsi
* Penguatan kelembagaan pengelola kawasan konservasi perairan di daerah.

RENCANA PROGRAM/KEGIATAN TAHUN 2012

1. Indikator Kinerja Utama (IKU) Tahun 2012
Untuk penyusunan target IKU 2012 ditargetkan sebagaimana terlampir pada rumusan ini. Pencapaian target ini diharapkan dapat didukung oleh peningkatan anggaran yang signifikan di pusat maupun daerah. Perbedaan usulan angka target yang disampaikan daerah dengan yang telah disusun dalam Rencana Strategis KKP Tahun 2010-2014 akan dicermati lebih lanjut dan akan dilakukan koreksi sesuai kondisi riil di lapangan.
2. Isu Strategis dan Kegiatan Prioritas Tahun 2012
* Isu strategis bidang kelautan dan perikanan yang perlu mendapat perhatian lebih serius antara lain kemiskinan nelayan dan pembudidaya ikan, dampak perubahan iklim, kecukupan jumlah induk dan benih, ketersediaan pakan, keterbatasan suplai bahan baku, maraknya illegal fishing, kerusakan sumberdaya kelautan dan perikanan, pengelolaan dan investasi pulau-pulau kecil, kapasitas sumberdaya manusia sektor kelautan dan perikanan masih rendah.
* Kegiatan prioritas dalam rangka mendukung program minapolitan tahun 2012 antara lain:

1. PNPM Mandiri KP (PUMP dan PUGAR)
2. Pengembangan infrastruktur perikanan
3. Penyediaan dan pendistribusian calon induk unggul melalui pengembangan Unit Pembenihan Rakyat
4. Pengembangan teknologi pakan dengan harga terjangkau
5. Pengembangan sistem rantai dingin dan diversifikasi produk.
6. Pengembangan jaringan distribusi pemasaran dan kemitraan
7. Peningkatan pengawasan sumberdaya kelautan dan perikanan.
8. Penyusunan Masterplan dan Zonasi kawasan minapolitan.
9. Penyediaan dan peningkatan peran penyuluh
10. Peningkatan kapasitas SDM Kelautan dan Perikanan
11. Pengendalian hama, penyakit ikan dan residu.
12. Pelaksanaan sistem jaminan mutu dan keamanan produk perikanan

* STRATEGI MEMBANGUN SINERGI PUSAT DAN DAERAH

Percepatan pertumbuhan ekonomi berbasis kelautan dan perikanan, memerlukan sinergi pusat dan daerah dalam bentuk :

1. Perencanaan dan pengalokasian anggaran yang fokus dan terpadu serta sinkronisasi program pusat dan daerah.
2. Sinergitas antar satuan kerja perangkat daerah yang dikoordinasikan oleh Bappeda sebagai implementasi peningkatan peran Gubernur selaku wakil pemerintah di daerah dan pelaksanaan SEB Meneg PPN, Kepala Bappenas dan Mendagri.
3. Penciptaan iklim usaha yang kondusif di daerah untuk mendorong peran swasta bagi pembangunan kelautan dan perikanan khususnya bagi peningkatan infrastruktur KP .
4. Penyediaan paket teknologi yang siap diseminasikan serta pelayanan teknis kepada masyarakat oleh UPT Pusat di daerah.

Resume Rakornas selanjutnya akan ditindaklanjuti pada Rakernis masing-masing Eselon I, Musrenbangnas dan Rapat Perencanaan Program Terpadu sebagai dasar penyusunan Rencana Kerja dan Anggaran Tahun 2012.

Jakarta, 11 Februari 2011

Tim Perumus Rakornas KKP 2011

PRA (Participatory Rural Appraisal ) Identifikasi Potensi Wilayah (IPW) BPP MODEL

2011-05-02T12:08:00.010+07:00

Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) sebagai home base para penyuluh pertanian di tingkat kecamatan dan sebagai tempat bagi petani untuk mengakses informasi teknologi di bidang pertanian perikanan dan kehutanan. Kegiatan BPP model memberi manfaat cukup banyak terutama bagi penyuluh pertanian dalam meningkatkan motivasi kerja di lapangan.
Pengorganisasian pelaksanaan kegiatan penyuluhan pertanian di tingkat pedesaan terpusat pada Balai Penyuluhan Pertanian (BPP), yang bertugas menyelenggarakan penyusunan programa dan kegiatan penyuluhan pertanian bagi keluarga tani menuju bertani yang lebih produktif, berusaha tani yang lebih menguntungkan dan hidup yang lebih sejahtera.
BP3K Kecamatan parakan sebagai salah satu wadah dalam kelembagaan pertanian merupakan sarana bagi petani dan kelompok tani wilayah Parakan dalam mengakses informasi dan teknologi salah satunya dengan melakukan identifikasi potensi wilayah dari masing - masing Desa maka akan diperoleh suatu hasil gambaran keadaan baik dari sumber daya manusia, sumber daya alam, sumber daya ekonomi, dan sumber daya sosial yang ada.
Kegiatan identifikasi ini dilakukan dengan pertemuan pelaksanaan PRA (participatory rural appraisal).
Participatory Rural Appraisal (PRA) adalah penilaian/pengkajian/penelitiaan keadaan desa secara partisipatif. Maka dari itu, metode PRA adalah cara yang digunakan dalam melakukan pengkajian/penilaian/penelitian untuk memahami keadaa atau kondisi desa/wilayah/lokalitas tertentu dengan melibatkan partisipasi masyarakat.

Robert Chambers adalah orang yang mengembangkan metode PRA, menyatakan bahwa metode dan teknik dalam PRA terus berkembang, sehingga sangat sulit untuk memberikan definisi final tentang PRA. Menurutnya PRA merupakan metode dan pendekatan pembelajaran mengenai kondisi dan kehidupan desa/wilayah/lokalitas dari, dengan dan oleh masyarakat sendiri dengan catatan :
(1) Pengertian belajar, meliputi kegiatan menganalisis, merancang dan bertindak;
(2) PRA lebih cocok disebut metode-metode atau pendekatan-pendekatan (bersifat jamak) daripada metode dan pendekatan (bersifat tunggal); dan
(3) PRA memiliki beberapa teknik yang bisa kita pilih, sifatnya selalu terbuka untuk menerima cara-cara dan metode-metode baru yang dianggap cocok.

Jadi pengertian PRA adalah sekumpulan pendekatan dan metode yang mendorong masyarakat di suatu desa/wilayah/lokalitas untuk turut serta meningkatkan dan menganalisis pengetahuan mereka mengenai hidup dan kondisi mereka sendiri agar mereka dapat membuat rencana dan tindakan.
pelaksanaan PRA dilakukan dengan peserta 25 orang dan dibagi menjadi 5 kelompok, masing - masing kelompok terdiri dari 5 orang dengan cara menyusun instrumen PRA Antara lain membuat Peta potensi Sumber daya, transek, diagram venn, kalender musim, dan lain - lain.

istilah dan penerapan.....

2011-03-31T11:44:00.004+07:00

Sering mendengar, megucapkan dan bahkan telah lama mengenal tapi deskripsinya mungkin kita belum memahami, berikut ini ada artikel yang semoga bermanfaat bagi kita semua khususnya yang berkecimpung dalam dunia pertanian..

Pertanian adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang dilakukan manusia untuk menghasilkan bahan pangan, bahan baku industri, atau sumber energi, serta untuk mengelola lingkungan hidupnya. Kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang termasuk dalam pertanian biasa difahami orang sebagai budidaya tanaman atau bercocok tanam (bahasa Inggris: crop cultivation) serta pembesaran hewan ternak (raising), meskipun cakupannya dapat pula berupa pemanfaatan mikroorganisme dan bioenzim dalam pengolahan produk lanjutan, seperti pembuatan keju dan tempe, atau sekedar ekstraksi semata, seperti penangkapan ikan atau eksploitasi hutan.

Bagian terbesar penduduk dunia bermata pencaharian dalam bidang-bidang di lingkup pertanian, namun pertanian hanya menyumbang 4% dari PDB dunia. Sejarah Indonesia sejak masa kolonial sampai sekarang tidak dapat dipisahkan dari sektor pertanian dan perkebunan, karena sektor - sektor ini memiliki arti yang sangat penting dalam menentukan pembentukan berbagai realitas ekonomi dan sosial masyarakat di berbagai wilayah Indonesia. Berdasarkan data BPS tahun 2002, bidang pertanian di Indonesia menyediakan lapangan kerja bagi sekitar 44,3% penduduk meskipun hanya menyumbang sekitar 17,3% dari total pendapatan domestik bruto.

Kelompok ilmu-ilmu pertanian mengkaji pertanian dengan dukungan ilmu-ilmu pendukungnya. Inti dari ilmu-ilmu pertanian adalah biologi dan ekonomi. Karena pertanian selalu terikat dengan ruang dan waktu, ilmu-ilmu pendukung, seperti ilmu tanah, meteorologi, permesinan pertanian, biokimia, dan statistika, juga dipelajari dalam pertanian. Usaha tani (farming) adalah bagian inti dari pertanian karena menyangkut sekumpulan kegiatan yang dilakukan dalam budidaya. Petani adalah sebutan bagi mereka yang menyelenggarakan usaha tani, sebagai contoh "petani tembakau" atau "petani ikan". Pelaku budidaya hewan ternak (livestock) secara khusus disebut sebagai peternak.

Kegiatan pertanian (budidaya tanaman dan ternak) merupakan salah satu kegiatan yang paling awal dikenal peradaban manusia dan mengubah total bentuk kebudayaan. Para ahli prasejarah umumnya bersepakat bahwa pertanian pertama kali berkembang sekitar 12.000 tahun yang lalu dari kebudayaan di daerah "bulan sabit yang subur" di Timur Tengah, yang meliputi daerah lembah Sungai Tigris dan Eufrat terus memanjang ke barat hingga daerah Suriah dan Yordania sekarang. Bukti-bukti yang pertama kali dijumpai menunjukkan adanya budidaya tanaman biji-bijian (serealia, terutama gandum kuna seperti emmer) dan polong-polongan di daerah tersebut. Pada saat itu, 2000 tahun setelah berakhirnya Zaman Es terakhir di era Pleistosen, di dearah ini banyak dijumpai hutan dan padang yang sangat cocok bagi mulainya pertanian. Pertanian telah dikenal oleh masyarakat yang telah mencapai kebudayaan batu muda (neolitikum), perunggu dan megalitikum. Pertanian mengubah bentuk-bentuk kepercayaan, dari pemujaan terhadap dewa-dewa perburuan menjadi pemujaan terhadap dewa-dewa perlambang kesuburan dan ketersediaan pangan.

Teknik budidaya tanaman lalu meluas ke barat (Eropa dan Afrika Utara, pada saat itu Sahara belum sepenuhnya menjadi gurun) dan ke timur (hingga Asia Timur dan Asia Tenggara). Bukti-bukti di Tiongkok menunjukkan adanya budidaya jewawut (millet) dan padi sejak 6000 tahun sebelum Masehi. Masyarakat Asia Tenggara telah mengenal budidaya padi sawah paling tidak pada saat 3000 tahun SM dan Jepang serta Korea sejak 1000 tahun SM. Sementara itu, masyarakat benua Amerika mengembangkan tanaman dan hewan budidaya yang sejak awal sama sekali berbeda.

Hewan ternak yang pertama kali didomestikasi adalah kambing/domba (7000 tahun SM) serta babi (6000 tahun SM), bersama-sama dengan domestikasi kucing. Sapi, kuda, kerbau, yak mulai dikembangkan antara 6000 hingga 3000 tahun SM. Unggas mulai dibudidayakan lebih kemudian. Ulat sutera diketahui telah diternakkan 2000 tahun SM. Budidaya ikan air tawar baru dikenal semenjak 2000 tahun yang lalu di daerah Tiongkok dan Jepang. Budidaya ikan laut bahkan baru dikenal manusia pada abad ke-20 ini.

Budidaya sayur-sayuran dan buah-buahan juga dikenal manusia telah lama. Masyarakat Mesir Kuna (4000 tahun SM) dan Yunani Kuna (3000 tahun SM) telah mengenal baik budidaya anggur dan zaitun.

RAPAT ANGGOTA TAHUNAN GAPOKTAN "LKMA PUAP" TUTUP TAHUN BUKU 2010 KEC. PARAKAN

2011-02-26T09:07:00.014+07:00

PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PERDESAAN (PUAP)

Program Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan adalah program yang bertujuan untuk penguatan modal untuk mengembangkan usaha agribisnis. Keberadaan program PUAP di Kecamatan parakan telah berjalan selama 9 - 10 BULAN, sebagai bentuk pertanggungjawaban pengurus LKMA Gapoktan maka dilakukan laporan Pertanggungjawaban dalam bentuk RAT ( Rapat Anggota Tahuan ). Desa penerima PUAP tahun 2009 yaitu Traji, Bagusan, Nglondong, Campursalam, dan Parakan wetan. Dari ke 5 Desa yang mendapat Program ini telah melaksanakan RAT pertama pada bulan januari dan pebruari tahun 2011. Dalam pelaksanaan RAT PUAP dilaporkan perkembangan dana yang semula Rp. 100.000.000 ,00 (seratus juta rupiah) selama 9 - 10 BULAN telah bertambah. Perkembangan dana tersebut bermacam - macam sesuai dengan tingkatan jasa dan prosentase pembagian SHU tiap masing - masing LKMA PUAP. Untuk memperkuat keuangan gapoktan maka tiap - tiap anggota mempunyai kewajiban untuk simpanan pokok, simpanan wajib, dan simpanan sukarela. Simpanan pokok berlaku untuk setiap anggota mulai dari Rp. 25.000 dan ada pula yang Rp. 50.000,00. Untuk simpanan wajib ditentukan mulai Rp. 1000 - Rp. 2000,- per bulan, sedangkan untuk simpanan sukarela dilakukan untuk membudayakan anggota untuk dapat menabung sehingga memiliki aset didalam gapoktan tersebut.
Dalam realisasi pencairan dana PUAP tersebut digunakan anggota gapoktan untuk berbagai macam usaha dalm sektor pertanian antara lain Budidaya tanaman padi, jagung, cabai, usaha Peternakan domba, usaha pengolahan hasil pertanian dan usaha industri kecil hingga bakulan/ pemasaran produk/ hasil pertanian. sedangkan untuk sistem simpan pinjamnya diatur dalam AD/ ART masing - masing LKMA Gapoktan.
Anggota yang memanfaatkan pinjaman PUAP disesuaikan dengan lama pinjaman / dalam tempo peminjaman mulai dari mingguan, bulanan dan musiman, sehingga perhitungan jasa/ bagi hasil yang diperoleh dapat dihitung dari lama pinjaman tersebut. Peminjaman oleh anggota LKMA di batasi sebesar Rp. 500.000 – Rp. 1.000.000,- sesuai skala usahanya, dan dengan pengajuan RUA ( Rencana Usaha Anggota ) yang di seleksi oleh pengurus. Dari analisa yang ada ternyata diperoleh data bahwa perkembangan dan terbesar dari sistem peminjaman mingguan karena tingkat perputaran uang lebih cepat.
Dari perkembangan neraca keuangan per 31 Desember 2010 LKMA Gapoktan sebagai berikut :
LKMA GAPOKTAN “ TANI MAJU “ Kel. Parakan Wetan Rp.125.522.500,-
LKMA GAPOKTAN “ SUBUR MAKMUR “ Desa Traji sebesar Rp. 122.806.100,-
LKMA GAPOKTAN “ SUMBER REJEKI “ Desa Bagusan sebesar Rp. 121.212.100,-
LKMA GAPOKTAN “ TRIDADI “ Desa Nglondong Rp. 116.264.700,-
LKMA GAPOKTAN “ GANGSAR “ Desa Campursalam Rp. 113.286.750,-
Dari pengalaman selama kurang dari 1 tahun tersebut ternyata jumlah peminjam bertambah banyak sehingga diusahakan penambahan modal dan kerjasama dari pihak – pihak perbankan dalam rangka memperkuat keuangan LKMA di masing – masing Desa sehingga menambah modal bagi tiap anggota untuk memperbesar usahanya.

deskripsi varietas padi

2011-02-01T15:14:00.002+07:00

DESKRIPSI VARIETAS PADI
Deskripsi varietas tanaman padi

1. INPARI 1
Varietas ini dilepas berdasarkan Keputusan Menteri Pertanian No. 952/Kpts/SR.120/7/2008 Tanggal 17 Juli 2008. Ciri-ciri varietas ini bentuk tanaman tegak, dengan tinggi tanaman 93 cm, jumlah anakan produktif
mencapai 16 anakan, dan tekstur nasi pulen. Keunggulan varietas ini adalah ketahanan terhadap wereng batang coklat biotipe 2, serta agak tahan terhadap wereng coklat biotipe 3, selain itu varietas INPARI 1 mempunyai ketahanan terhadap penyakit Hawar Daun Bakteri, serta tahan rebah. Umur tanaman yang relatif pendek (108 hari) adalah keunggulan lain dari varietas ini. Yang paling penting dari suatu varietas unggul adalah potensi produksi yang cukup tinggi, rata-rata produksi varietas INPARI 7,32 ton/ha Gabah Kering Giling (GKG) serta mempunyai potensi produksi 10 ton/ha GKG.

2. INPARI 2
Varietas INPARI 2 termasuk golongan cere, dengan umur tanaman 115 hari, bentuk tanaman tegak, tinggi tanaman 85-95 cm, dengan jumlah anakan 15 anakan. Potensi hasil Varietas ini adalah 7,30 ton/ha dengan rata-rata hasil 5,83 ton/ha. Varietas ini cocok ditanam di ekosistem sawah dataran rendah sampai ketinggian 600 m dpl. Varietas INPARI 2 agak tahan terhadap hama wereng batang coklat, penyakit hawar daun bakteri, penyakit virus tungro. Varietas ini dilepas berdasarkan Keputusan Menteri Pertanian No. 951/Kpts/SR.120/7/2008 Tanggal 17 Juli 2008.

3. INPARI 3
Varietas INPARI 3 cocok ditanam pada lahan irigasi dengan ketinggian sampai 600 m dpl. Varietas ini termasuk dalam golongan cere, dengan umur tanaman 110 hari. Potensi hasil varietas yang dilepas berdasarkan Keputusan Menteri Pertanian No. 953/Kpts/SR.120/7/2008 Tanggal 17 Juli 2008 ini mencapai 7,52 ton/ha dengan rata-rata hasil 6,05 ton/ha. Varietas ini tahan terhadap hama wereng batang coklat dan agak tahan terhadap penyakit Hawar daun bakteri, dan penyakit virus tungro inokulum variasi 073, 013 dan 031.

4. INPARI 4
Tidak begitu berbeda dengan Varietas INPARllainnya, INPARI4 juga memiliki ketahanan terhadap ham a . wereng batang coklat, dan agak tahan terhadap penyakit hawar daun bakteri, serta agak tahan penyakit virus tungro inokulum varian 073 dan 031. Potensi hasil 8,80 ton/ha dengan rata-rata hasil 6,04 ton/ha. Varietas ini termasuk dalam golongan cere dengan umur tanaman 115 hari, tinggi tanaman 95-105 cm, dan 16 jumlah anakan. Varietas INPARI4 dilepas berdasarkan Keputusan Menteri Pertanian No. 954/Kpts/SR.120/7/2008
Tanggal 17Juli 2008.

5. INPARI 5 MERAWU
Varietas INPARI 5 dilepas berdasarkan Keputusan Menteri Pertanian No. 955/Kpts/SR.120/7/2008 tanggal 17 Juli 2008. Varietas ini termasuk golongan cere, dengan umu! tanaman 115 hari, tinggi tanaman 100-105 cm, dan jumlah anakan 15 anakan. Varietas INPARI 5 agak rentan terhadap hama wereng batang coklat Biotipe I, 2, dan 3, tetapi varietas ini agak tahan terhac:lap penyakit hawar daun bakteri, dan penyakit virus tungro nokulum varian 073 dan 031. Padaumumnya varietas . INPARI 5 cocok ditanam pada lahan irigasi dengan ketinggian sampai dengan 600 m dpl.

6. IN PARI 6 JETE
Termasuk golongan cere indica dengan umur tanaman 118 hari, tinggi tanaman 100 cm, jumlah anakan 15 batang. INPARI 6 memiliki tekstur nasi sangat pulen dengan kadar amilosa 18 %. Potensi produksi varietas INPARI 6 produktivitas 8,60 ton/ha GKG; 12 ton/ ha GKG. Varietas ini tahan rebah, serta tahan terhadap hama wereng batang coklat biotipe 2 dan 3 serta tahan terhadap penyakit hawar daun bakteri strain III, IV dan strain VIII. Varietas INPARI 6 JETE diiepas berdasarkan Keputusan Menteri Pertanian No. 956/ Kpts/SR.120/7/2008 Tanggal 17 Juli 2008.

Inbrida Padi Rawa (IN PARA) Inbrida Padi Rawa adalah varietas-varietas unggul padi yang baik dibudidayakan pada kondisi lahan rawa, tahan terhadap rendaman, serta daya adaptasi pada kondisi lahan masam. Macamnya :

I. INPARA I
Varietas INPARA I termasuk dalam golongan Cere Indica, dengan umur tanaman 131 hari, bentuk tanaman tegak, tinggi tanaman III cm, jmlah anakan produktif varietas INPARA I dapat mencapa 18 anakan. Apabila ditanam pada kondisi lahan rawa lebak rata-rata hasil dapat mencapai 5,65 ton/ha, sedangkan apabila ditanam pada kondisi lahan rawa pasang surut rata-rata hasllnya lebih rendah yaitu 4,45 ton/ha. Varietas INPARA I memiliki potensi hasil cukup tinggi yaitu 6,47 ton/ha. lahan rawa, baik rawa lebak maupun rawa pasang surut umumnya mengandung Fe dan AI cukup tinggi, kedua unsur ini apabila dalam kondisi banyak dapat menyebabkan keracunan pada tanaman.
Varietas IN PARA I memiliki toleransi keracunan Fe dan AI serta agak tahan terhadap serangan wereng batang coklat Biotipe I dan 2, serta tahan terhadap penyakit hawar daun bakteri dan bias. Varietas ini cocok ditanam di daerah rawa lebak dan rawa pasang surut. Varietas INPARA I dilepas berdasarkan Keputusan Menteri Pertanian Nomor. 957/ Kpts/SR.120/7/2008 Tanggal 17 Juli 2008.

2. INPARA 2
INPARA 2 merupakan varietas yang termasuk dalam golongan cere indica, varietas ini agak tahan terhadap wereng batang coklat Biotipe 2 serta tahan terhadap hawar daun dan blass, serta memiliki toleransi terhadap keracunan Fe dan AI. INPARA 2 baik ditanam pada lahan pasang surut dan lahan rawa lebak. Ciri dari varietas ini adalah umur tanaman 128 hari, bentuk tanaman tegak, ketahanan terhadap rebah sedang, tinggi tanaman 103 cm dengan jumlah anakan produktif mancapai 16 batang. Potensi hasil INPARA 2 mencapai 6,08 ton/ha dengan rata-rata hasil pada lahan rawa lebak 5,49 ton/ha, dan pada lahan rawa pasang surut 4,82 ton/ha. Varietas INPARA 2 dilepas berdasarkan Keputusan Menteri Pertanian Nomor. 958/Kpts/SR.120/7!2008 tanggal 17Juli 2008.

3. INPARA 3
Berdasarkan Keputusan Menteri Pertanian Nomor. 960/Kpts/SR.120/7I2008 Tanggal 17 Juli 2008 Varietas INPARA 3 dilepas. INPARA 3 agak toleran rendaman selama 6 hari pada fase vegetatif, agak toleran keracunan Fe dan AI, baik ditanam di daerah rawa lebak, rawa pasang surut potensial dan di sawah
irigasi yang rawan terhadap banjir. Varietas INPARA 3 termasuk dalam golongan cere indica, tekstur nasi pera, dengan umur tanaman 127 hari, tinggi tanaman 108 cm, bentuk tanaman tegak, dengan jumlah anakan produktif 17 anakan. Potensi hasillNPARA 3 mancapai 5,6 ton/ha, dengan rata-rata hasil 4,6 ton/ ha GKG.

Sumber :
http://www.litbang.deptan.go.id/artikel/one/241/
(mzt14n)

" P R A N O T O M O N G S O "

2010-12-21T11:34:00.003+07:00

APAKAH DENGAN PERUBAHAN IKLIM DI SAAT INI RUMUS " PRANOTO MONGSO " MASIH BERLAKU ????

kebiasaan / titen / hafalan itulah kata yang tersirat dari benak kita, dari jaman dahulu kala telah berlaku suatu tatanan di bidang pertanian, baik ilmu bududaya, pola tanam maupun hama dan penyakit. keberadaan "kitab" yang sering dipakai dalam dasar budidaya tanaman ini telah berlangsung turun temurun dari nenek moyang dan ternyata ketepatan perkiraan yang mendekati " jitu " tetapi bahkan sangat dipercayai oleh banyak petani di tanah jawa pada khususnya.
dengan keadaan yang hampir berubah total dari tahun - tahun dahulu kala, maka jika dihubungkan dengan pranoto mongso yang ada tersebut sulit untuk diterapkan dalam sistem usaha tani disaat ini. dari beberapa petani yang ada, perhitungan - perhitungan dalam perkiraan untuk usaha tani.
dasar dalam menentukan usaha tani di prediksi dengan cara antara lain melihat potensi pasar baik dari kualitas maupun kuantitas, perkembangan produk - produk benih yang terjual banyak, dan bulan - bulan tertentu yang diperkirakan banyak diadakan acara - acara seremonial sesuai kepercayaan dan adat masyarakat setempat.
(mzt14n)

FORUM WANITA TANI "BAMBU RUNCING " PARAKAN JUARA 1 LOMBA TINGKAT KABUPATEN

2010-12-11T08:44:00.005+07:00

Kelembagaan KWT yang ada di seluruh Kecamatan PARAKAN sejumlah 27 aktif yang mana tiap – tiap mempunyai usaha – usaha di sektor pertanian. Pengembangan kelembagaan ini berasal dari pembinaan – pembinaan yang dilakukan rutin oleh penyuluh wilayah masing – masing. Dengan kegiatan yang ada maka dibentuk suatu forum di tingkat Kecamatan dengan nama “ Bambu Runcing ” dengan dasar sebagai ciri khas Kecamatan Parakan.
Adanya Forum wanita tani ini sebagai pendukung Kelembagaan Pertanian karena dinilai telah eksis dan independen dalam berusahatani, khususnya dalam hal pengolahan hasil, industry rumah tangga, pemanfaatan lahan pekarangan dan lahan terlantar, dan sektor pemasaran hasil. Tujuan adanya forum wanita tani (FWT) adalah untuk saling belajar dan tukar menukar informasi. Di samping itu dengan adanya forum wanita tani tersebut diharapkan terbentuknya jaringan antar kelompok wanita tani yang telah dibina dan kelompok wanita tani di luar yang sudah ada.
seperti ditulis pada website resmi Kabupaten Temanggung, dalam acara lomba olahan jagung pulut, ketela pohon dan lomba merangkai bunga tingkat Kabupaten Temanggung bahwa Forum Wanita Tani " Bambu Runcing " Parakan mendapat juara dalam berbagai lomba.

informasi yang dapat diakses :
http://www.temanggungkab.go.id/detailberita.php?bid=596

40 RESEP OLAHAN JAGUNG DAN KETELA

TEMANGGUNG, Bertempat di Aula Sasana Benih Unggul Dintanbunhut Kabupaten Temanggung, Sabtu (4/12) dalam rangka memperingati Hari Jadi Kabupaten Temanggung dan Hari Ibu untuk meningkatkan kreatifitas wanita tani, Wanita Tani Kabupaten Temanggung mengadakan Lomba Penganekaragaman makanan olahan dari bahan Ketela dan Jagung pulut serta merangkai bunga dari bunga kebun.
Dalam sela-sela meninjau hasil olahan dari Jagung pulut dan ketela Bupati Temanggung Drs. Hasyim Afandi berpesan kepada peserta kita bisa menciptakan aneka kreasi masakan baik dari bahan jagung pulut dan ketela selanjutnya harus dipikirkan bagaimana pemasarannya. Diharapkan apa yang telah di hasilkan dapat menambah pendapatan dan meningkatkan kesejahteraan keluarga.
Ketua Forum Wanita Tani Ibu Sukesi menyampaikan bahwa terbentuknya Forum wanita tani pada tanggal 8 agustus 2007 hanya beranggotakan 30 orang dan sampai sekarang sudah 60 orang dari 20 kecamatan. Pada awalnya pertemuan ibu-ibu bergabung dengan pertemuan bapak-bapak. Dengan bimbingan dari Bapeluh kemudian mengadakan pertemuan sendiri dengant tujuan untuk meningkatkan pendapatan melalui pengolahan hasil pertanian dan peternakan. Selanjutnya setiap 2 bulan sekali diadakan pertemuan dengan berbagai kegiatan seperti memasak, pengetahuan tentang pengemasan yang bagus, ijin usaha, dan pemasaran. Dan apa yang dihasilkan dari beberapa pertemuan dapat dilihat dalam lomba dan bazar yang dilaksanakan saat ini.
Sedangkan Ibu Istiadah selaku panitia melaporkan bahwa lomba olahan dari jagung pulut dan ketela dan merangkai bunga diikuti perwakilan dari 20 kecamatan. Untuk masakan yang dinilai meliputi komposisi bahan, cita rasa, kreatifitas dan penampilan sedangkan untuk lomba merangkai bunga keserasianm komposisi bunga, kebersihan, keindahan dan ketepatan waktu.
Juri Lomba berasal dari PKK Kabupaten, Dharma Wanita Bapeluh dan Ketahanan Pangan, dan Bapermades. Disampaikan Ketua Juri Ny. Ir Hardyat Heru Sasongko, hasil yang diolah cukup menarik, enak dan berfariasi walaupun dalam lomba olahan masih banyak bahan campuran dan bahan dasar lokal yang tidak ada serta untuk merangkai bunga masih kurang dalam komposisi dan sudut pandang yang belum direncanakan.
”Kedepannya PKK Kabupaten siap untuk membimbing kelompok wanita tani yang berminat manambah pengetahuannya” tambahnya.
Pada acara lomba kali ini tercipta 20 resep olahan dari jagung dan 20 resep olahan dari bahan ketela. Antara lain hasil olahan tersebut kue paha jagung, Donat jagung, Geplak, Krawu, Jenang, Bolu, Krawu, Rolade, Dadar lemper Lapis, Rolade. Kroket, Cake , Singnas ceri, Prol Tape, Pastel sampe dengan Pizza Mocal.
Kejuaraan lomba kali ini terdiri dari juara 1, 2, 3 dan harapan 1 dan 2. untuk Lomba Bahan Olahan dari Ketela juara 1 dari kecamatan Tembarak disusul Kecamatan Pringsurat, Kecamatan Kranggan, Kecamatan Wonoboyo dan Kecamatan Kedu. Untuk olahan dari Jagung Juara 1 dari Kecamatan Parakan disusul dari kecamatan Kranggan, Kecamatan Wonoboyo, Kecamatan Jumo dan Kecamatan Tretep. Sedangkan untuk juara merangkai bungan juara 1 dari Kecamatan Tretep disusul kecamatan Kledung, Jumo Tlogomulyo dan selanjutnya harapan 2 Kecamatan Parakan.

WDitut)

FORUM WANITA TANI "BAMBU RUNCING " PARAKAN

2010-12-11T08:31:00.006+07:00

PROFIL FWT BAMBURUNCING
Kecamatan Parakan wilayahnya sebagian terletak di lereng Gunung Sindoro dan lereng Gunung Sumbing dan sebagian besar terletak terhampar persawahan dan tegalan serta sungai-sungai sebagai pengairan dan jalan-jalan transportasi untuk kegiatan usaha baik bidang pertanian dan perdagangan lainnya. Adapun batas-batas wilayah Kecamatan Parakan sebagai berikut : - Sebelah utara berbatasan dengan Kecamatan Ngadirejo - Sebelah timur berbatasan dengan Kec. Kedu & Jumo, - Sebelah selatan berbatasan dengan Kecamatan Bulu - Sebelah barat berbatasan dengan Kecamatan Kledung & Bansari.
Wilayah kerja Balai Penyuluhan Pertanian Perikanan Dan Kehutanan Kecamatan Parakan (BP3K Parakan) Kecamatan Parakan terletak di lereng Gunung Sundoro dan Gunung Sumbing dengan ketinggian tempat berkisar antara 500 s/d 1.200 meter diatas permukaan laut. Ketinggian 800-1.200 m dpl di wilayah Desa Glapansari. Ketinggian 600-800 m dpl di Desa Sunggingsari. Ketinggian 500-600 m dpl di Desa caturanom, Watukumpul. Ketinggian dibawah 500 m dpl di Kelurahan Parakan Wetan, Parakan Kauman, Desa Ringinanom, Desa Dangkel, Desa mandisari, Desa Tegalroso, Desa Traji, Desa Bagusan, Desa Nglondong, Desa Campursalam, Desa Wanu Tengah.
Kelembagaan KWT yang ada di seluruh Kecamatan sejumlah 27 aktif yang mana tiap – tiap mempunyai usaha – usaha di sektor pertanian. Pengembangan kelembagaan ini berasal dari pembinaan – pembinaan yang dilakukan rutin oleh penyuluh wilayah masing – masing. Dengan kegiatan yang ada maka dibentuk suatu forum di tingkat Kecamatan dengan nama “ Bambu Runcing ” dengan dasar sebagai ciri khas Kecamatan Parakan.
Adanya Forum wanita tani ini sebagai pendukung Kelembagaan Pertanian karena dinilai telah eksis dan independen dalam berusahatani, khususnya dalam hal pengolahan hasil, industry rumah tangga, pemanfaatan lahan pekarangan dan lahan terlantar, dan sektor pemasaran hasil. Tujuan adanya forum wanita tani (FWT) adalah untuk saling belajar dan tukar menukar informasi. Di samping itu dengan adanya forum wanita tani tersebut diharapkan terbentuknya jaringan antar kelompok wanita tani yang telah dibina dan kelompok wanita tani di luar yang sudah ada.
Dengan adanya pembentukan forum wanita tani tingkat Kecamatan maka akan mempercepat transfer teknologi & penggunaan teknologi di masyarakat disesuaikan dengan teknologi apa yang dipakai sehari-hari dalam usaha taninya di sektor - sektor pertanian. Dengan jalan membandingkan teknologi baru dan lama/ lokal lalu dinilai dengan prosentase, sehingga bisa diketahui tingkat teknologi yang diserap. Penggunaan teknologi untuk meningkatkan produktivitas ditempuh melalui program intensifikasi usaha demi mendukung ketahanan pangan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat terutama yang berusaha sektor pertanian di Kecamatan Parakan. (MZT14N)

SUSUNAN PENGURUS
FWT BAMBURUNCING PARAKAN
KETUA I : ARIYATI
KETUA II : DEWI ISTANTI
SEKRETARIS I : SITI KHOIRIYAH
SEKRETARIS II : SURATMI
BENDAHARA I : HENI PUJI RAHAYU
BENDAHARA II : FITRI ANINGSIH
SIE SDM : MARTIN PUJI LESTARI
RODHIATUN
ASRIKHAH
SIE PEMASARAN : KIRTI TARBIYAH
ISTIADAH
SITI ROHANAH
SIE USAHA : SOIMAH
WIDAYANTI
SIE KEORGANISASIAN : WAKHIDAYAH
MARFUAH
KUN MARYATI
SIE HUMAS : SRIYATI
ENDANG ERNAWATI
SUTANTI

2010-11-11T11:06:00.010+07:00

PASCA PANEN PADI
(Oriza Sativa)

Padi merupakan tanaman yang paling populer di Indonesia karena mayoritas penduduk Indonesia menggantungkan pemenuhan kebutuhan kalorinya dari beras. Kecamatan Parakan yang terletak di Kabupaten Temanggung juga merupakan salah satu tempat yang memiliki potensi untuk mengembangkan tanaman padi.Produk utama padi adalah beras, sedangkan produk sampingannya adalah jerami, bekatul dan menir (beras remuk yang kecil-kecil).

Beras bukan hanya sekedar komoditas pangan, tetapi juga merupakan komoditas strategis yang memiliki sensitivitas politik, ekonomi dan kerawanan sosial yang tinggi. Demikian tergantungnya masyarakat pada beras, maka sedikit saja terjadi gangguan produksi beras, maka pasokan menjadi terganggu dan harga jual meningkat.

Petani di daerah kita pada umumnya enggan melakukan penanganan pasca penen. Hal ini selain disebabkan karena kurangnya modal usaha yang berujung pada rasa ingin segera memasarkan hasil pertanian juga disebabkan karena kurangnya pengetahuan tentangan penanganan pasca panen itu sendiri. Penanganan hasil pertanian yang selama ini sering dilakukan petani hanyalah sekedar menjemur untuk menghilangkan kadar air yang terdapat di kulit luar produk itu sendiri, seperti padi, kacang tanah, jagung, kedelai dan lain-lain.

Panen
a. Saat Panen
Panen merupakan saat yang ditunggu-tunggu oleh setiap petani. Panen merupakan kegiatan akhir dari proses produksi di lapangan dan faktor penentu proses selanjutnya. Pemanenan dan penanganan pasca panen perlu dicermati untuk dapat mempertahankan mutu sehingga dapat memenuhi spesifikasi yang diminta konsumen. Penanganan yang kurang hati-hati akan berpengaruh terhadap mutu dan penampilan produk yang berdampak kepada pemasaran.

Sekitar sepuluh hari sebelum panen, sawah harus dikeringkan agar masaknya padi berlangsung serentak. Selain itu, keringnya sawah akan lebih memudahkan pemanenan. Pemanenan padi harus dilakukan pada saat yang tepat. Panen yang terlalu cepat dapat menyebabkan kualitas butir gabah menjadi rendah, yaitu banyak butir hijau atau butir berkapur. Bila hal ini yang terjadi, nantinya akan diperoleh beras yang mudah hancur saat digiling. Sebaliknya, panen yang terlambat dapat menurunkan produksi karena banyak butir gabah yang sudah dimakan burung atau tikus.

Secara umum padi dikatakan sudah siap panen bila butir gabah yang sudah menguning sudah mencapai sekitar 80 % dan tangkainya sudah menunduk. Tangkai padi menunduk karena sarat dengan butir gabah bernas. Untuk lebih memastikan padi sudah siap panen adalah dengan cara menekan butir gabah. Bila butirannya sudah keras berisi maka saat itu paling tepat untuk dipanen.

b. Cara Panen
Secara tradisional, dahulu padi dipanen dengan ani-ani. Hanya saja panen dengan alat ani-ani tersebut agak lambat dan perlu banyak tenaga kerja sehingga tidak efisien. Agar panen dapat berlangsung cepat, alat yang digunakan adalah sabit. Dikatakan cepat karena hanya dengan empat tenaga kerja saja luas areal padi yang dapat dipanen dapat mencapai 2.500 m² untuk waktu setengah hari. Sementara panen dengan ani-ani memerlukan sepuluh tenaga kerja untuk areal yang sama, tetapi waktunya 2 hari. Panen dengan sabit ini hanya disisakan batang setinggi 20 cm dari permukaan tanah.

c. Perontokan
Setelah dipanen, gabah harus segera dirontokkan dari malainya. Tempat perontokan dapat langsung dilakukan di lahan atau di halaman rumah setelah diangkut ke rumah. Namun biasanya untuk menghemat waktu, seringkali perontokan dilakukan di lahan sawah.

Perontokan ini dapat dilakukan dengan perontok bermesin ataupun dengan tenaga manusia. Bila menggunakan mesin, perontokan dilakukan dengan menyentuhkan malai padi ke gerigi alat yang berputar. Sementara perontokan dengan tenaga manusia dilakukan dengan cara batang padi dipukul-pukulkan, malai padipun dapat diinjak-injak agar gabah rontok.

Untuk mengantisipasi agar gabah tidak terbuang saat perontokan maka tempat perontokan harus diberi alas dari anyaman bambu atau lembaran plastik tebal (terpal). Dengan alas tersebut maka seluruh gabah diharapkan dapat tertampung. Setelah dirontokkan, butir-butir gabah dikumpulkan di gudang penyimpanan sementara. Oleh karena tidak semua petani memiliki gudang sementara, pengumpulan dapat dilakukan di teras rumah atau bagian lain dari rumah yang tidak terpakai. Gabah tersebut tidak perlu dimasukkan dalam karung, tetapi cukup ditumpuk setinggi maksimal 50 cm.

Pasca Panen
a. Pengeringan
Agar menjadi tahan lama saat disimpan dan dapat digiling menjadi beras, maka gabah harus dikeringkan. Pengeringan gabah umumnya dilakukan di bawah sinar matahari. Gabah yang dikeringkan ini dihamparkan di atas lantai semen terbuka. Penggunaan lantai semen terbuka ini agar sinar matahari dapat secara penuh diterima gabah. Bila tidak memiliki halaman atau tempat terbuka yang disemen maka halaman tanah pun dapat dipakai untuk penjemuran. Namun, gabah perlu diletakkan pada alas anyaman bambu, tikar atau terpal. Hal ini dilakukan agar gabah tidak bercampur dengan tanah.

Lama jemuran tergantung iklim dan cuaca, bila cuaca cerah dan matahari bersinar penuh sepanjang hari, penjemuran hanya berlangsung sekitar 2–3 hari. Namun, bila keadaan cuaca terkadang mendung atau gerimis dan terkadang panas. Waktu penjemurannya dapat berlangsung lama, sekitar seminggu.

b. Penggilingan
Penggilingan dalam pasca panen padi merupakan kegiatan memisahkan beras dari kulit yang membungkusnya. Dahulu, sebelum dikenal mesin penggilingan padi, petani biasa melakukan penggilingan dengan menggunakan lumpang/lesung dan alu. Namun saat ini, seiring kemajuan jaman dan teknologi, petani lebi suka memanfaatkan jasa-jasa penggilingan baik yang keliling maupun yang menetap. Penggunaan mesin penggilingan padi terbukti lebih efisien dalam tenaga, waktu, dan biaya. Alat yang sering digunakan berupa hulle. Hasil yang diperoleh pada penggilingan dengan alat penggiling gabah ini sama dengan cara tradisional, yaitu pada tahap pertama diperoleh beras pecah kulit. Pada penggilingan tahap kedua, beras akan menjadi putih bersih.

c. Penyimpanan Beras
Beras organik yang sudah digiling secara tradisional maupun modern dapat langsung dipasarkan. Namun, karena umumnya beras tidak langsung dapat dipasarkan seluruhnya maka perlu ada tempat penyimpanan. Teknik penyimpanan beras harus diperhatikan agar kondisinya tetap bagus hingga saatnya akan dijual. Umumnya beras disimpan di gudang setelah dikemas dalam karung plastik berukuran 40 Kg atau 50 Kg. Pengemasan dalam karung ini dilakukan secara manual oleh petani. Bagian karung yang terbuka dijahit tangan hingga tertutup rapat.

Dalam gudang penyimpanan dapat saja beras diserang oleh hama bubuk. Biasanya hama bubuk ini menyerang beras yang tidak kering benar saat pengeringan. Hama bubuk tidak menyukai beras yang kering karena keras. Selain itu, hama bubuk pun menyukai tempat lembab sehingga ruangan gudang harus kering, yang dilengkapi dengan ventilasi udara.

Penumpukan karung berisi beras di dalam gudang pun harus ditata sedemikian rupa agar beras yang sudah lebih dahulu disimpan dapat mudah keluar lebih awal. Akan lebih baik lagi bila setiap karung diberi tanda khusus seperti tanggal penyimpanan.

d. Pemasaran
Ada dua cara pemasaran beras di Indonesia, pertama petani menjual langsung di lahan pada saat sudah siap panen kepada pedagang pengumpul yang disebut penebas. Penebas inilah yang akan memanen dan mengolahnya lebih lanjut menjadi beras. Kedua, petani sendiri yang memanen, mengeringkan, lalu menjualnya ke pedagang pengumpul, baik berupa gabah kering giling atau sudah menjadi beras. Penjualan beras biasanya dilakukan petani langsung kepada pedagang beras di pasar, dititipkan ke pasar swalayan atau dijual langsung ke konsumen.

Bila dijual langsung ke pedagang beras di pasar, keuntungan yang diperoleh hanyalah berupa uang kontan, kerugiannya adalah harga yang diperoleh tidak maksimal karena pedagangpun harus mengambil keuntungan saat dipasarkan lebih lanjut.

Bila dititipkan di pasar swalayan, keuntungan yang diperoleh berupa harga jual yang lebih tinggi. Hanya saja pembayarannya tidak dilakukan secara tunai, melainkan setelah beras tersebut laku terjual. Beras yang dititipkan dikemas dalam plastik yang sudah dilengkapi dengan label.

Bila dijual langsung ke konsumen, harganya memang sama dengan harga jual ke pasar swalayan, bahkan dapat lebih tinggi. Dari segi usaha cara ini kurang praktis karena petani harus mendatangi konsumen satu persatu.
(WD:2010)

KKP GANTI IKAN MATI KORBAN MERAPI

2010-11-09T12:21:00.001+07:00

KKP GANTI IKAN MATI KORBAN MERAPI

09/11/2010 - Kategori : Siaran Pers
No. B.128/PDSI/HM.310/XI/2010

Untuk memperbaiki sarana dan prasarana budidaya perikanan yang rusak akibat erupsi Merapi, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) telah menyiapkan dana rehabilitasi bagi para pembudidaya ikan di Yogyakarta. Hal tersebut disampaikan Menteri Kelautan dan Perikanan, Fadel Muhammad saat melakukan peninjauan ke pembudidaya ikan lele di Boyolali dan pembudidaya ikan nila di Sleman kemarin. Adanya erupsi Merapi telah mengakibatkan kerugian tidak hanya bagi peternak dan petani, melainkan juga mengakibatkan kerugian bagi para pembudidaya ikan berupa kerusakan infrastruktur tambak dan kematian ikan.

Erupsi merapi yang menyemburkan debu dan material vulkanik lainnya mengakibatkan 70 kelompok pembudidaya dengan jumlah lebih 2751 orang mengalami kerugian. Menurut Fadel, sekitar 117 hektar kolam budidaya membutuhkan rehabilitasi segera agar dapat digunakan kembali menjadi lahan budidaya ikan. “Lebih dari 100 hektar lahan budidaya rusak akibat tertutup debu vulkanik merapi sehingga mengakibatkan jutaan ekor ikan di kolam dan tambak mati”, ujar Fadel.

Berdasarkan perhitungan KKP, kerugian sementara yang diderita para pembudidaya mencapai sekitar Rp. 25,9 Miliar. “saat ini produksi ikan terutama lele di DI Yogyakarta khususnya Boyolali mencapai lebih dari 15 ton per hari. Akibat bencana ini, produksi perikanan mengalami penurunan lebih dari 50 persen,” tambah Fadel. Untuk normalisasi tingkat produksi perikanan, maka dalam waktu dekat setelah erupsi Merapi berhenti, KKP akan segera melakukan rehabilitasi tambak-tambak dan kolam-kolam budidaya. Selain rehabilitasi lahan kolam seluas 114 ha, untuk memulihkan perekonomian di sektor budidaya ikan, para pembudidaya membutuhkan sedikitnya 11 juta ekor benih ikan dan lebih dari 1050 ton pakan ikan.

Pemberian bantuan terhadap pembudidaya ikan menunjukan bahwa KKP memiliki keberpihakan terhadap keberlangsungan budidaya ikan, tidak terkecuali masyarakat pelaku usaha perikanan yang terkena bencana alam. Sebelumnya, KKP juga telah menyiapkan anggaran sebesar Rp. 15 miliar untuk penanganan tsunami di Kepulauan Mentawai.

Jakarta, 8 November 2010
Kepala Pusat Data, Statistik, dan Informasi

Dr. Soen’an H. Poernomo, M.Ed

Narasumber

Dr. Ktut sugama
Plt. Dirjen Perikanan Budidaya (HP. 08129516895)
Dr. Soen’an H. Poernomo, M.Ed
Kepala Pusat Data, Statistik dan Informasi (HP. 08161933911)

Rumput Laut Jadi Sumber Energi

2010-11-09T12:17:00.001+07:00

JAKARTA - Rumput laut akan menjadi sumber energi altematif selain sinar matahari dan komoditas pangan lainnya. Untuk itu, lahan dan teknologi pengembangan komoditas kelautan tersebut akan ditingkatkan.

"Rumput laut menjadi salah satu komoditas yang akan dikembangkan. Wilayah timur seperti Maluku cocok bagi rumput laut," kata Fadel Muhammad, menteri Kelautan dan Perikanan di Ambon, pekan lalu.

Fadel bersama wakil presiden Boediono mengunjungi Maluku akhir pekan lalu. Fadel juga menyerahkan paket bantuan wirausaha budidaya pemula se-nilai Rp 5,8 miliar.

Kepala Pusat,Data. Statistik, dan Informasi KKP Soenan Poernomo melalui keterangan tertulis mengatakan, rumput laut akan menjadi bahan bakar nabati utama di Indonesia. Selamaini rumput laut hanya digunakan sebagai bahan pangan dan kosmetik.

"Wilayah laut yang luas menguntungkan Indonesia. Kita akan tetap berusaha menjadi produsen rumput laut terbesar dunia setelah tahun," kata Soenan.

Dia mengatakan. Korean Institute of Technology (Khech) akan bekerja sama dengan Indonesia membuat model pemanfaatan rumput laut sebagai bahan bakar di Sulawesi Barat dan Bangka Belitung.

Pemerintah, kata Soenan, optimistis target peningkatan produksi rumput laut meningkat dari 2,6 juta ton tahun 2010 menjadi 10 juta ton tahun 2014.

Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Maluku Poli Kayhattu, di Ambon, seperti dikutip Antara mengatakan bantuan rumput laut itu merupakan program KKP guna mendorong kesejahteraan masyarakat pesisir.

"Penyaluran bantuan tersebut berdasarkan evaluasi pengembangan rumput laut di Maluku Tenggara Barat yang ternyata prospeknya strategis," kata Poli, (jjr)

Sumber : Investor Daily 09 November 2010,hal.8

pendampingan petani tembakau DBCHT 2010, komoditas ternak

2010-10-25T11:13:00.006+07:00

LAPORAN PENDAMPINGAN
KEGIATAN
FASILITASI DBHCHT TAHUN 2010
KECAMATAN PARAKAN KABUPATEN TEMANGGUNG

AGRIBISNIS TERNAK SAPI DAN DOMBA

Disusun oleh :
Tim Penyuluh
Pendamping kegiatan DBHCHT
Kecamatan Parakan

BALAI PENYULUHAN PERTANIAN, PERIKANAN DAN KEHUTANAN
KECAMATAN PARAKAN KABUPATEN TEMANGGUNG
2010
LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN HASIL PENDAMPINGAN KEGIATAN
FASILITASI DBHCHT TAHUN 2010
KECAMATAN PARAKAN KABUPATEN TEMANGGUNG

AGRIBISNIS TERNAK SAPI DAN DOMBA

Parakan, Oktober 2010
Petugas Pendamping
No Nama/NIP Jabatan Tanda Tangan
1 Mahmud Efendi, A.Md Penyuluh Perikanan 1.

2 Tukul Santoso, S.Pt Penyuluh Pertanian 2.

3 Widyastuti Laraswarni, SP Penyuluh Pertanian 3.

4 Heri Sulistyo THL TBPP 4.

Mengetahui,
Koordinator
BP3K Kecamatan Parakan

MUKH YANI, STP, SPKP
NIP. 19631018 198709 1 002
KATA PENGANTAR

Puji Syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan karunianya kepada kami semua sehingga kami dapat menyelesaikan Laporan hasil Pendampingan Kegiatan Fasilitasi DBHCHT (Dana Bagi Hasil Cukai Hasil tembakau) Tahun 2010 , Kecamatan Parakan, Kabupaten Temanggung dengan komoditas Agribisnis Ternak sapi dan Domba.
Kegiatan DBHCHT yang merupakan salah satu program pemerintah di bidang pertanian untuk meningkatkan kesejahteraan petani. Kegiatan ini meliputi pendampingan di empat komoditas yaitu : padi , ketela pohon, kopi dan ternak besar (sapid an domba). Kegiatan yang dilakukan dalam kegiatan ini berupa pelatihan bagi petani dan petugas, serta bantuan teknis cara-cara budidaya yang tepat.
Demikian Laporan hasil Pendampingan Kegiatan Fasilitasi DBHCHT Tahun 2010 , Kecamatan Parakan, Kabupaten Temanggung dengan komoditas Agribisnis Ternak sapi dan Domba ini kami buat.kami menyadari bahwa laporan yang kami buat ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu kami mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi perbaikan kedepannya, dan kami juga berharap semoga laporan yang kami sampaikan ini bisa berguna/bermmanffat bagi pembaca sekalian.

Parakan, Oktober 2010

Penyususn

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
LEMBAR PENGESAHAN
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
I.PENDAHULUAN
A.LATAR BELAKANG
B.MAKSUD DAN TUJUAN
II.LAPORAN
A.DATA POTENSI
B.ANALISA PELAKSANAAN KEGIATAN
C.EVALUASI KEGIATAN
III. KESIMPULAN
IV. PENUTUP

I.PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Permintaan pasar akan kebutuhan daging sebagai sumber protein hewani semakin meningkat seiring dengan meningkatnya pengetahuan masyarakat akan pentingnya nilai gizi dan kesehatan.Konsumsi protein hewani yang rendah pada anak-anak prasekolah dapat menyebabkan anak-anak yang berbakat normal menjadi subnormal. Oleh karena itu, protein hewani sangat menunjang kecerdasan, di sampig diperlukan untuk daya tahan tubuh.
Daging sangat besar manfaatnya bagi pemenuhan gizi berupa protein hewani. Sapi dan domba sebagai salah satu hewan pemakan rumput sangat berperan sebagai pengumpul bahan bergizi rendah yang diubah menjadi bahan bergizi tinggi, kemudian diteruskan kepada manusia dalam bentuk daging
Ternak, khususnya sapi dan domba merupakan salah satu sumber daya penghasil daging yang memiliki nilai ekonomi tinggi, dan penting artinya di dalam kehidupan masyarakat. Seekor atau sekelompok ternak bisa menghasilkan berbagai macam kebutuhan, terutama sebagai bahan makanan berupa daging, disamping hasil ikutan lainnya seperti pupuk kandang, kulit dan tulang.
Wilayah Kecamatan Parakan mempunyai potensi yang bagus untuk pengembangan ternak sapi mapun domba, oleh karena itu dilaksanakan kegiatan fasilitasi kelembagaan petani tembakau dengan komoditas ternak besar. Berdasarkan Surat keputusan Kepala Badan Pelaksanan Penyuluhan pertanian, Perikanan dan kehutanan nomor : 1884/021/2010 tentang Pembentukan Panitia Pelaksanan teknis Tingkat kecamatan Kegiatan Fasilitasi Kelembagaan petani Tembakau temanggung Tahun 2010, maka kami ditunjuk sebagai petugas pendamping untuk mendukung kelancaran kegiatan fasilitasi kelembagaan petani tembakau dengan komoditas ternak besar (sapid an domba).

B. Maksud dan Tujuan

Adapun kegiatan pendampingan dalam kegiatan Fasilitasi Kelembagaan petani khususnya pengembangan peternakan ini mempunyai tujuan :
1. Untuk mengetahui potensi peternakan di wilayah Kecamatan Parakan
2. Untuk mengetahui analisa keuntungan ternak besar yang dilaksanakan oleh petani
3. Untuk mengetahui tingkat adopsi teknologi peternakan oleh petani

II. LAPORAN

A. Data Potensi
Wilayah Kecamatan Parakan mempunyai potensi untuk kegiatan pengembangan di bidang peternakan terutama ternak besar seperti sapid an domba. Hal ini ditunjukkan dengan potensi pengembangan peternakan yang cukup besar, data potensi peternakan dapat dilihat pada Tabel 1 dan table 2 sebagai berikut :
(pada gambar diatas)

B. Analisa/pelaksanaan kegiatan
Dalam mengusahakan ternaknya , para peernak masih secara tradisional untuk itu dalam pendampingan yang kami lakukan kami sampaikan beberapa informasi baru yang meliputi :
1. Pemilihan bibit sapi dan domba yang baik
2. Pembuatan pakan tambahan (selain rumput)
3. Bangunan kandang,yang meliputi konstruksi dan letak bangunan kandang.
4. Pengetahuan tentang penyakit yang menyerang ternak sapi dan domba serta penangulangannya
5. Pemeliharaan dan perawatan sapid an domba (pemeliharaan dan perawatan ternak yang baru lahir, pemeliharaan ternak muda dan dewasa serta pemeliharaan pada induk bunting)
6. Prospek bisnis ternak, baik dari daging, kulitnya maupun dari limbah baik padat maupun cairnya.

Usaha peternakan khususnya ternak besar yang dilakukan diwilayah Kecamatan Parakan umumnya masih bersifat tradisional, maka penyuluh pendamping mempunyai peran yang penting dan sangat strategis. Diharapkan dengan adanya pendampingan yang baik ada perubahan pengembangan usaha budidaya ternak dengan melaksanakan budidaya dengan baik sesuai dengan teknologi yang diharapkan sehingga dapat meningkatkan pendapatan guna meningkatkan kesejahteraan petani.
Tabel 3 Analisa keuntungan budidaya ternak sapi
(tabel lihat gambar diatas)
C.Evaluasi
Budidaya ternak besar seperti sapi dan domba yang dilakukan oleh para peternak di Kecamatan Parakan masih tergolong tradisional,baik dalam hal pengadaan bibit, pemberian pakan, kesehatan ternak dan system pemeliharaan belum menggunakan teknologi. Bahkan dalam usaha pemeliharaan tersebut tana dilandasi ilmu pengetahuan. Hal ini karena bagi mereka ternak hanya sebagai usaha sampingan sekedar sebagai tambahan penghasilan.
Dengan adanya pendampingan maka informasi mengenai teknologi baru dapat sampai ke masyarakat dengan baik , untuk kemudian dapat diserap dan diaplikasikan oleh para peternak dalam kegiatan budidaya ternak. Namun tingkat adopsi informasi mengenai teknologi budidaya ternak besar oleh masyarakat masih rendah, antara lain disebabkan karena paradigm masyarakat bahwa ternak besar hanya untuk sampingan dan belum mengacu kepada usaha pokok. Selain itu masyarakat juga belum mengetahui hasil dari teknologi baru tersebut.

III. KESIMPULAN

Dari kegiatan pendampingan fasilitasi DBHCHT Tahun 2010 Kecamatan Parakan yang kami laksanakan, dapat diperoleh beberapa kesimpulan, antara lain :
1. Wilayah Kecamatan Parakan mempunyai potensi untuk pengembangan ternak sapi maupun domba, oleh karena itu dilaksanakan kegiatan fasilitasi kelembagaan petani tembakau dengan komoditas ternak besar.
2. Keuntungan yang dapat diperoleh dari budidaya ternak cukup besar, untuk ternak sapi berkisar Rp. 124.000/ekor/bulan sedangkan untuk ternak domba berkisar Rp. 50.000/ekor per bulan.
3. Tingkat adopsi informasi mengenai teknologi budidaya ternak besar oleh masyarakat masih rendah, antara lain disebabkan karena paradigm masyarakat bahwa ternak besar hanya untuk sampingan belum mengacu ke usaha pokok. Selain itu masyarakat juga belum mengetahui hasil dari teknologi baru tersebut.

IV. PENUTUP

Demikian Laporan Hasil pendampingan kegiatan Fasilitasi DBHCHT Agribisnis ternak sapi dan domba tahun 2010 Kecamatan parakan Kabupaten temanggung ini kami susun untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya sebagai pertanggungjawaban secara tertulis mengenai pendampingan yang kami laksanakan. Kami menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini masih jauh dari sempurna oleh karena itu kami sangat mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun demi perbaikan penyusunan selanjutnya.
(mzt14n)

pendampingan petani tembakau DBCHT 2010, komoditas kopi

2010-10-23T11:03:00.005+07:00

LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN HASIL PENDAMPINGAN KEGIATAN
FASILITASI DBHCHT TAHUN 2010
KECAMATAN PARAKAN KABUPATEN TEMANGGUNG

AGRIBISNIS KOPI

Parakan, Oktober 2010
Petugas Pendamping
No Nama/NIP Jabatan Tanda Tangan
1 MUKH YANI, STP, SPKP Penyuluh Pertanian 1.

2 DINI FILIYANTI, A.Md Penyuluh Kehutanan 2.

3 ERIFA KHADIDA THL TBPP 3.

4 RISTIAN PRIYO UTOMO THL TBPP 4.

Mengetahui,
Koordinator
BP3K Kecamatan Parakan

MUKH YANI, STP, SPKP
NIP. 19631018 198709 1 002

KATA PENGANTAR

Puji Syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan karunianya kepada kami semua sehingga kami dapat menyelesaikan Laporan hasil Pendampingan Kegiatan Fasilitasi DBHCHT (Dana Bagi Hasil Cukai Hasil tembakau) Tahun 2010 , Kecamatan Parakan, Kabupaten Temanggung dengan komoditas kopi.

Demikian Laporan hasil Pendampingan Kegiatan Fasilitasi DBHCHT Tahun 2010 , Kecamatan Parakan, Kabupaten Temanggung dengan komoditas kopi ini kami buat. Kami menyadari bahwa laporan yang kami buat ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu kami mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi perbaikan kedepannya, dan kami juga berharap semoga laporan yang kami sampaikan ini bisa berguna/bermmanffat bagi pembaca sekalian.

Parakan, Oktober 2010

Penyusun

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
LEMBAR PENGESAHAN
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
I.PENDAHULUAN
A.LATAR BELAKANG
B.MAKSUD DAN TUJUAN
II.LAPORAN
A.DATA POTENSI
B.ANALISA PELAKSANAAN KEGIATAN
C.EVALUASI KEGIATAN
III. KESIMPULAN
IV. PENUTUP

I. PENDAHULUAN
A. Latar belakang
Tanaman Kopi merupakan tanaman yang sangat familiar di lahan pekarangan penduduk pedesaan di Indonesia. Jika potensi dahsyat ini bisa kita manfaatkan tidaklah sulit untuk menjadikan komoditi ini menjadi andalan di sektor perkebunan.
Hanya butuh sedikit sentuhan teknis budidaya yang tepat, niscaya harapan kita optimis menjadi kenyataan khususnya di Kecamatan Parakan yang berusaha mewujudkan harapan bersama tersebut dengan paket panduan teknis dan produk tanpa melupakan Aspek K-3 yaitu kuantitas, kualitas dan kelestarian yang kini menjadi salah satu syarat persaingan di era globalisasi.
Beberapa hal yang menjadi pemikiran para petani kopi di Kecamatan Parakan antara lain petani kopi masih belum menguasai secara mantap pengelolaan kebun kopi. Beberapa faktor penyebab rendahnya kopi rakyat, diantaranya:
1. Hasil pemetikan tidak merata baik kemasan maupun besar butir kopi.
2. Sarana pengolahan belum memadai.
3. Peningkatan mutu belum mendapat imbalan kenaikan harga yang memadai.
Pada umumnya jenis kopi yang di hasilkan Indonesia adalah jenis robusta dan sisanya arabika yang di produksi oleh perkebunan besar. Sekitar 10% dari perdagangan kopi internasional merupakan kopi yang di hasilkan oleh Indonesia.
Dalam upaya meningkatkan mutu kopi Indonesia khususnya kopi rakyat terdapat beberapa faktor yang mendukung diantaranya :
1. Kopi merupakan sumber devisa dan menyangkut hajat hidup rakyat banyak sehingga kelestarian budidaya perlu dipertahankan bahkan ditingkatkan.
2. Meskipun sering terjadi fluktuasi harga tetapi harga komoditi ini mempunyai pemasaran yang baik.
Sedangkan faktor-faktor yang menghambat usaha peningkatan mutu kopi antara lain:
1. Pendidikan petani kopi pada umumnya masih rendah.
2. Petani pada umumnya menanam kopi hanya sebagai sambilan.
3. Prasarana dan sarana transfortasi masih belum memadai pada sebagian besar daerah penghasil kopi rakyat, sehingga biaya angkut menjadi tinggi dan sulit mengadakan komunikasi.
4. Kurangnya ketrampilan dan lemahnya modal.
5. Pemilikan tanah yang sempit.
B. Maksud dan Tujuan

Adapun kegiatan pendampingan dalam kegiatan Fasilitasi Kelembagaan petani khususnya pengembangan budidaya kopi ini mempunyai tujuan :
1. Untuk mengetahui potensi kopi di wilayah Kecamatan Parakan.
2. Untuk mengetahui tingkat adopsi teknologi petani kopi.
3. Untuk mengetahui produktivitas kopi di Kecamatan Parakan.

II. LAPORAN

A. Data Potensi
Wilayah Kecamatan Parakan mempunyai potensi untuk kegiatan pengembangan di sector perkebunan terutama komoditas kopi. Hal ini ditunjukkan dengan potensi komoditas kopi yang cukup besar, data potensi peternakan dapat dilihat pada Tabel 1 dan table 2 sebagai berikut :

Tabel 1. Data potensi komoditas kopi tahun 2010

No Varietas Luas areal (ha) Produksi Ton (ose)
TBM TM TT/TR Jumlah Jumlah Kg/Ha
1. Kopi Robusta 0,48 2,42 0,25 3,13 1,66 682,85
2. Kopi Arabika 0,79 6,81 - 7,60 6,70 865,21

B. Analisa/pelaksanaan kegiatan
Usaha perkebunan terutama komoditas kopi yang dibudidayakan di Kecamatan Parakan umumnya masih bersifat tradisional, maka penyuluh pendamping mempunyai peran yang sangat besar. Diharapkan dengan adanya pendampingan ini maka akan berpengaruh untuk meningkatkan system budidaya secara intensif, sehingga meningkatkan produksi tersebut.
C. Evaluasi
Dari Analisis pola budidaya kopi khususnya di Kecamatan Parakan maka didapati hal – hal sebagai berikut :
1. Kekuatan (Strengths)
a. Tersedianya berbagai paket teknologi dari mulai pra panen, panen dan pasca panen yang telah dikembangkan ke masyarakat petani pekebun.
b. Tersedianya keragaman produk kopi baik dalam bentuk regular coffee atau specialty coffee.
c. Masih terbukanya Peluang pengembangan Product development dalam bentuk kopi setengah jadi (roasted coffee) maupun kopi jadi (soluble dan instant coffee).
d. Ketersedian lahan dan agroklimat yang sesuai, khususnya pengembangan kopi Arabika.
e. Biaya produksi relatif lebih rendah.
2. Kelemahan (Weaknesses)
a. Rendahnya produktivitas kopi baik kopi Robusta maupun Arabika.
b. Belum proporsionalnya komposisi kopi Arabika dan Robusta. Pertanaman kopi Robusta mendominasi dibandingkan dengan kopi arabika, sedangkan permintaan kopi tinggi.
c. Terbatasnya ketersediaan lahan yang memadai.
d. Rendahnya kualitas/mutu kopi Indonesia.
e. Terbatas atau lemahnya kelembagaan petani dalam posisi rebut pasar (bergaining position).
f. Penerapan teknologi (agronomi, pasca panen dan pengolahan) yang masih amat terbatas
3. Peluang (Opportunities)
Peluang pasar kopi Indonesia khususnya dimasa mendatang masih cukup baik, dengan beberapa indikator sebagai berikut.
a. Distribusi supply dan demand kopi dipasaran. Diasumsikan bahwa, meskipun produksi dunia mengalami sedikit peningkatan, namun lebih diakibatkan adanya kecenderungan meningkatnya produksi kopi Robusta di wilayah Asia pasifik. Sedangkan kopi Arabika dirasakan beberapa tahun terakhir mengalami fluktuasi dan cenderung mengalami penurunan.
b. Perkembangan harga kopi dunia. Menurut ICO, perkembangan harga rata-rata kopi Arabika selalu lebih tinggi dibandingkan harga kopi Robusta, maka diasumsikan iasumsikan bahwa pengembangan agribisnis kopi Arabika memiliki kecenderungan yang lebih prospektif dibandingkan dengan Robusta.
c. Perkembangan konsumsi kopi dunia (terutama negara importir) cukup baik sehingga pasar dan permintaan baru akan terbuka.
4. Ancaman (Treaths)
a. Kecenderungan minum kopi yang semakin menurun karena banyaknya soft drink.
b. Penyimpangan Iklim. Perubahan iklim yang akhir-akhir ini sulit diperkirakan akan berdampak terhadap penyimpangan tipe iklim di suatu wilayah. Sementara tanaman kopi dalam stadia-stadia tertentu sangat rentan terhadap pengaruh kekurangan dan kelebihan air yang akan berakibat pada penurunan produksi.
c. Kelangkaan tenaga kerja. Angkatan kerja di pedesaan kurang berminat bekerja di perkebunan, hal ini dikarenakan tingkat upah yang diterima masih dirasakan relatif rendah.
d. Perkembangan produksi yang besar di negara lain (Vietnam) sangat tinggi menyebabkan persaingan pasar sangat tinggi.
5. Alternatif Strategi
1. Strategi
o Pengembangan area berdasarkan pada kesesuaian lahan dan mempertimbangan daya kompetitif dan komparatif
o Mengisi dan meningkatkan peluang pasar yang tersedia baik domestik maupun internasional serta mempertahankan pasar yang telah ada melalui berbagai upaya promosi baik dalam dan luar negeri termasuik mendukung agrowisata.
o pengembangan iklim usaha yang kondusif untuk investasi dibidang perkopian, khususnya berupaya kebijakan yang diterapkan secara konsisten dan berkesinambungan.
2. Strategi
o Optimalisasi ketersediaan dan pemanfaatan sarana dan prasarana yang diperlukan dalam mendukung peningkatan kualitas tanaman dan produk yang dihasilkan.
o Menumbuh kembangkan fungsi kelembagaan dan kemitraan yang berazaskan kebersamaan ekonomi.
o Optomalisasi usaha tani dalam luasan skala usaha dan ekonomis baik ditingkat petani maupun usaha menengah dan besar.
3. Strategi
o Penajaman wilayah potensial yang berkelayakan teknis dan tanaman dalam upaya meningkatkan produktivitas tanaman dan lahan.
o Mendukung pelestarian lingkungan yang berkelanjutan melalui perwujudan usaha perkebunan kopi yang ramah lingkungan (environmental friendly coffee).
4. Strategi
o Melakukan koordinasi dengan berbagai instansi terkait dalam rangka legalisasi produk-produk kopi spesial (specialty dan bio coffee) untuk mendapatkan nama dagang (trade mark) atau hak paten dari produk-produk yang bersangkutan.
o Sosialisasi penerapan sistem manajemen mutu (SNI, ISO,dll) diikuti dengan perbaikan melalui penerapan “reward” dan “punishment” terhadap pembelian produk.
o meningkatkan jaminan keamanan terhadap segala bentuk penjarahan, perambahan atau aktivita serupa lainnya.
6. Alternatif Kebijakan
Berangkat dari stategi diatas, maka kebijakan pengembangan kopi kedepan khususnya secara teknis dititikberatkan kepada.
1. Kebijakan Umum
o Membangun perkebunan kopi yang berkelanjutan.
o Mempertangguh daya saing komoditas melalui peningkatan mutu hasil dan efisiensi usaha.
o Peningkatan dan pengembangan SDM yang tangguh dan bermutu serta IPTEK yang tepat sesuai dengan kondisi masing-masing wilayah.
2. Kebijakan Teknis
o Kebijakan ini akan menentukan arah pengembangan kopi kedepan, dengan mengacu pada “market oriented”, yatu.
 Peningkatan produktivitas (tanaman dan lahan) serta mutu hasil melalui upaya intensifikasi, rehabilitasi, peremajaan dan diversifikasi pada areal yang telah ada dan diprioritaskan pada wilayah eks-proyek serta kawasan hutan dan DAS.
 Pengembangan komposisi kopi Robusta ke Arabika melalui upaya konversi lahan Robusta dengan ketinggian tempat di atas 1.000 m dpl, serta penanaman tanaman baru pada lahan-lahan yang berkelayakan teknis.
 Kelestarian dan pengembangan kopi spesial di lahan subur dengan ketinggian tempat di atas 1.000 m dpl.

III.KESIMPULAN

Adanya pendampingan dalam kegiatan Fasilitasi Kelembagaan petani khususnya pengembangan komoditas kopi dapat disimpulkan bahwa di Kecamatan Parakan berpotensi dikembangkan komoditas kopi terutama varietas Robusta dan Arabika. Produktivitas kopi diharapkan meningkat melalui penerapan teknologi dengan memperhatikan kualitas,kuantitas dan kontinuitas (3K).

IV. PENUTUP

Demikian Laporan Hasil pendampingan kegiatan Fasilitasi DBHCHT Agribisnis kopi tahun 2010 Kecamatan Parakan Kabupaten Temanggung ini kami susun untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya sebagai pertanggungjawaban secara tertulis mengenai pendampingan yang kami laksanakan. Kami menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini masih jauh dari sempurna oleh karena itu kami sangat mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun demi perbaikan penyusunan selanjutnya

(dari berbagai sumber:t14n)

KEGIATAN PENDAMPINGAN KOMODITAS PENDAMPING TEMBAKAU

2010-10-22T09:38:00.003+07:00

I. PENDAHULUAN

Ketela pohon merupakan salah satu tanaman pangan yang potensial di beberapa daerah di Indonesia, termasuk Kecamatan Parakan Kabupaten Temanggung. Tanaman ini termasuk jenis tanaman tahunan karena produksinya yang cukup lama yaitu minimal 10 bulan baru bisa dipanen. Ketela pohon merupakan tanaman serba guna, karena semua bagian dari ketela pohon ini dapat dimanfaatkan. Akar ketela pohon yang berupa umbi dapat diolah menjadi aneka makanan dan dapat pula diambil sari patinya untuk tepung tapioka dan tepung mocaf pengganti gandum. Batang ketela pohon dapat dipergunakan sebagai kayu bakar dan daunnya dapat dimanfaatkan sebagai sayuran.

II. LAPORAN

A. DATA POTENSI
Tanaman ketela pohon di wilayah Kecamatan Parakan memang baru diusahakan sebagai tanaman pagar atau tanaman sela. Hal ini dikarenakan jenis tanahnya yang subur dan dapat ditanami dengan tanaman lain yang lebih menguntungkan seperti padi, cabe, atau jenis sayuran lainnya dengan masa tanam yang lebih singkat dan keuntungan yang lebih besar.
Berikut data potensi komoditas ketela pohon di Kecamatan Parakan pada tahun 2010 mulai bulan Januari sampai September 2010:( pada gambar tabel diatas )

B. ANALISA/PELAKSANAAN KEGIATAN
Kegiatan DBHCHT pada komoditas ketela pohon diharapkan mampu meningkatkan peran petani dalam mengembangkan program diversifikasi pangan. Di Kecamatan Parakan pada tahun 2009 telah dikembangkan ketela pohon jenis mekar manik seluas 5 ha yang tersebar di tiga desa, yaitu Desa Glapansari, Desa Sunggingsari, dan Desa Traji.
Pemilihan ketela pohon jenis mekar manik karena jenis ini memiliki produktivitas yang tinggi yaitu 90 ton/ha. Tanaman ini diharapkan mampu mencukupi kebutuhan bioetanol dan tepung mocaf sebagai pengganti gandum.

C. EVALUASI
- TINGKAT ADOPSI
Tingkat adopsi petani dalam pengembangan ketela pohon jenis mekar manik masih sedang (kurang lebih baru 50% petani yang mengembangkan ketela pohon jenis ini). Hal ini dikarenakan jenis mekar manik masih sangat baru, dan petani masih kesulitan dalam memperoleh bibit ketela ini.

- FISIK/PRODUKSI
Produksi ketela pohon jenis mekar manik yang telah ditanam petani di tiga desa, belum maksimal. Dari total luasan 5 ha, tanaman yang tumbuh optimal baru 50%, selebihnya mati dan mengalami kekerdilan sehingga kemungkinan poduksi ketela pohon tidak dapat maksimal. Tanaman ketela pohon jenis ini baru ditanam sekitar bulan Februari 2010, dan rencana panen nanti pada bulan Desember 2010.

III. KESIMPULAN

- Ketela pohon merupakan salah satu tanaman pangan yang cukup potensi untuk dikembangkan di Kecamatan Parakan khususnya di daerah-daerah yang potensi pengairannya kurang seperti Desa Glapansari, Desa Sunggingsari, Desa Bagusan dan Desa Traji sebelah utara.
- Kendala yang masih dihadapi dalam pengembangan tanaman ketela pohon adalah masalah pemasaran dan pengolahannya. Harga komoditas ketela pohon masih rendah apabila faktor waktu diperhitungkan, yaitu dalam waktu minimal 10 bulan dengan luasan 1 ha petani hanya mampu memanen ketela pohon seberat 3-4 ton/ha. Dengan asumsi harga ketela pohon Rp 500/kg maka petani hanya menerima uang sebanyak Rp 1.500.000,- dalam waktu 10 bulan.
- Apabila komoditas ketela pohon akan dikembangkan, maka cara penjualan ketela pohon harus lebih dimodifikasi lagi antara lain dengan cara ketela pohon diolah lebih lanjut (dibuat macam makanan olahan).

IV. PENUTUP

Demikian laporan hasil pendampingan kegiatan fasilitasi DBHCHT komoditas ketela pohon tahun 2010 Kecamatan Parakan Kabupaten Temanggung ini kami susun untuk dapat menjadi pemikiran lebih lanjut agar komoditas ini dapat dikembangkan lebih lanjut untuk mendukung ketahanan pangan di Kecamatan Parakan khususnya dan Kabupaten Temanggung pada umumnya.

Modal Wirausaha Pemula Disalurkan

2010-10-15T08:34:00.001+07:00

Penyaluran paket perikanan budidaya bagi wirausaha pemula tahun 2010 digulirkan mulai pekan ini. Stimulus bagi wirausaha budidaya pemula itu mencakup bantuan benih, pakan, dan pembuatan kolam.
Sekretaris Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya Kementerian Kelautan dan Perikanan Syamsuddin mengemukakan hal itu di Jakarta, Selasa (12/10).
Besar fasilitas modal usaha itu bervariasi, mulai dari Rp 6 juta hingga Rp 17,5 juta per paket Komoditas perikanan yang dikembangkan antara lain rumput laut, ikan lele, patin, bandeng, mas, nila, dan polikultur udang.
Tahun 2010, paket budidaya ditujukan bagi 273 kabupaten/ kota pada 33 provinsi. Total anggaran yang digulirkan pemerintah untuk paket perikanan budidaya bagi wirausaha pemula sebesar Rp 184,4 miliar. Total ada 2.410 paket. Paket-paket budidaya itu di antaranya budidaya ikan patin di kolam Rp 7,5 juta per paket, gurami Rp 7,5 juta per paket, serta rumput laut dan nila masing-masing Rp 6 juta per paket.
Selain itu, ada juga keramba jaring apung ikan patin Rp 17,5 juta per paket Paket dapat diberikan kepada perseorangan ataupun kelompok. "Bantuan ini diutamakan bagi sarjana Tetapi, tidak tertutup kemungkinan untuk nonsarjana jika di daerah itu jumlah sarjana yang berminat masih sedikit," ujarnya.
Penyaluran paket budidaya diserahkan sepenuhnya kepada daerah. Oleh karena itu, daerah diharapkan menyiapkan rencana definitif kebutuhan kelompok serta menentukan kelompok pembudidaya, lokasi budidaya, ataupun tender untuk pengadaan sarana produksi.Saat ditanya soal pengawasan, Syamsuddin mengatakan, pihaknya telah membentuk tim terpadu monitoring dan evaluasi kelautan dan perikanan yang melibatkan semua direktorat jenderal di KKP.
Secara terpisah, Dekan Fakultas Ekologi Manusia Institut Pertanian Bogor Arif Satria mengemukakan, paket perikanan budidaya bagi sarjana selayaknya diperuntukkan bagi sarjana yang memiliki kemauan dan kemampuan budidaya.Tanpa bekal kemampuan, dikhawatirkan program itu berpotensi gagal," ujar Arif. Program wirausaha budidaya, kata Arif, seharusnya dimanfaatkan oleh perguruan tinggi sebagai peluang mencetak wirausaha baru.
Di sisi lain, diperlukan upaya melibatkan perusahaan swasta untuk akses pemasaran produk perikanan budidaya tersebut agar bisa mendapatkan jaminan pasar. (LKT)

Sumber: Kompas, 13 Oktober 2010 Hal. 17

PRAKIRAAN MUSIM HUJAN 2010/2011 DI INDONESIA

2010-09-24T08:54:00.004+07:00

PRAKIRAAN MUSIM HUJAN 2010/2011 DI INDONESIA
[31/8/2010]

Prakiraan Musim Hujan 2010/2011 ini memuat informasi Prakiraan Awal Musim Hujan 2010/2011, Perbandingan antara Prakiraan Awal Musim Hujan 2010/2011 terhadap Rata-Rata atau Normalnya selama 30 tahun (1971-2000), dan Prakiraan Sifat Hujan selama periode Musim Hujan 2010/2011.
Berdasarkan pengelompokan pola distribusi curah hujan rata-rata bulanan di seluruh wilayah Indonesia, maka secara klimatologis wilayah Indonesia terdiri atas :

a. Daerah-daerah yang mempunyai batas yang jelas antara periode musim hujan dan
periode musim kemarau, yang selanjutnya disebut daerah Zona Musim ( ZOM )
b. Daerah-daerah yang tidak mempunyai batas yang jelas antara periode musim hujan
dan musim kemarau, yang selanjutnya disebut daerah Non Zona Musim (Non ZOM)

Berdasarkan hasil pengolahan dan analisis data periode 30 tahun (tahun 1971 â€“ 2000), wilayah Indonesia terdiri atas 220 Zona Musim (ZOM), yaitu Sumatera 26 ZOM, Jawa 94 ZOM, Bali 13 ZOM, Nusa Tenggara Barat 14 ZOM, Nusa Tenggara Timur 20 ZOM, Kalimantan 16 ZOM, Sulawesi 22 ZOM, Kepulauan Maluku 8 ZOM dan Papua 7 ZOM.

Prakiraan Musim Hujan 2010/2011 ini selain memuat informasi Prakiraan Musim Hujan 2010/2011 untuk 220 ZOM, juga menyajikan informasi Prakiraan Curah Hujan Periode Oktober 2010 â€“ Maret 2011 untuk 73 daerah di luar Zona Musim (Non ZOM).

Selanjutnya, di dalam Prakiraan Musim Hujan 2010/2011 ini disajikan pula informasi estimasi luas areal persawahan berkaitan dengan Prakiraan Musim Hujan 2010/2011, baik terhadap Prakiraan Awal Musim Hujan 2010/2011 maupun terhadap Sifat Hujannya.
sumber :

KKP JAMIN KETERSEDIAAN IKAN SELAMA LEBARAN

2010-09-08T08:24:00.000+07:00

KKP JAMIN KETERSEDIAAN IKAN SELAMA LEBARAN

01/09/2010 - Kategori : Siaran Pers
No. B.100/PDSI/HM.310/VIII/2010

KKP JAMIN KETERSEDIAAN IKAN SELAMA LEBARAN

Stok ikan menjelang, pada saat dan sesudah lebaran dinilai dapat mencukupi kebutuhan masyarakat. Menteri Kelautan dan Perikanan, Fadel Muhammad dalam acara Chief Editors Meeting di Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) hari ini (31/8) menyatakan, kecukupan ikan selama lebaran dikarenakan sebagian besar pedagang ikan telah menyiapkan persediaan ikan pada cold storage untuk menghindari terjadinya kenaikkan permintaan dan berkurangnya pasokan ikan. seperti di beberapa kota terjadi peningkatan penawaran untuk produk olahan kaleng di Serang, Bandung dan Yogyakarta.

Menurut Fadel, selama bulan ramadhan, suplai ikan segar maupun olahan dari nelayan, pembudidaya dan pengolah ikan ke pasar tradisional maupun modern, mengalami penurunan. Fadel mencontohkan ketersedian ikan di pasar Jakarta, Serang, dan Bandung cenderung menurun 20 hingga 30 persen namun dapat mencukupi untuk memenuhi kebutuhan pada saat lebaran. Sedangkan untuk pasar Surabaya, Semarang, & Yogyakarta masih relatif aman dan stabil. Stabilitas ketersediaan ikan pada saat lebaran tidak lepas dari dominasi daging dan ayam sebagai menu untuk peringatan hari raya keagamaan tersebut.

“Ikan masih belum menjadi menu pilihan pada saat lebaran, sehingga kampanye gemar makan ikan harus terus dilakukan di berbagai daerah”, tambah Fadel. Apabila dibandingkan dengan menu lainnya seperti daging yang memerlukan ritual khusus dalam penyembelihan, ikan secara nutrisi lebih unggul serta sesuai untuk balita hingga manula. Ketersediaan omega 3, 6, dan 9 pada ikan memberikan beberapa manfaat seperti: tumbuh kembang bayi lebih cepat, anak balita lebih aktif dan cerdas, serta terhindar dari beberapa penyakit. Ikan juga membutuhkan hanya sedikit energi untuk memasaknya, berbeda dengan daging yang membutuhkan lebih banyak energi. Segmen ikan juga beragam, artinya ikan dapat memenuhi berbagai kelompok masyarakat. Disamping itu, ikan tersedia sepanjang tahun di seluruh wilayah Indonesia, sistem jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan telah berkembang serta harga beberapa jenis ikan relatif lebih murah dari daging sapi. “Daging sapi kan masih belum swasembada, dengan sentra produksi yang masih terbatas maka Indonesia saat ini masih mengimpor 30 persen kebutuhan sapi dalam negeri”, tambah Fadel.

Tahun 2009 lalu sekitar 80 ribu ton daging sapi atau senilai US$ 480 juta diimpor ke Indonesia. Pada tahun 2008, Indonesia merupakan importir sapi terbesar bagi Australia. Apabila dibandingkan dengan produk perikanan, Indonesia masih tergolong sebagai negara eksportir ikan, meskipun nilainya masih dibawah Thailand dan Vietnam. Untuk impor produk perikanan pada tahun 2009, meski cenderung mengalami peningkatan, namun volumenya masih berada dibawah 5 persen dari kebutuhan domestik atau sekitar 144 ribu ton. Secara nasional konsumsi bahan pangan hewani berbahan perikanan lebih dari 50 persen dibandingkan komoditas lainnya (daging mamalia, daging unggas, telur, dan susu).

Meningkatkan konsumsi ikan nasional berperan penting dalam penyediaan sumber protein hewani. Secara tidak langsung program ini juga dapat meningkatkan ketahanan pangan dan kemandirian pangan, sehingga dapat menghindari ketergantungan pada pihak asing. Dalam rangka meningkatkan konsumsi ikan di bulan ramadhan, Kementerian Kelautan dan Perikanan melaksanakan bazaar dan peduli ramadhan, diantaranya di Bandung, Bogor, Banten, Jakarta, Surabaya, Gresik, dan Semarang.

Akhirnya kiranya ikan merupakan solusi yang tebaik untuk food security maupun nutrition security. Disamping kita dapat mempertimbangkan dibulan ramadhan ini, bahwa ikan adalah merupakan makanan yang pasti halal, dan disebut dalam Al-Qur’an sebagai hidangan yang lezat dan segar (An-Nahl:14 dan Al-Maidah:96).

Jakarta, 31 Agustus 2010
Kepala Pusat Data, Statistik, dan Informasi

Dr. Soen’an H. Poernomo, M.Ed

Narasumber

1. Prof. Dr. Martani Husaini
Direktur Jenderal P2HP (HP. 0811119705)
2. Dr. Soen’an H. Poernomo, M.Ed.
Kepala Pusat Data, Statistik dan Informasi (HP. 08161933911)

Strategi Menghadapi Dampak Fenomena Iklim

2010-09-01T10:25:00.004+07:00

tanpa bermaksud pornografi, pornoaksi, tetapi ini
bukti dampak nyata perubahan iklim!!!!!

Strategi Menghadapi Dampak Fenomena Iklim

Keadaan alam saat ini telah mengalami perubahan sehingga berpengaruh bagi kehidupan, berbagai sektor yang terpengaruh oleh alam antara lain pertanian. sebagai dampaknya maka terjadi perubahan pola tanam dan penentuan komoditas pertanian yang akan dibudidayakan oleh petani. sebagai contoh di Kecamatan Parakan Temanggung telah terjadi perubahan komoditas seperti yang tadinya menanam tembakau, sekarang mulai berubah menanam komoditas sayuran seperti cabai, tomat, kobis, dll. walaupun masih ada petani yang fanatik menanam tembakau.

Pada kondisi iklim ekstrim, curah hujan secara nyata jauh diatas normal (AN) atau dibawah normal (BN), baik jumlah maupun lama (durasi), serta awal dan akhir musim. Berdasarkan pengalaman, pengaruh kejadian iklim ekstrim seringkali menyebabkan pergeseran awal tanam dan penurunan luas areal tanam, kekeringan, gagal panen dan penurunan produksi pangan, serta menstimulasi ledakan (outbreak) beberapa OPT utama tanaman, seperti tikus, penggerek batang, wereng coklat dan tungro.

Pengalaman yang berulang kali terjadi, hampir tidak pernah dapat diantisipasi secara efektif, hal ini disebabkan karena system prediksi yang belum efektif, juga disebabkan oleh keterbatasan informasi dan pedoman serta system penyampaian informasi yang belum memadai.

Upaya pengamanan produksi pangan akibat fenomena iklim ekstrim dapat bersifat mitigatif, yang meliputi tahapan antisipatif, penanggulangan dan pemulihan. Kemajuan dan perkembangan system analisis dan teknologi prediksi iklim yang sangat pesat, memungkinkan tindakan antisipasi sebagai upaya paling efektif dapat dilakukan. Namun demikian, tindakan yang bersifat mitigatif akan lebih efisien untuk tahapan-tahapan antisipasi, penanggulangan maupun pemulihan ke depan.

Fenomena, Dinamika dan Dampak Iklim Ekstrim

Wilayah Indonesia secara umum memiliki tiga pola hujan (Boerema, 1938), yaitu pola monsoon (puncak musim hujan terjadi sekitar bulan Desember/Januari), pola ekuatorial (dicirikan oleh dua puncak musim hujan yaitu sekitar Maret dan Oktober), dan pola lokal (puncak musim hujan terjadi sekitar bulan Juli/Agustus). Pola lokal merupakan kebalikan dari pola monsoon.

{mosimage} Kejadian iklim ekstrim yang terjadi di Indonesia lebih disebabkan karena terjadinya fenomena global (seperti ENSO di kawasan lautan Pasifik dan IOD di lautan India). Indikator yang digunakan untuk mengetahui apakah fenomena ini sedang berlangsung atau tidak ialah kondisi penyimpangan (anomali) suhu muka laut dari nilai rata-rata di wilayah NINO-3.4.

Untuk memahami dampak kejadian iklim ekstrim di sektor pertanian, khususnya tanaman pangan, perlu pemahaman sifat dari kejadian iklim ekstrim tersebut, diantaranya waktu, intensitas, dan frekwensi kejadiannya, termasuk pola tanam, jenis tanaman dan sistem pengelolaannya.

Petani tanaman pangan seringkali menggunakan indikator masuknya musim hujan dari kejadian hujan. Apabila waktu sudah memasuki bulan-bulan hujan dan kemudian terjadi hujan 1 – 2 hari berturut-turut biasanya petani sudah menganggap musim hujan sudah mulai dan kegiatan penanaman mulai dilakukan. Namun, pada kondisi tertentu, hujan yang terjadi tersebut bisa bersifat tipuan saja (false rain), karena kemudian diikuti oleh tidak ada hari hujan selama kurun waktu yang cukup panjang (lebih dari dua dasarian) atau yang disebut dengan long dry spell. Akibat dari kondisi ini, petani yang sudah terlanjur tanam akan terkena kekeringan. Seperti yang disebutkan diatas, kondisi ini juga bisa terjadi pada pertengahan musim hujan yang disebut dengan ”season break”. Kejadian ini sering terjadi di wilayah kawasan timur Indonesia.

Pertanaman yang terkena kekeringan terjadi pada musim kemarau adalah akibat dari musim hujan yang berakhir lebih cepat atau akibat dari menurunnya tingkat curah hujan pada musim kemarau jauh di bawah normal. Pada umumnya kejadian kekeringan tersebut lebih luas apabila dibandingkan dengan kekeringan yang diakibatkan oleh kejadian false rain atau season break. Kondisi seperti yang sudah diuraikan diatas biasanya terjadi pada saat fenomena El-Nino berlangsung, dan kekeringan yang terjadi sebagai akibat curah hujan bersifat di bawah normal (BN), sehingga ketersediaan air tidak mencukupi untuk mendukung pertumbuhan tanaman selanjutnya. Kejadian kekeringan semacam ini tidak hanya terjadi di sawah tadah hujan tetapi juga di sawah beririgasi, khususnya yang berada di wilayah irigasi bagian ujung (Golongan III dan IV).

Besar kecilnya dampak kejadian iklim ekstrim terhadap produksi tanaman pangan sangat bergantung pada sifat dari kejadian iklim ekstrim tersebut, yaitu yang menyangkut waktu terjadinya, intensitas dan lamanya.Apabila terjadinya pada saat fase pertumbuhan tanaman sensitif terhadap cekaman iklim maka dampaknya tidak akan besar walaupun lama berlangsungnya kejadian ekstrim tersebut hanya sebentar. Sebaliknya apabila terjadi pada fase pertumbuhan yang tidak sensitif, maka dampaknya tidak akan besar, kecuali bila kondisi ekstrim tersebut berlangsung lama sehingga melewati batas toleransi tanaman. Uraian ini menunjukkan bahwa sifat kejadian iklim ekstrim, bentuk pola tanam dan teknologi budidaya yang digunakan merupakan faktor utama yang menentukan besar kecilnya dampak. Namun demikian, kondisi infrastruktur dan ketersediaan sarana prasarana penunjang, kesiapan kelembagaan dalam melakukan langkah antisipasi juga menentukan tingkat besar kecilnya dampak.

Tingkat dampak yang ditimbulkan ditentukan beberapa hal, diantaranya sifat kejadian iklim ekstrim, dan hubungan sifat kejadian iklim ekstrim dan kejadian kekeringan dan banjir.

Strategi Mitigasi

Tahapan dalam mitigasi dampak meliputi tahap antisipasi, tahap penanggulangan, dan tahap pemulihan. Tahap antisipasi merupakan upaya pencegahan untuk menghindari atau mencegah pengaruh yang merugikan dari ancaman bahaya/bencana. Beberapa upaya yang dapat dilakukan untuk antisipasi kejadian iklim ekstrim adalah penyampaian informasi prakiraan iklim ke daerah, pemetaan wilayah rawan banjir dan kekeringan, pemahaman terhadap informasi prakiraan iklim/musim, penguatan sistem kelembagaan dalam penyampaian informasi prakiraan iklim.

{mosimage} Sedangkan untuk tahap penanggulangan dampak meliputi strategi mitigasi, diantaranya penerapan teknologi budidaya sesuai kondisi iklim spesifik lokasi, pemilihan varietas, pengolahan tanah dan pengelolaan irigasi, pengendalian OPT, dengan memperhitungkan informasi iklim misalnya awal musim hujan dan sifatnya, perbaikan sarana prasarana irigasi, panen air dan menyimpan air, gerakan hemat air, konservasi lingkungan dan daerah tangkapan air.

Selain itu, perlu adanya penguatan kelembagaan baik di dalam departemen maupun antar departemen, karena tidak dapat dipungkiri bahwa dampak kejadian iklim tidak dapat diselesaikan oleh satu pihak (departemen) saja, dan harus diselesaikan secara bersama dan serius. Dan peningkatan kemampuan pengetahuan SDM tingkat lapangan serta para petani sangat penting.

Departemen Pertanian pada tahun 2007 ini telah melakukan upaya peningkatan pengetahuan dan kemampuan SDM tersebut melalui Sekolah Lapang PHT dan Sekolah Lapangan Iklim (SLI) hampir diseluruh kabupaten di Indonesia. Sehingga diharapkan permasalahan kehilangan hasil akibat dampak fenomena iklim (banjir, kekeringan, OPT, dll.) dapat diminimalisir. Semoga...***
Sumber tulisan: Ir. Endang Titi Purwani, MM; Kasie Mitigasi Dampak Iklim, Subdit AMDI Direktorat Perlindungan Tanaman Pangan. (Tulisan tersebut dimuat di Sinar Tani Edisi No.2/2007 halaman 15).
by:mzt14n

Daftar Harga Ikan Terbaru di Pasar Ikan Tradisionil Bajangan

2010-08-21T08:52:00.002+07:00

Daftar Nama Pedagang Ikan Aktif di Pasar Ikan Tradisionil Bajangan dan Daftar Harga Ikan Terbaru

2010-08-20T07:59:00.007+07:00

Sumber Data : Dihimpun dari Hasil Wawancara dan Anjangsana (dari Bpk Mansyur dan Desa Mandisari)

CITA-CITA YANG BUTUH KEBERANIAN DAN KEBERHASILAN YANG HARUS DIPERJUANGKAN

2010-08-14T08:53:00.002+07:00

Di era tahun 70 an Pemerintahan Orde Baru memberikan keteladanan berupa sebuah Gebrakan melalui Gerakan Bimas, dimana terjadi perekrutan tenaga Penyuluh secara massal dan terpusat dalam rangka memberikan bimbingan khususnya kepada masyarakat petani.

Pada saat itu tenaga penyuluh dituntut memiliki kemampuan polivalen, dan hasilnyapun terbukti dengan swasembada beras nasional pada tahun 1984 dan Negara Indonesia mendapat penghargaan dari FAO.

Namun sejak tahun 1988 penyuluhan dan tenaga penyuluh mengalami stagnasi sehingga keberhasilan swasembada perlahan – lahan mengalami kemunduran dan pada akhirnya Indonesia kembali menjadi negara importir beras.

Penyuluhan pertanian merupakan kegiatan yang dilakukan secara intensif dengan tujuan untuk mengubah pengetahuan, sikap, dan perilaku petani dalam menjalankan usahataninya. Substansi yang diberikan melalui penyuluhan pertanian yang meliputi :
1. Diseminasi informasi dan teknologi pertanian.
2. Pemberdayaan kelembagaan petani.
3. Fasilitasi akses saprodi, modal, kemitraan, dan pasar.
4. Pembinaan dalam rangka standarisasi kwalitas produk pertanian sesuai dengan standar yang kompetitif dengan produk luar negeri.

Dampak dari kegiatan penyuluhan pertanian adalah meningkatnya kwalitas SDM dan kwalitas mutu produk pertanian, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan petani. Hal itu kemudian dapat meningkatkan daya beli petani yang merupakan masyarakat mayoritas di Republik ini dan pada akhirnya mampu meningkatkan perekonomian nasional.

Namun, kondisi SDM Aparatur Pertanian sebelum tahun 2007 yaitu jumlah Penyuluh PNS sebanyak 29.065 orang dengan kondisi sebaran usia penyuluh PNS di bawah 40 tahun sebanyak 32 %, Usia 40 – 49 tahun sebanyak 53,45%, dan di atas 50 tahun sebanyak 14,55%. Sebuah kondisi yang sangat tidak ideal karena rasio antara jumlah tenaga penyuluh dengan jumlah desa yang ada di Indonesia masih 1 : 3 dan banyak penyuluh yang memasuki usia menjelang purna tugas....
selengkapnya:sinartani0810

Mikrokapsul Pengganti Pakan Alami Bagi Larva Ikan

2010-08-13T09:00:00.004+07:00

Tujuh hari setelah menetas adalah umur kritis bagi larva gurami. Pada saat itu yolk sac - cadangan makanan pada larva gurami habis. Peternak harus segera menyediakan pakan alami. Bila tidak, kematian larva bisa mencapai 50%.

Di alam, larva yang kehabisan yolk sac otomatis mencari pakan alami yang sesuai ukuran mulutnya. Mereka antara lain plankton atau udang-udangan kecil seperti artemia, moina, dan daphnia. Sayang peternak pembibit seringkali tidak memperhatikan ketersediaan pakan alami itu.

Di sentra gurami Banyumas, Jawa Tengah, misalnya, larva lazim diberi pakan dedak halus karena keterbatasan pakan alami. Padahal, dedak halus kurang ideal digunakan sebagai pakan larva lantaran hanya mengandung unsur utama serat kasar. Kadar proteinnya sangat rendah sekitar 11%. Agar gurami tumbuh bagus perlu protein sekitar 30 - 40%. Selain itu, dedak halus bisa menyumbat saluran pernapasan larva sehingga berujung pada kematian.

Tubifex

Tubifex alias cacing darah atau cacing sutera dapat dijadikan pakan alami alternatif bagi larva gurami. Kadar protein cacing yang tersebar di dasar perairan tawar itu cukup tinggi, mencapai 57%. Masalahnya ukuran cacing itu masih relatif besar dibanding mulut larva gurami. Sebab itu tubifex perlu diolah agar bisa dikonsumsi sang larva.

Salah satu cara yang dilakukan yakni mengolah tubifex menjadi mikrokapsul. Mikrokapsul merupakan pakan berbentuk bulat, berukuran mikro, dan terdiri dari inti dan dinding kapsul. Dinding maupun inti kapsul dibuat dari bahan yang mudah ditelan, dicerna, dan diserap oleh tubuh ikan. Mikrokapsul juga memiliki kandungan gizi lengkap: protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral seperti pakan alami. Dengan kadar protein 57%, lemak 13,3%, karbohidrat 2,04% dan abu/mineral 3,60%, tubifex memenuhi syarat itu.

Mikrokapsul dibuat sedemikian rupa agar dapat terdistribusi merata di kolam dan dapat dimakan sebelum pakan itu jatuh ke dasar kolam. Sebab, gerakan larva terbatas di tepian dan sekitar permukaan kolam.Densitas mikrokapsulpun harus rendah, sekitar 400 - 600 g/liter dengan laju tenggelam rata-rata 25 cm/menit.

Disapih

Di luar negeri, mikrokapsul telah banyak digunakan sebagai pakan berbagai jenis larva ikan. Selain ukurannya sesuai bukaan mulut larva, pakan buatan itu dapat diawetkan dalam bentuk bubuk kering. Pemberian mikrokapsul harus didahului dengan penyapihan. Penyapihan yang dimaksud adalah memberikan pakan alami sementara berupa tubifex. Tujuannya agar larva terbiasa dengan tubifex, sehingga ketika diberi mikrokapsul sudah mengenalinya sebagai makanan.

Caranya? Setelah yolk sac habis, saat umur larva 7 hari berikan pakan tepung tubifex hingga larva itu berumur 20 hari. Setelah itu baru berikan mikrokapsul sekurangnya 1 bulan atau lebih hingga larva berumur 2 bulan. Di atas umur 2 bulan - larva berukuran 6 - 7 cm - pelet sudah dapat diberikan sebagai pakan. (Dr Petrus Hary Tjahja Soedibya, Dosen Jurusan Perikanan dan Ilmu Kelautan, Fakultas Sains dan Teknik, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto)

Keterangan Foto

1. Larva umur 7 hari ke atas harus segera disediakan pakan alami
2. Gurami bisa diberi pakan pelet mulai umur 2 bulan

Komposisi mikrokapsul

Komposisi

Perbandingan bobot bahan (ml)

Matrik (61,54 %)

- Minyak ikan (99,5 %)

7,5

- Ekstrak Tubifex sp (0,5 %)

0,5

Inklusi (38,46 %)

- Kuning telur (80 %)

4

- Tubifex sp (20 %)

1

HAMA ADALAH ?????

2010-08-12T11:08:00.004+07:00

PERKEMBANGAN TEKNOLOGI, merupakan suatu kebutuhan bagi manusia sehingga bisa mencapai segala sesuatu yang tidak mungkin menjadi mungkin. Di Kecamatan Parakan yang mayoritas penduduknya bermata pencaharian petani, baik tanaman pangan, hortikultura maupun perkebunan akan membutuhkan serapan teknologi terbaru. Dalam rangka menciptakan suatu produk pertanian yang baik maka perlu dicari informasi teknologi yang mendukung segala aspek dalam budidaya tanaman.
adanya organisme yang merugikan akan menyebabkan berkurangnya mutu maupun jumlah produk yang dihasilkan oleh petani, tetapi untuk itu para petani ada yang belum mengerti apa yang mengganggu tanaman mereka,
berikut ada beberapa pengetahuan mengenai organisme pengganggu tanaman.

1. MORFOLOGI UMUM HAMA

Untuk mengenal berbagai jenis binatang yang dapat berperan sebagai hama, maka sebagai langkah awal dalam kuliah dasar - dasar Perlintan akan dipelajari bentuk atau morfologi, khususnya morfologi luar (external morphology) binatang penyebab hama. Namun demikian, tidak semua sifat morfologi tersebut akan dipelajari dan yang dipelajari hanya terbatas pada morfologi “penciri” dari masing-masing golongan. Hal ini bertujuan untuk mempermudah dalam melakukan identifikasi atau mengenali jenis - jenis hama yang dijumpai di lapangan.

Dunia binatang (Animal Kingdom) terbagi menjadi beberapa golongan besar yang masing-masing disebut Filum. Dari masing-masing filum tersebut dapat dibedakan lagi menjadi golongan - golongan yang lebih kecil yang disebut Klas. Dari Klas ini kemudian digolongkan lagi menjadi Ordo (Bangsa) kemudian Famili (suku), Genus (Marga) dan Spesies (jenis).

Beberapa filum yang anggotanya diketahui berpotensi sebagai hama tanaman adalah Aschelminthes (nematoda), Mollusca (siput), Chordata (binatang bertulang belakang), dan Arthropoda (serangga, tunggau, dan lain - lain). Dalam uraian berikut akan dibicarakan secara singkat tentang sifat-sifat morfologi luar anggota filum tersebut.

A. FILUM ASCHELMINTHES

Anggota filum Aschelminthes yang banyak dikenal berperan sebagai hama tanaman (bersifat parasit) adalah anggota klas Nematoda. Namun, tidak semua anggota klas Nematoda bertindak sebagai hama, sebab ada di antaranya yang berperan sebagai nematoda saprofag serta sebagai nematoda predator (pemangsa), yang disebut terakhir ini tidak akan dibicarakan dalam uraian - uraian selanjutnya.

Secara umum ciri - ciri anggota klas Nematoda tersebut antara lain adalah :

* Tubuh tidak bersegmen (tidak beruas)

* Bilateral simetris (setungkup) dan tidak memiliki alat gerak

* Tubuh terbungkus oleh kutikula dan bersifat transparan.

Untuk pembicaraan selanjutnya, anggota klas nematoda yang bersifat saprofag digolongkan ke dalam nematoda non parasit dan untuk kelompok nematoda yang berperan sebagai hama tanaman dimasukkan ke dalam golongan nematoda parasit.

Ditinjau dari susunannya, maka bentuk stylet dapat dibedakan menjadi dua tipe, yaitu tipe stomatostylet dan odonostylet. Tipe stomatostylet tersusun atas bagian - bagian conus (ujung), silindris (bagian tengah) dan knop stylet (bagian pangkal). Tipe stylet ini dijumpai pada nematoda parasit dari ordo Tylenchida.

Tipe odonostylet dijumpai pada nematoda parasit dari ordo Dorylaimida, yang styletnya tersusun atas conus dan silindris saja. Beberapa contoh dari nematoda parasit ini antara lain adalah :

* Meloidogyne sp. yang juga dikenal sebagai nematoda “puru akar” pada tanaman tomat, lombok, tembakau dan lain - lain.

* Hirrschmanieella oryzae (vBrdH) pada akar tanaman padi sawah.

* Pratylenchus coffae (Zimm) pada akar tanaman kopi.

B. FILUM MOLLUSCA

Dari filum Mollusca ini yang anggotanya berperan sebagai hama adalah dari klas Gastropoda yang salah satu jenisnya adalah Achatina fulica Bowd atau bekicot, Pomacea ensularis canaliculata (keong emas). Binatang tersebut memiliki tubuh yang lunak dan dilindungi oleh cangkok (shell) yang keras. Pada bagian anterior dijumpai dua pasang antene yang masing-masing ujungnya terdapat mata. Pada ujung anterior sebelah bawah terdapat alat mulut yang dilengkapi dengan gigi parut (radula). Lubang genetalia terdapat pada bagian samping sebelah kanan, sedang anus dan lubang pernafasan terdapat di bagian tepi mantel tubuh dekat dengan cangkok/shell.

Bekicot atau siput bersifat hermaprodit, sehingga setiap individu dapat menghasilkan sejumlah telur fertil. Bekicot aktif pada malam hari serta hidup baik pada kelembaban tinggi. Pada siang hari biasanya bersembunyi pada tempat-tempat terlindung atau pada dinding-dinding bangunan, pohon atau tempat lain yang tersembunyi.

C. FILUM CHORDATA

Anggota Filum Chordata yang umum dijumpai sebagai hama tanaman adalah dari klas Mammalia (Binatang menyusui). Namun, tidak semua binatang anggota klas Mammalia bertindak sebagai hama melainkan hanya beberapa jenis (spesies) saja yang benar - benar merupakan hama tanaman. Jenis - jenis tersebut antara lain bangsa kera (Primates), babi (Ungulata), beruang (Carnivora), musang (Carnivora) serta bangsa binatang pengerat (ordo rodentina). Anggota ordo Rodentina ini memiliki peranan penting sebagai perusak tanaman, sehingga secara khusus perlu dibicarakan tersendiri, yang meliputi keluarga bajing dan tikus.

1. Keluarga Bajing (fam. Sciuridae)

Ada dua jenis yang penting, yaitu Callossciurus notatus Bodd. dan C. nigrovittatus yang keduanya dikenal dengan nama “bajing”. Jenis pertama dijumpai pada daerah - daerah di Indonesia dengan ketinggian sampai 9000 m di atas permukaan laut. Sedang jenis C. nigrovittatus dapat dijumpai di Jawa, Kalimantan, dan Sumatera pada daerha dengan ketinggian sampai 1500 m.

Jenis bajing ini umumnya banyak menimbulkan kerusakan pada tanaman kelapa namun beberapa jenis tanaman buah kadang - kadang juga diserangnya. Gejala serangan hama bajing pada buah kelapa tampak terbentuknya lubang yang cukup lebar dan tidak teratur dekat dengan ujung buah, sedang jika yang menyerang tikus maka lubang yang terbentuk lebih kecil serta tampak lebih teratur / rapi.

2. Keluarga tikus (fam. Muridae)

Ada beberapa jenis yang diketahui banyak menimbulkan kerusakan antara lain, tikus rumah (Rattus - rattus diardi Jent); tikus pohon (Rattus - rattus tiomanicus Muller), serta tikus sawah (Rattus-rattus argentiver_Rob.&Kl).

Tikus rumah dikenal pula sebagai tikus hitam karena warna bulunya hitam keabu - abuan atau hitam kecoklatan. Panjang tubuh sampai ke kepala antara 11 - 20 cm dan panjang ekor biasanya lebih panjang daripada panjang tubuh + kepala. Jumlah puting susunya ada 10 buah.

Tikus pohon memiliki ukuran tubuh yang hampir sama dengan tikus rumah. Bulu tubuh bagian ventral putih bersih atau kadang - kadang agak keabu-abuan. Panjang ekor biasanya lebih panjang daripada panjang tubuh + kepala. Jumlah putting susunya ada 10 buah.

Tikus sawah memiliki ciri - ciri tubuh antara lain bulu - bulu tubuh bagian ventral berwarna keabu-abuan atau biru keperakan. Panjang ekor biasanya sama atau lebih pendek daripada panjang tubuh + kepala. Pada pertumbuhan penuh panjang tubuhnya antara 16 - 22 cm serta jumlah puting susu ada 12 buah.

D. FILUM ARTHOPODA

Merupakan filum terbesar di antara filum - filum yang lain karena lebih dari 75 % dari binatang-binatanag yang telah dikenal merupakan anggota dari filum ini. Karena itu, sebagian besar dari jenis-jenis hama tanaman juga termasuk dalam filum Arthropoda.

Anggota dari filum Arthropoda yang mempunyai peranan penting sebagai hama tanaman adalah klas Arachnida (tunggau) dan klas Insecta atau Hexapoda (serangga).

1. Klas Arachnida

Tanda - tanda morfologi yang khas dari anggota klas Arachnida ini adalah:

- Tubuh terbagi atas dua daerah (region), yaitu cephalothorax (gabungan caput dan thorax) dan abdomen.

- Tidak memiliki antene dan mata facet.

- Kaki empat pasang dan beruas - ruas.

Dalam klas Arachnida ini, yang anggotanya banyak berperan sebagai hama adalah dari ordo Acarina atau juga sering disebut mites (tunggau).

Morfologi dari mites ini antara lain, segmentasi tubuh tidak jelas dan dilengkapi dengan bulu - bulu (rambut) yang kaku dan cephhalothorax dijumpai adanya empat pasang kaki.

Alat mulut tipe penusuk dan pengisap yang memiliki bagian - bagian satu pasang chelicerae (masing - masing terdidi dari tiga segmen) dan satu pasang pedipaalpus. Chelicerae tersebut membentuk alat seperti jarum sebagai penusuk.

Beberapa jenis hama dari ordo Acarina antara lain adalah :

- Tetranychus cinnabarinus Doisd. atau hama tunggau merah / jingga pada daun ketela pohon.

- Brevipalpus obovatus Donn. (tunggau daun teh).

- Tenuipalpus orchidarum Parf. (tunggau merah pada anggrek).

2. Klas Insekta (Hexapoda / serangga)

Anggota beberapa ordo dari klas Insekta dikenal sebagai penyebab hama tanaman, namun ada beberapa yang bertindak sebagai musuh alami hama (parasitoid dan predator) serta sebagai serangga penyerbuk.

Secara umum morfologi anggota klas Insekta ini adalah:

- Tubuh terdiri atas ruas - ruas (segmen) dan terbagi dalam tiga daerah, yaitu caput, thorax dan abdomen.

- Kaki tiga pasang, pada thorax.

- Antene satu pasang.

- Biasanya bersayap dua pasang, namun ada yang hanya sepasang atau bahkan tidak bersayap sama sekali.

Memahami pengetahuan morfologi serangga tersebut sangatlah penting, karena anggota serangga pada tiap - tiap ordo biasanya memiliki sifat morfologi yang khas yang secara sederhana dapat digunakan untuk mengenali atau menentukan kelompok serangga tersebut. Sifat morfologi tersebut juga menyangkut morfologi serangga stadia muda, karena bentuk-bentuk serangga muda tersebut juga memiliki ciri yang khas yang juga dapat digunakan dalam identifikasi.
Bentuk-bentuk serta ciri serangga stadia muda tersebut secara khusus kakan dibicarakan pada uraian tentang Metamorfose serangga, sedang uraian singkat tentang morfologi “penciri” pada beberapa ordo penting klas Insekta akan diberikan pada uraian selanjutnya.

Berdasarkan sifat morfologinya, maka larva dan pupa serangga dapat dikelompokkan sebagai berikut :

1. Tipe larva

a. Polipoda, tipe larva ini memiliki ciri antara lain tubuh berbentuk silindris, kepala berkembang baik serta dilengkapi dengan kaki abdominal dan kaki thorakal. Tipe larva ini dijumpai pada larva ngengat / kupu (Lepidoptera)

b. Oligopoda, tipe larva ini dapat dikelompokkan menjadi : Campodeiform dan Scarabaeiform,

c. Apodus (Apodous), tipe larva ini memiliki badan yang memanjang dan tidak memiliki kaki. Kepala ada yang berkembang baik ada yang tidak. Tipe larva ini dijumpai pada anggota ordo Diptera dan familia Curculionidae (Coleoptera).

2. Tipe pupa

Perbedaan bentuk pupa didasarkan pada kedudukan alat tambahan (appendages), seperti calon sayap, calon kaki, antene dan lainnya. Tipe pupa dikelompokkan menjadi tiga tipe :

a. Tipe obtecta, yakni pupa yang memiliki alat tambahan (calon) melekat pada tubuh pupa. Kadang-kadang pupa terbungkus cocon yang dibentuk dari liur dan bulu dari larva.

b. Tipe eksarat, yakni pupa yang memiliki alat tambahan bebas (tidak melekat pada tubuh pupa ) dan tidak terbungkus oleh cocon.

c. Tipe coartacta, yakni pupa yang mirip dengan tipe eksarat, tetapi eksuviar tidak mengelupas (membungkus tubuh pupa). Eksuviae mengeras dan membentuk rongga untuk membungkus tubuh pupa dan disebut puparium.

Tipe pupa obtecta dijumpai pada anggota ordo Lepidoptera, pupa eksarat pada ordo Hymenoptera dan Coleoptera, sedang pupa coartacta pada ordo Diptera.

A. Morfologi Beberapa Ordo Serangga yang Penting

a. Ordo Orthoptera (bangsa belalang)

Sebagian anggotanya dikenal sebagai pemakan tumbuhan, namun ada beberapa di antaranya yang bertindak sebagai predator pada serangga lain.

Anggota dari ordo ini umumnya memilki sayap dua pasang. Sayap depan lebih sempit daripada sayap belakang dengan vena - vena menebal / mengeras dan disebut tegmina. Sayap belakang membranus dan melebar dengan vena-vena yang teratur. Pada waktu istirahat sayap belakang melipat di bawah sayap depan.

Alat - alat tambahan lain pada caput antara lain : dua buah (sepasang) mata facet, sepasang antene, serta tiga buah mata sederhana (occeli). Dua pasang sayap serta tiga pasang kaki terdapat pada thorax. Pada segmen (ruas) pertama abdomen terdapat suatu membran alat pendengar yang disebut tympanum. Spiralukum yang merupakan alat pernafasan luar terdapat pada tiap - tiap segmen abdomen maupun thorax. Anus dan alat genetalia luar dijumpai pada ujung abdomen (segmen terakhir abdomen).

Ada mulutnya bertipe penggigit dan penguyah yang memiliki bagian-bagian labrum, sepasang mandibula, sepasang maxilla dengan masing - masing terdapat palpus maxillarisnya, dan labium dengan palpus labialisnya.

Metamorfose sederhana (paurometabola) dengan perkembangan melalui tiga stadia yaitu telur ---> nimfa ---> dewasa (imago). Bentuk nimfa dan dewasa terutama dibedakan pada bentuk dan ukuran sayap serta ukuran tubuhnya.

Beberapa jenis serangga anggota ordo Orthoptera ini adalah :

- Kecoa (Periplaneta sp.)

- Belalang sembah / mantis (Otomantis sp.)

- Belalang kayu (Valanga nigricornis Drum.)

b. Ordo Hemiptera (bangsa kepik) / kepinding

Ordo ini memiliki anggota yang sangat besar serta sebagian besar anggotanya bertindak sebagai pemakan tumbuhan (baik nimfa maupun imago). Namun beberapa di antaranya ada yang bersifat predator yang mingisap cairan tubuh serangga lain.

Umumnya memiliki sayap dua pasang (beberapa spesies ada yang tidak bersayap). Sayap depan menebal pada bagian pangkal (basal) dan pada bagian ujung membranus. Bentuk sayap tersebut disebut Hemelytra. Sayap belakang membranus dan sedikit lebih pendek daripada sayap depan. Pada bagian kepala dijumpai adanya sepasang antene, mata facet dan occeli.

Tipe alat mulut pencucuk pengisap yang terdiri atas moncong (rostum) dan dilengkapi dengan alat pencucuk dan pengisap berupa stylet. Pada ordo Hemiptera, rostum tersebut muncul pada bagian anterior kepala (bagian ujung). Rostum tersebut beruas - ruas memanjang yang membungkus stylet. Pada alat mulut ini terbentuk dua saluran, yakni saluran makanan dan saluran ludah.

Metamorfose bertipe sederhana (paurometabola) yang dalam perkembangannya melalui stadia : telur ---> nimfa ---> dewasa. Bnetuk nimfa memiliki sayap yang belum sempurna dan ukuran tubuh lebih kecil dari dewasanya.

Beberapa contoh serangga anggota ordo Hemiptera ini adalah :

- Walang sangit (Leptorixa oratorius Thumb.)

- Kepik hijau (Nezara viridula L)

- Bapak pucung (Dysdercus cingulatus F)

c. Ordo Homoptera (wereng, kutu dan sebagainya)

Anggota ordo Homoptera memiliki morfologi yang mirip dengan ordo Hemiptera. Perbedaan pokok antara keduanya antara lain terletak pada morfologi sayap depan dan tempat pemunculan rostumnya.

Sayap depan anggota ordo Homoptera memiliki tekstur yang homogen, bisa keras semua atau membranus semua, sedang sayap belakang bersifat membranus.

Alat mulut juga bertipe pencucuk pengisap dan rostumnya muncul dari bagian posterior kepala. Alat-alat tambahan baik pada kepala maupun thorax umumnya sama dengan anggota Hemiptera.

Tipe metamorfose sederhana (paurometabola) yang perkembangannya melalui stadia : telur ---> nimfa ---> dewasa. Baik nimfa maupun dewasa umumnya dapat bertindak sebagai hama tanaman.

Serangga anggota ordo Homoptera ini meliputi kelompok wereng dan kutu-kutuan, seperti :

- Wereng coklat (Nilaparvata lugens Stal.)

- Kutu putih daun kelapa (Aleurodicus destructor Mask.)

- Kutu loncat lamtoro (Heteropsylla sp.).

d. Ordo Coleoptera (bangsa kumbang)

Anggota - anggotanya ada yang bertindak sebagai hama tanaman, namun ada juga yang bertindak sebagai predator (pemangsa) bagi serangga lain.

Sayap terdiri dari dua pasang. Sayap depan mengeras dan menebal serta tidak memiliki vena sayap dan disebut elytra.
Apabila istirahat, elytra seolah - olah terbagi menjadi dua (terbelah tepat di tengah-tengah bagian dorsal). Sayap belakang membranus dan jika sedang istirahat melipat di bawah sayap depan.

Alat mulut bertipe penggigit-pengunyah, umumnya mandibula berkembang dengan baik. Pada beberapa jenis, khususnya dari suku Curculionidae alat mulutnya terbentuk pada moncong yang terbentuk di depan kepala.

Metamorfose bertipe sempurna (holometabola) yang perkembangannya melalui stadia : telur ---> larva ---> kepompong (pupa) ---> dewasa (imago). Larva umumnya memiliki kaki thoracal (tipe oligopoda), namun ada beberapa yang tidak berkaki (apoda). Kepompong tidak memerlukan pakan dari luar (istirahat) dan bertipe bebas / libera.

Beberapa contoh anggotanya adalah :

- Kumbang badak (Oryctes rhinoceros L)

- Kumbang janur kelapa (Brontispa longissima Gestr)

- Kumbang buas (predator) Coccinella sp.

e. Ordo Lepidoptera (bangsa kupu/ngengat)

Dari ordo ini, hanya stadium larva (ulat) saja yang berpotensi sebagai hama, namun beberapa diantaranya ada yang predator. Serangga dewasa umumnya sebagai pemakan/pengisap madu atau nektar.

Sayap terdiri dari dua pasang, membranus dan tertutup oleh sisik - sisik yang berwarna - warni. Pada kepala dijumpai adanya alat mulut seranga bertipe pengisap, sedang larvanya memiliki tipe penggigit. Pada serangga dewasa, alat mulut berupa tabung yang disebut proboscis, palpus maxillaris dan mandibula biasanya mereduksi, tetapi palpus labialis berkembang sempurna.

Metamorfose bertipe sempurna (Holometabola) yang perkembangannya melalui stadia : telur ---> larva ---> kepompong ---> dewasa. Larva bertipe polipoda, memiliki baik kaki thoracal maupun abdominal, sedang pupanya bertipe obtekta.

Beberapa jenisnya antara lain :

- Penggerek batang padi kuning (Tryporiza incertulas Wlk)

- Kupu gajah (Attacus atlas L)

- Ulat grayak pada tembakau (Spodoptera litura)
f. Ordo Diptera (bangsa lalat, nyamuk)

Serangga anggota ordo Diptera meliputi serangga pemakan tumbuhan, pengisap darah, predator dan parasitoid. Serangga dewasa hanya memiliki satu pasang sayap di depan, sedang sayap belakang mereduksi menjadi alat keseimbangan berbentuk gada dan disebut halter. Pada kepalanya juga dijumpai adanya antene dan mata facet.

Tipe alat mulut bervariasi, tergantung sub ordonya, tetapi umumnya memiliki tipe penjilat-pengisap, pengisap, atau pencucuk pengisap.

Pada tipe penjilat pengisap alat mulutnya terdiri dari tiga bagian yaitu :

- bagian pangkal yang berbentuk kerucut disebut rostum

- bagian tengah yang berbentuk silindris disebut haustellum

- bagian ujung yang berupa spon disebut labellum atau oral disc.

Metamorfosenya sempurna (holometabola) yang perkembangannya melalui stadia : telur ---> larva ---> kepompong ---> dewasa. Larva tidak berkaki (apoda_ biasanya hidup di sampah atau sebagai pemakan daging, namun ada pula yang bertindak sebagai hama, parasitoid dan predator. Pupa bertipe coartacta.

Beberapa contoh anggotanya adalah :

- lalat buah (Dacus spp.)

- lalat predator pada Aphis (Asarcina aegrota F)

- lalat rumah (Musca domesticaLinn.)

- lalat parasitoid (Diatraeophaga striatalis).

g. Ordo Hymenoptera (bangsa tawon, tabuhan, semut)

Kebanyakan dari anggotanya bertindak sebagai predator / parasitoid pada serangga lain dan sebagian yang lain sebagai penyerbuk.

Sayap terdiri dari dua pasang dan membranus. Sayap depan umumnya lebih besar daripada sayap belakang. Pada kepala dijumpai adanya antene (sepasang), mata facet dan occelli.

Tipe alat mulut penggigit atau penggigit-pengisap yang dilengkapi flabellum sebagai alat pengisapnya.

Metamorfose sempurna (Holometabola) yang melalui stadia : telur-> larva--> kepompong ---> dewasa. Anggota famili Braconidae, Chalcididae, Ichnemonidae, Trichogrammatidae dikenal sebagai tabuhan parasit penting pada hama tanaman.

Beberapa contoh anggotanya antara lain adalah :

- Trichogramma sp. (parasit telur penggerek tebu / padi).

- Apanteles artonae Rohw. (tabuhan parasit ulat Artona).

- Tetratichus brontispae Ferr. (parasit kumbang Brontispa).

h. Ordo Odonata (bangsa capung / kinjeng)

Memiliki anggota yang cukup besar dan mudah dikenal. Sayap dua pasang dan bersifat membranus. Pada capung besar dijumpai vena - vena yang jelas dan pada kepala dijumpai adanya mata facet yang besar.

Metamorfose tidak sempurna (Hemimetabola), pada stadium larva dijumpai adanya alat tambahan berupa insang dan hidup di dalam air.

Anggota-anggotanya dikenal sebagai predator pada beberapa jenis serangga keecil yang termasuk hama, seperti beberapa jenis trips, wereng, kutu loncat serta ngengat penggerek batang padi.

RANGKUMAN

Mengenal sifat - sifat morfologi luar dari binatang penyebab hama merupakan hal yang penting untuk mempermudah mengenali jenis - jenis hama yang ada di lapangan. Ada beberapa filum dalam dunia binatang yang sebagian dari anggotanya berpotensi menjadi hama tanaman, yakni Filum Aschelminthes, Mollusca, Chordata dan Athropoda.

Dalam filum Aschelminthes, anggota klas nematoda banyak yang berperan sebagai hama tanaman, misalnya anggota dari ordo Tylenchida, “Giantsnail”, Achatina fulica merupakan salah satu anggota filum Mollusca yang diketahui sering merusak berbegai jenis tanaman, baik tahunan maupun tanaman semusim.

Anggota ordo Rodentia, yakni tikus dan bajing merupakan anggota filum Chordata yang menjadi hama penting pada beberapa jenis tanaman. Anggota filum Chordata lain yang juga berpotensi menjadi hama tanaman adalah kera (Primates) dan babi (Ungulata).

Arthropoda merupakan filum terbesar dalam jumlah anggotanya, sehingga sebagian besar jenis hama tanaman merupakan anggota filum ini. Namun demikian, anggota filum ini khususnya dalam klas Arachida sebagian besar bertindak sebagai musuh alami hama, sedang dari klas Insekta sebagian dari anggotanya menjadi hama penting pada berbagai jenis tanaman dan yang lain ada pula yang berperan sebagai musuh alami hama.

2. CARA MERUSAK DAN GEJALA KERUSAKAN

Pembicaraan mengenai cara merusak dan gejala merusak yang diakibatkan oleh serangan hama khususnya dari serangga tidak dapat lepas dari pembicaraan mengenai morfologi alat mulut serangga hama. Dengan tipe alat mulut tertentu, serangga hama dalam merusak tanaman akan mengakibatkan gejala kerusakan yang khas pada tanaman yang diserangnya. Karena itu, dengan mempelajari berbagai tipe gejala ataupun tanda serangan akan dapat membantu dalam mengenali jenis - jenis hama penyebab yang dijumpai di lapangan. Bahkan lebih jauh dari itu dapat pula digunakan untuk menduga cara hidup ataupun untuk menaksir populasi hama yang bersangkutan.

Berdasarkan pada cara merusak dan gejala kerusakan yang ditimbulkannya, maka hama-hama penyebab kerusakan pada tanaman dapat digolongkan menjadi beberapa tipe, yaitu hama penyebab gejala puru (gall), hama pemakan, hama penggerek, hama pengisap, hama penggulung, hama penyebab busuk buah, dan hama pengorok (miner)

RANGKUMAN

Jenis - jenis serangga dapat dikelompokkan berdasarkan tipe alat mulutnya. Dengan tipe alat mulut tertentu, perusakan tanaman oleh serangga akan meninggalkan gejala kerusakan yang khas pada tanaman. Oleh karena itu, dengan mempelajari berbagai tipe gejala serangan akan memepermudah untuk mengetahui jenis hama penyebab kerusakan yang dijumpai di lapangan. Gejala kerusakan dalam bentuk intensitas serangan hama dapat juga digunakan untuk menduga tingkat populasi hama di lapangan.

Berdasarkan cara merusak dan tipe gejala, ada tujuh tipe yaitu hama penyebab puru (gall), hama pemakan, hama penggerek, hama pengisap, hama penggulung, hama penyebab busuk buah dan hama penggorok (miner).

3. TAKTIK PENGENDALIAN

Pada dasarnya, pengendalian hama merupakan setiap usaha atau tindakan manusia baik secara langsung maupun tidak langsung untuk mengusir, menghindari dan membunuh spesies hama agar populasinya tidak mencapai aras yang secara ekonomi merugikan. Pengendalian hama tidak dimaksudkan untuk meenghilangkan spesies hama sampai tuntas, melainkan hanya menekan populasinya sampai pada aras tertentu ynag secara ekonomi tidak merugikan. Oleh karena itu, taktik pengendalian apapun yang diterapkan dalam pengendalian hama haruslah tetap dapat dipertanggungjawabkan secara ekonomi dan secara ekologi.

Falsafah pengendalian hama yang harus digunakan adalah Pengelolaan / Pengendalian hama Terpadu (PHT) yang dalam implementasinya tidak hanya mengandalkan satu taktik pengendalian saja. Taktik pengendalian yang akan diuraikan berikut ini mengacu pada buku karangan Metcalf (1975) dan Matsumura (1980) yang terdiri dari :

1. Pengendalian secara mekanik
2. Pengendalian secara fisik
3. Pengendalian hayati
4. Pengendalian dengan varietas tahan
5. Pengendalian hama dengan cara bercocok tanam
6. Pengendalian hama dengan sanitasi dan eradikasi
7. Pengendalian kimiawi

A. PENGENDALIAN MEKANIK

Pengendalian mekanik mencakup usaha untuk menghilangkan secara langsung hama serangga yang menyerang tanaman. Pengendalian mekanis ini biasanya bersifat manual.

Mengambil hama yang sedang menyerang dengan tangan secara langsung atau dengan melibakan tenaga manusia telah banyak dilakukan oleh banyak negara pada permulaan abad ini. Cara pengendalian hama ini sampai sekarang masih banyak dilakukan di daerah - daerah yang upah tenaga kerjanya masih relatif murah.

Contoh pengendalian mekanis yang dilakukan di Australia adalah mengambil ulat-ulat atau siput secara langsung yang sedang menyerang tanaman kubis. Pengendalian mekanis juga telah lama dilakukan di Indonesia terutama terhadap ulat pucuk daun tembakau oleh Helicoverpa sp. Untuk mengendalikan hama ini para petani pada pagi hari turun ke sawah untuk mengambil dan mengumpulkan ulat - ulat yang berada di pucuk tembakau. Ulat yang telah terkumpul itu kemudian dibakar atau dimusnahkan. Rogesan sering dipraktekkan oleh petani tebu (di Jawa) untuk mencari ulat penggerek pucuk tebu (Scirpophaga nivella) dengan mengiris sedikit demi sedikit pucuk tebu yang menunjukkan tanda serangan. Lelesan dilakukan oleh petani kopi untuk menyortir buah kopi dari lapangan yang terserang oleh bubuk kopi (Hypotheneemus hampei)

B. PENGENDALIAN FISIK

Pengendalian ini dilakukan dengan cara mengatur faktor - faktor fisik yang dapat mempengaruhi perkembangan hama, sehingga memberi kondisi tertentu yang menyebabkan hama sukar untuk hidup.

Bahan - bahan simpanan sering diperlakukan denagn pemanasan (pengeringan) atau pendinginan. Cara ini dimaksudkan untuk membunuh atau menurunkan populasi hama sehingga dapat mencegah terjadinya peledakan hama. Bahan-bahan tersebut biasanya disimpan di tempat yang kedap udara sehingga serangga yang bearada di dalamnya dapat mati lemas oleh karena CO2 dan nitrogen.

Pengolahan tanah dan pengairan dapat pula dimasukkan dalam pengendalian fisik; karena cara - cara tersebut dapat menyebabkan kondisi tertentu yang tidak cocok bagi pertumbuhan serangga. Untuk mengendalikan nematoda dapat dilakukan dengan penggenangan karena tanah yang mengandung banyak air akan mendesak oksigen keluar dari partikel tanah. Dengan hilangnya kandungan O2 dalam tanah, nematoda tidak dapat hidup lebih lama.

C. PENGENDALIAN HAYATI

Pengendalian hayati adalah pengendalian hama dengan menggunakan jenis organisme hidup lain (predator, parasitoid, pathogen) yang mampu menyerang hama. Di suatu daerah hampir semua serangga dan tunggau mempunyai sejumlah musuh - musuh alami. Tersedianya banyak makanan dan tidak adanya agen - agen pengendali alami akan menyebabkan meningkatnya populasi hama. Populasi hama ini dapat pula meningkat akibat penggunaan bahan-bahan kimia yang tidak tepat sehingga dapat membunuh musuh-musuh alaminya. Sebagai contoh, meningkatnya populasi tunggau di Australia diakibatkan meningkatnya penggunaan DDT.

Dua jenis organisme yang digunakan untuk pengendalian hayati terhadap serangga dan tunggau adalah parasit dan predator. Parasit selalu berukuran lebih kecil dari organisme yang dikendalikan oleh (host), dan parasit ini selama atau sebagian waktu dalam siklus hidupnya berada di dalam atau menempel pada inang. Umumnya parsit merusak tubuh inang selama peerkembangannya. Beberapa jenis parasit dari anggota tabuhan (Hymenoptera), meletakkan telurnya didalam tubuh inang dan setelah dewasa serangga ini akan meninggalkan inang dan mencari inang baru untuk meletakkan telurnya.

Sebaliknya predator mempunyai ukuran tubuh yang lebih besar sari serangga yang dikendalikan (prey), dan sifat predator secara aktif mencari mangsanya, kemudian memakan atau mengisap cairan tubuh mangsa sampai mati. Beberapa kumbang Coccinella merupakan predator aphis atau jenis serangga lain yang baik pada fase larva maupun dewasanya. Contoh lain serangga yang bersifat sebagai predator adalah Chilocorus, serangga ini sekarang telah dimanfaatkan sebagai agensia pengendali hayati terhadap hama kutu perisai (Aspidiotus destructor) pada tanaman kelapa.

Agar predator dan tanaman ini sukses sebagai agen pengendali biologis terhadap serangga, maka harus dapat beradaptasi dulu dengan lingkungan tempat hidup serangga hama. Predator dan parasit itu harus dapat beradaptasi dengan cepat pada lingkungan yang baru. Parasit dan predator juga harus bersifat spesifik terhadap hama dan mampu mencari dan membunuhnya.

Parasit harus mempunyai siklus hidup yang lebih pendek daripada inangnya dan mampu berkembang lebih cepat dari inangnya. Siklus hidup parasit waktunya harus sinkron dengan inangnya sehingga apabila saat populasi inang meningkat maka saat peningkatan populasi parasit tidak terlambat datangnya. Predator tidak perlu mempunyai siklus hidup yang sama dengan inangnya, karena pada umumnya predator ini mempunyai siklus hidup yang lebih lama daripada inangnya dan setiap individu predator mampu memangsa beberapa ekor hama.

Baik parasit maupun predator mempunyai ratio jantan dan betina yang besar, mempunyai keperidian dan kecepatan hidup yang tinggi serta memiliki kemampuan meenyebar yang cepat pada suatu daerah dan serangga - serangga itu secara efektif mampu mencari inang atau mangsanya.

Beberapa parasit fase dewasa memerlukan polen dan nektar, sehingga untuk pelepasan dan pengembangan parasit pada suatu daerah, yang perlu diperhatikan adalah daerah tersebut banyak tersedia polen dan nektar yang nanti dapat digunakan sebagai pakan tambahan.

Parasit yang didatangkan dari suatu daerah, mula - mula dipelihara dahulu di karantina selama beberapa saat agar serangga ini mampu beradaptasi dan berkembang. Selama pemeliharaan di dalam karantina, serangga-serangga ini dapat diberi pakan dengan pakan buatan atau mungkin dapat pula digunakan inangnya yang dilepaskan pada tempat pemeliharaan. Setelah dilepaskan di lapangan populasi parasit ini harus dapat dimonitor untuk mengetahui apakah parasit iru sudah mapan, menyebar dan dapat berfungsi sebagai agen pengendali biologis yang efektif; dan bila memungkinkan serangga ini mampu mengurangi populasi hama relatif lebih cepat dalam beberapa tahun.

Contoh pengendalian biologis yang pernah dilakukan di Australia adalah pengendalian Aphis dengan menggunakan tabuhan chalcid atau pengendalian kutu yang menyerang jeruk dengan menggunakan tabuhan Aphytes.

Selain menggunakan parasit dan predator, untuk menekan populasi serangga hama dapat pula memanfaatkan beberapa pathogen penyebab penyakit pada serangga. Seperti halnya dengan binatang lain, serangga bersifat rentan terhadap penyakit yang disebabkan oleh bakteri, cendawan, virus dan protozoa. Pada kondisi lingkungan yang cocok beberapa jenis penyakit akan menajdi wabah epidemis. Penyakit tersebut secara drastis mampu menekan populasi hama hanya dalam beberapa hari.

Beberapa jenis bakteri, misal Bacillus thuringiensis secara komersial diperdagangkan dalam bentuk spora, dan bakteri ini dipergunakan untuk menyemprot tanaman seperti halnya insektisida. Yang bersifat rentan terhadap bahan ini adalah fase ulat, dan bilamana ulat-ulat itu makan spora, maka akhirnya bakteri akan berkembang di dalam usus serangga hama, akhirnya bakteri itu menembus usus dan masuk ke dalam tubuhnya, sehingga akhirnya larva akan mati.

Jamur dapat pula digunakan untuk mengendalikan serangga hama, sebagai contoh Entomorpha digunakan untuk mengendalikan Aphis yang menyerang alfafa; spesies Beauveria untuk mengendalikan ulat dan Metarrhizium anisopliae sekarang sudah dikembangkan secara masal dengan medium jagung. Jamur ini digunakan untuk mengendalikan larva Orycetes rhinoceros yang imagonya merupakan penggerek pucuk kelapa.

Lebih dari 200 jenis virus mampu menyerang serangga. Jenis virus yang telah digunakan untuk mengendalikan hama adalah Baculovirus untuk menekan populasi Orycetes rhinoceros; Nuclear polyhidrosis virus yang telah digunakan untuk mengendalikan hama Heliothis zeae pada tongkol jagung, bahan tersebut telah banyak digunakan di AS, Eropa dan Australia. Virus tersebut masuk dan memperbanyak diri dalam sel inang sebelum menyebar ke seluruh tubuh. Inti dari sel - sel yang terserang menjadi besar, kemudian virus tersebut menuju ke rongga tubuh akhirnya inang akan mati.

Metode pengelolaan agen pengendali biologi terhadap serangga hama meliputi :

1. Introduksi, yakni upaya mendatangkan musuh alami dari luar (exotic) ke wilayah yang baru (ada barier ekologi).
2. Konservasi, yakni upaya pelestarian keberadaan musuh alami di suatu wilayah dengan antara lain melalui pengelolaan habitat.
3. Augmentasi, parasit dan predator lokal yang telah ada diperbanyak secara massal pada kondisi yang terkontrol di laboratorium sehingga jumlah agensia sangat banyak, sehingga dapat dilepas ke lapangan dalam bentuk pelepasan inundative.

D. PENGENDALIAN DENGAN VARIETAS TAHAN

Beberapa varietas tanaman tertentu kuran dapat diserang oleh serangga hama atau kerusakan yang diakibatkan oleh serangan hama relatif lebih kecil bila dibandingkan dengan varietas lain. Varietas tahan tersebut mempunyai satu atau lebih sifat-sifat fisik atau fisiologis yang memungkinkan tanaman tersebut dapat melawan terhadap serangan hama.

Mekanisme ketahanan tersebut secara kasar dapat dibedakan menjadi tiga kelompok yaitu :

1. Toleransi

Tanaman yang memiliki kemampuan melawan serangan serangga dan mampu hidup terus serta tetap mampu berproduksi, dapat dikatakan sebagai tanaman yang toleran terhadap hama. Toleransi ini sering juga tergantung pada kemampuan tanaman untuk mengganti jaringan yang terserang, dan keadaan ini berhubungan dengan fase pertumbuhan dan kerapatan hama yang menyerang pada suatu saat.

2. Antibiosis

Tanaman - tanaman yang mengandung toksin (racun) biasanya memberi pengaruh yang kurang baik terhadap serangga. Tanaman yang demikian dikatakan bersifat antibiosis. Tanaman ini akan mempengaruhi banyaknya bagian tanaman yang dimakan hama, dapat menurutkan kemampuan berkembang biak dari hama dan memperbesar kematian serangga. Tanaman kapas yang mengandung senyawa gossypol dengan kadar tinggi mempunyai ketahanan yang lebih baik bila dibandingkan dengan yang mengandung kadar yang lebih rendah, karena bahan kimia ini bekerja sebagai antibiosis terhadap jenis serangga tertentu.

3. Non prefens

Jenis tanaman tertentu mempunyai sifat fisik dan khemis yang tidak disukai serangga. Sifat - sifat tersebut dapat berupa tekstur, warna, aroma atau rasa dan banyaknya rambut sehingga menyulitkan serangga untuk meletakkan telur, makan atau berlindung. Pada satu spesies tanaman dapat pula terjadi bahwa satu tanaman kurang dapat terserang serangga dibanding yang lain. Hal ini disebabkan adanya perbedaan sifat yang ada sehingga dapat lebih menarik lagi bagi serangga untuk memakan atau meletakkan telur. Contoh pengendalian hama yang telah memanfaatkan varietas tahan adalah pengendalian terhadap wereng coklat pada tanaman padi, pengendalian terhadap kutu loncat pada lamtoro, pengendalian terhadap Empoasca pada tanaman kapas.

E. PENGENDALIAN HAMA DENGAN PENGATURAN CARA BERCOCOK TANAM

Pada dasarnya pengendalian ini merupakan pengendalian yang bekerja secara alamiah, karena sebenarnya tidak dilakukan pembunuhan terhadap hama secara langsung. Pengendalian ini merupakan usaha untuk mengubah lingkunagn hama dari keadaan yang cocok menjadi sebaliknya. Dengan mengganti jenis tanaman pada setiap musim, berarti akan memutus tersedianya makanan bagi hama-hama tertentu.

Sebagai contoh dalam pengendalian hama wereng coklat (Nilaparvata lugens) diatur pola tanamnya, yakni setelah padi - padi, pada periode berikutnya supaya diganti dengan palawija. Cara ini dimaksudkan untuk menghentikan berkembangnya populasi wereng. Cara di atas dapat pula diterapkan pada hama lain, khususnya yang memiliki inang spesifik. Kebaikan dari pengendalian hama dengan mengatur pola tanam adalah dapat memperkecil kemungkinan terbentuknya hama biotipe baru. Cara - cara pengaturan pola tanam yang telah diterapkan pada pengendalian wereng coklat adalah :

a. Tanam serentak meliputi satu petak tersier (wikel) dengan selisih waktu maksimal dua minggu dan selisih waktu panen maksimal 4 minggu, atau dengan kata lain varietas yang ditanam relatif mempunyai umur sama. Dengan tanam serentak diharapkan tidak terjadi tumpang tindih generasi hama, sehingga lebih mudah memantau dan menjamin efektifitas pengendalian, karena penyemprotan dapat dilakukan serentak pada areal yang luas.

b. Pergiliran tanaman meliputi areal minimal satu WKPP dengan umur tanaman relatif sama.

c. Pergiliran varietas tahan. Untuk daerah-daerah yang berpengairan baik, para petani pada ummnya akan menanam padi - padi sepanjang tahun. Kalau pola demikian tidak dapat diubah maka teknik pengendalian yang dapat dilakukan adalah dengan melakukan pergiliran varietas yang ditanam. Pada pengendalian ini diusahakan supaya digunakan varietas yang mempunyai tetua berbeda, dengan demikian dapat menghambat terbentuknya wereng biotipe baru.

F. PENGENDALIAN HAMA DENGAN SANITASI DAN ERADIKASI

Beberapa jenis hama mempunyai makanan, baik berupa tanaman yang diusahakan manusia maupun tanaman liar (misal rumput, semak - semak, gulam dan lain - lain). Pada pengendalian dengan cara sanitasi eradikasi dititikberatkan pada kebersihan lingkungan di sekitar pertanaman. Kebersihan lingkungan tidak hanya terbatas di sawah yang ada tanamannya, namun pada saat bero dianjurkan pula membersihkan semak-semak atau turiang-turiang yang ada. Pada musim kemarau sawah yang belum ditanami agar dilakukan pengolahan tanah terlebih dahulu. Hal ini dimaksudkan untuk membunuh serangga-serangga yang hidup di dalam tanah, memberikan pengudaraan (aerasi), dan membunuh rerumputan yang mungkin merupakan inang pengganti suatu hama tertentu.

Contoh pengendalian dengan eradikasi terhadap serangan hama wereng coklat adalah :

a. Pada daerah serangan wereng coklat tetapi bukan merupakan daerah serangan virus, eradikasi dilakukan pada tanaman padi yang telah puso. Pada daerah serangan berat eradikasi hendaknya diikuti pemberoan selama 1 - 2 bulan atau mengganti dengan tanaman selain padi.

b. Pada daerah serangan hama wereng yang juga merupakan daerah serangan virus, eradikasi dilakukan sebagai berikut :

1). Eradikasi selektif dilakukan pada padi stadia vegetatif yang terserang virus dengan intensitas sama dengan atau kurang dari 25 % atau padi stadia generatif dengan intensitas serangan virus kurang dari 75 %.

2). Eradikasi total dilakukan terhadap pertanaman statdia vegetatif dengan intensitas serangan virus lebih besar dari 25 % atau pada padi stadia generatif dengan intensitas serangan virus lebih besar sama dengan 75 %.

Cara melakukan eradikasi adalah dengan membabat tanaman yang terserang hama, kemudian membakar atau membenamkan ke dalam tanah.

G. PENGENDALIAN KIMIA

Bahan kimia akan digunakan untuk mengendalikan hama bilamana pengendalian lain yang telah diuarikan lebih dahulu tidak mampu menurunkan populasi hama yang sedang menyerang tanaman.

Kelompok utama pestisida yang digunakan untuk mengendalikan serangga hama dengan tunggau adalah insektisida, akarisida dan fumigan, sedang jenis pestisida yang lain diberi nama masing-masing sesuai dengan hama sasarannya. Dengan demikian penggolongan pestisida berdasar jasad sasaran dibagi menjadi :

a. Insektisida : yaitu racun yang digunakan untuk memberantas jasad pengganggu yang berupa serangga. Contoh : Bassa 50 EC Kiltop 50 EC dan lain - lain.

b. Nematisida : yaitu racun yang digunakan untuk memberantas jasad pengganggu yang berupa cacing - cacing parasit yang biasa menyerang akar tanaman. Contoh : Furadan 3 G.

c. Rodentisida : yaitu racun yang digunakan untuk memberantas binatang - binatang mengerat, seperti misalnya tupai, tikus. Contoh : Klerat RM, Racumin, Caumatatralyl, Bromodoiline dan lain - lain.

d. Herbisida : adalah pestisida yang digunakan untuk mengendalikan gulam (tanaman pengganggu). Contoh : Ronstar ODS 5 / 5 Saturn D.

e. Fungisida : digunakan untuk memberantas jasad yang berupa cendawan (jamur). Contoh : Rabcide 50 WP, Kasumin 20 AB, Fujiwan 400 EC, Daconil 75 WP, Dalsene MX 2000.

f. Akarisida : yaitu racun yang digunakan untuk mengendalikan jasad pengganggu yang berupa tunggau. Contoh : Mitac 200 EC, Petracrex 300 EC.

g. Bakterisida : yaitu racun yang digunakan untuk mengendalikan penykit tanaman yang disebabkan oleh bakteri. Contoh : Ffenazin - 5 - oksida (Staplex 10 WP).

Insektisida dapat pula dibagi menurut jenis aktivitasnya. Kebanyakan insektisida bersifat racun bilamana bersentuhan langsung atau tertelan serangga. Namun ada pula jenis lain yang bersifat sebagai repelen (jenis ini digunakan untuk mencegah serangga yang akan menyerang tanaman), atraktan (bahan yang dapat menarik serangga, dengan demikian serangga yang terkumpul akan lebih mudah terbunuh), anti feedan (senyawa ini dapat menghindarkan dari serangan suatu serangga) dan khemosterilan (yang dapat menyebabkan kemandulan bagi serangga yang terkena).

Menurut sifat kecepatan meracun, pestisida digolongkan menjadi :

1. Racun kronis : yaitu racun yang bekerjanya sangat lambat sehingga untuk mematikan hama membutuhkan waktu yang sangat lama. Contoh : racun tikus Klerat RMB.

2. Racun akut : adalah racun yang bekerjanya sangat cepat sehingga kematian serangga dapat segera diketahui setelah racun tersebut mengenai tubuhnya. Contoh : Bassa 50 EC, Kiltop 50 EC, Baycarb 50 EC dan lain - lain.

Ditinjau dari cara bekerjanya, pestisida dibagi menjadi :
1. Racun perut

Racun ini terutama digunakan untuk mengendalikan serangga yang mempunyai tipe alat mulut pengunyah (ulat,belalang dan kumbang), namun bahan ini dapat pula digunakan terhadap hama yang menyerang tanaman dengan cara mengisap dan menjilat. Bahan insektisida ini disemprotkan pada bagian yang dimakan serangga sehingga racun tersebut akan tertelan masuk ke dalam usus, dan di sinilah terjadi peracunan dalam jumlah besar.

Ada 4 cara aplikasi racun perut terhadap serangga :

a. Insektisida diaplikasikan pada makanan alami serangga sehingga bahan tersebut termakan oleh serangga sasaran. Bahan makanan itu dapat berupa daun, bulu-bulu / rambut binatang. Dalam aplikasinya, bahan - bahan makanan serangga harus tertutup rata oleh racun pada dosis lethal sehingga hama yang makan dapat mati.

b. Insektisida dicampur dengan bahan atraktan dan umpan itu ditempatkan pada suatu lokasi yang mudah ditemukan serangga.

c. Insektisida ditaburkan sepanjang jalan yang bisa dilalui hama. Selagi hama itu lewat biasanya antene dan kaki akan bersentuhan dengan insektisida atau bahkan insektisida itu tertelan. Akibatnya hama mati.

d. Insektisida diformulasikan dalam bentuk sistemik, dan racun ini diserap oleh tanaman atau tubuh binatang piaraan kemudian tersebar ke seluruh bagian tanaman atau badan sehingga apabila serngga hama tersebut mengisap cairan tanaman atau cairan dari tubuh binatang (terutama hama yang mempunyai tipe mulut pengisap, misal Aphis) dan bila dosis yang diserap mencapai dosis lethal maka serangga akan mati.

2. Racun kontak

Insektisida ini masuk ke dalam tubuh serangga melalui permukaan tubuhnya khususnya bagian kutikula yang tipis, misal pada bagian daerah perhubungan antara segmen, lekukan-lekukan yang terbentuk dari lempengan tubuh, pada bagian pangkal rambut dan pada saluran pernafasan (spirakulum). Racun kontak itu dapat diaplikasikan langsung tertuju pada jasad sasaran atau pada permukaan tanaman atau pada tempat - tempat tertentu yang biasa dikunjungi serangga. Racun kontak mungkin diformulasikan sebagai cairan semprot atau sebagai serbuk. Racun kontak yang telah melekat pada serangga akan segera masuk ke dalam tubuh dan disinilah mulai terjadi peracunan.

Yang digolongkan sebagai insektisida kontak adalah :

a. Bahan kimia yang berasal dari kestrak tanamaan, seperti misalnya nikotin, rotenon, pirethrum.

b. Senyawa sintesis organik, misal BHC, DDT, Chlordan, Toxaphene, Phosphat organik.

c. Minyak dan sabun.

d. Senyawa anorganik seperti misalnya Sulfur dan Sulfur kapur.

3. Racun pernafasan

Bahan insektisida ini biasanya bersifat mudah menguap sehingga masuk ke dalam tubuh serangga dalam bentuk gas. Bagian tubuh yang dilalui adalah organ - organ pernafasan seperti misalnya spirakulum. Oleh karena bahan tersebut mudah menguap maka insektisida ini juga berbahaya bagi manusia dan binatang piaraan. Racun pernafasan bekerja dengan cara menghalangi terjadinya respirasi tingkat selulair dalam tubuh serangga dan bahan ini sering dapat menyebabkan tidak aktifnya enzim-enzim tertentu. Contoh racun nafas adalah : Hidrogen cyanida dan Carbon monoksida.

4. Racun Syaraf

Insektisida ini bekerja dengan cara menghalangi terjadinya transfer asetikholin estrase yang mempunyai peranan penting dalam penyampaian impul. Racun syaraf yang biasa digunakan sebagai insektisida adalah senyawa organo klorin, lindan, carbontetraclorida, ethylene diclorida : insektisida-insektisida botanis asli seperti misalnya pirethin, nikotin, senyawa organofosfat (parathion dan dimethoat) dan senyawa karbanat (methomil, aldicarb dan carbaryl).

5. Racun Protoplasmik

Racun ini bekerja terutama dengan cara merusak protein dalam sel serangga. Kerja racun ini sering terjadi di dalam usus tengah pada saluran pencernaan.Golongan insektisida yang termasuk jenis ini adalah fluorida, senyawa arsen, borat, asam mineral dan asam lemak, nitrofenol, nitrocresol, dan logam - logam berat (air raksa dan tembaga).

6. Racun penghambat khitin

Racun ini bekerja dengan cara menghambat terbentuknya khitin. Insektisida yang termasuk jenis ini biasanya bekerja secara spesifik, artinya senyawa ini mempunyai daya racun hanya terhadap jenis serangga tertentu. Contoh : Applaud 10 WP terhadap wereng coklat.

8. Racun sistemik

Insektisida ini bekerja bilamana telah terserap tanaman melalui akar, batang maupun daun, kemudian bahan-bahan aktifnya ditranslokasikan ke seluruh bagian tanaman sehingga bilamana serangga mengisap cairan atau memakan bagian tersebut akan teracun.

Pestisida adalah merupakan racun, baik bagi hama maupun tanaman yang disemprot. Mempunyai efek sebagai racun tanaman apabila jumlah yang disemprotkan tidak sesuai dengan aturan dan berlebihan (overdosis), karena keadaan ini dapat mengakibatkan terjadinya kebakarn tanaman. Untuk memperoleh hasil pengendalian yang memadai namun pertumbuhan tanaman tidak terganggu, pemakaian pestisida hendaknya memperhatikan kesesuaiannya, baik tepat jenis, tepat waktu maupun tepat ukuran (dosis dan konsentrasi). Dosis adalah banyaknya pestisida yang digunakan untuk mengendalikan hama secara memadai pada lahan seluas 1 ha. Konsentrasi adalah banyaknya pestisida yang dilarutkan dalam satu liter air.

Untuk menyesuaikan dengan kondisi setempat serta memperoleh efektifitas pengendalian yang tinggi maka oleh perusahaan pestisida, satu bahan aktif dibuat dalam bermacam-macam formulasi.

Tujuan dari formulasi ini adalah :

1. Mempermudah penyimpanan.

2. Mempermudah penggunaan.

3. Mengurangi daya racun yang berlebihan.

Pestisida terbuat dari campuran antara dua bahan, yaitu bahan aktif (bahan pestisida yang mempunyai daya racun) dan bahan pembawa / inert (bahan pencampur yang tidak mempunyai daya racun).

Macam-macam formulasi yang banyak dibuat oleh perusahaan pembuat pestisida adalah :

1. Formulasi dalam bentuk cairan

a. Cairan yang diemulsikan.

Biasanya ditandai dengan kode EC (Emulsifeable Concentrate) yaitu cairan yang diemulsikan. Pestisida ini dalam bentuk asli berwarna bening setelah dicampur air akan membentuk emulsi yang berwarna putih susu. Contoh : Dharmabas 50 EC, Bassa 50 EC dan lain - lain.

b. Cairan yang dapat dilarutkan.

Formulasi ini biasanya ditandai dengan kode WSC atau SCW yaitu kependekan dari Soluble Concentrated in Water. Pestisida ini bila dilarutkan dalam air tidak terjadi perubahan warna (tidak membentuk emulsi sehingga cairan tersebut tetap bening). Contoh : Azodrin 15 WSC.

2. Bentuk Padat

a. Berupa tepung yang dapat dilarutkan, dengan kode SP (Soluble Powder). Penggunaannya disemprotkan dengan sprayer. Contoh : Sevin 85 SP.

b. Berupa tepung yang dapat dibasahi dengan merek dagang WP (Weatable Powder). Pestisida ini disemprotkan dengan dicampur air. Karena sifatnya tidak larut sempurna, maka selama menyemprot seharusnya disertai dengan pengadukan secara terus-menerus.Contoh: Aplaud 10 WP.

c. Berupa butiran dengan kode G (Granulair). Aplikasi pestisida ini adalah dengan menaburkan atau membenamkan dekat. Contoh : Furadan 3 G, Dharmafur 3 G.

d. Campuran umpan (bait). Pestisida ini dicampur dengan bahan makanan yang disukai hama, kemudian diumpankan. Contoh : Klerat RMB.

RANGKUMAN

Pengendalian hama merupakan upaya manusia untuk mengusir, menghindari dan membunuh secara langsung maupun tidak langsung terhadap spesies hama. Pengendalian hama tidak bermaksud memusnahkan spesies hama, melainkan hanya menekan sampai pada tingkat tertentu saja sehingga secara ekonomi dan ekologi dapat dipertanggungjawabkan.

Falsafah pengendalian hama yang digunakan adalah Pengelolaan / Pengendalian Hama Terpadu (PHT). PHT tidak pernah mengandalkan satu taktik pengendalian saja dalam memcahkan permasalahan hama yang timbul, melainkan dengan tetap mencari alternatif pengendalian yang lain.

Beberapa taktik pengendalian hama yang dikenal meliputi : taktik pengendalian secara mekanis, fisis, hayati, dengan varietas tahan, mengatur pola tanam, sanitasi dan eradikasi, dan cara kimiawi.

sumber: http://cerianet-agricultur.blogspot.com
mzt14n

Musuh Alami Pengganggu Tanaman

2010-08-12T10:22:00.005+07:00

Ekosistem yang semakin lama tidak seimbang menyebabkan pengaruh / dampak kepada sektor pertanian, disamping karena punahnya bebarapa hewan yang berfungsi sebagai musuh alami, dan juga perilaku manusia yang tidak memperhatikan keseimbangan tersebut.
salah satu faktor yang menyebabkan ketidakseimbangan itu juga antara lain penggunaan bahan - bahan kimia yang tidak ramah lingkungan dan tidak tepat waktu, fungsi maupun sasarannya. untuk itu diperlukan langkah - langkah demi menyelamatkan keseimbangan ekosistem tersebut sehingga para petani dapat mengurangi kegiatannya dalam rangka pengendalian hama maupun penyakit secara terpadu, sehingga menciptakan pola pertanian yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.
adanya mosi tidak percaya para petani dalam mengendalikan hama " nek ora disemprot ora marem " malah akan menyebabkan resiko yang semakin parah diwaktu yang akan datang.
dalam suatu pepatah " tidak ada penyakit yang tidak ada obatnya " diiringi juga " tidak ada makhluk yang diciptakan tanpa guna, dan setiap makhluk hidup akan di jamin kehidupannya dari makanan, rejeki, jodoh dan lainnya" tampaknya berlaku untuk semua yang bernyawa.
berbagai sumber telah kami cari untuk membuka wawasan mengenai pengendalian hama terpadu semoga bermanfaat ..
Musuh alami adalah organism yang ditemukan di alam yang dapat membunuh serangga sekaligus, melemahkan serangga, sehingga dapat mengakibatkan kematian pada serangga, dan mengurangi fase reproduktif dari serangga. Musuh alam biasanya mengurangi jumlah populasi serangga, inang atau pemangsa, dengan memakan individu serangga.

Untuk beberapa spesies, musuh alami merupakan kekuatan utama yang mengatur dinamika populasi serangga, sehingga penting bagi kita untuk mengetahui bagaimana musuh alami dapat mempengaruhi populasi serangga untuk mengestimasi pengaruhnya. Untuk menjelaskan kepadatan populasi serangga dan memprediksi terjadinya outbreaks.

Dalam pest management program, kita perlu memahami musuh alami untuk memanipulasinya di lapangan sebagai pengendali hama.

Pengendalian hayati (biological control) adalah taktik pengendalian hama yang melibatkan manipulasi musuh alami hama yang menguntungkan untuk memperoleh pengurangan jumlah populasi dan status hama di lapangan.

Biological control berbeda dengan natural control, natural control dalam prakteknya melibatkan agen lain selain musuh alami, misalnya cuaca atau makanan. Beberapa author mengungkapkan bahwa biological control dalam arti luas termasuk semua metode yang melibatkan organism hidup sebagai bagian dari taktik pengendalian, seperti penggunaan inang yang resisten, pelepasan serangga steril, atau manipulasi genetic.

Sejarah Pengendalian Biologi

Biological control merupakan salah satu cara pengendalian hama yang tertua. Pada abad empat sudah digunakan semut untuk menekan populasi hama pada jeruk di China.

Kesuksesan yang cukup fenomenal dari aplikasi biological control ini adalah introduksi serangga predator yaitu Rodolia cardinalis (kumbang vedalia) untuk mengendalikan Icerya purcasi ( hama pada jeruk )

Kemudian juga ditemukan lalat parasit. Kemudian berkembang pada penggunaan serangga untuk mengendaliakan beberapa gulma pada pertanaman kaktus berduri, di australi dan Klamath di bagian barat amerika serikat.

602 percobaan pengendalian biologi klasik ditemukan di seluruh dunia. Rata – rata kesuskesan mencapai 16 persen, dan partial success (mengurangi dan tidak menghilangkan permasalahan hama) adalah sebanyak 58 %. Pada survey ini, kesuksesan pengendalian hama didapati pada ordo homoptera (30%), hemiptera (15%), lepidoptera (6%) dan coleopteran (4%).

Teori Pengendalian Biologi

Teori biological control pada dasarnya tidak berbeda dengan prinsip – prinsip ekologi dan dinamika populasi. Seperti yang didiskusikan sebelumnya, banyak factor lingkungan yang mengatur kepadatan populasi, juga batas – batas fluktuasi serangga. Hal ini termasuk density – independent dan perfectly and imperfectly density dependent factor. ]

Pada konteks pengendalian biologi, telah terdapat pengaturan populasi hama dan hubungan serangga dengan musuh alaminya bersifat imperfectly density dependent factor (ada factor – factor yang tidak bebas, kadang – kadang membatasi jumlah individu dalam populasi contohnya parasitoid/predator mempunya luasan tertentu untuk mengatur populasi mangsa)

Tujuan dari biological control : salah satunya adalah untuk mengintroduksi musuh alami atau memanipulasi jumlah musuh alami yang ada yang sehingga menyebabkan terjadinya fluktuasi kepadatan hama sampai dibawa ambang luka ekonomi,

Goal dari program biological control ini adalah terciptanya suatu self sustaining sytem (system pertahanan diri). Sebagai contoh, musuh alami yang diintroduksikan ke dalam suatu area dengan harapan akan stabil pada area tersebut, Karena jumlah hama berfluktuasi dibawah ambang luka ekonomi (EIL), dan dilanjutkan pada penurunan kepadatan populasi tanpa adanya manipulasi lebih jauh. Tentu saja, dengan menerapkan system ini tidak mengeliminasi keseluruhan jumlah populasi hama yang ada di lapangan karena jika menghabiskan semua populasi hama, makan akan memutus ketersediaan makanan bagi musuh alami.

Mekanisme dari self sustaining system, secara teori, berdasarkan pada ketersediaan makanan yang ada dan kemamampuan reproduksi Dari musuh alami. Dalam hal ini, peningkatan populasi hama yang ada di area berarti ketersediaan makanan bagi musuh alami juga semakin banyak,sehingga populasi musuh alami juga mengalami peningkatan (Ekspansi). Ketika ekpansi terjadi, peningkatan proporsi dari populasi hama akan mengalami gangguan, sehingga mengurangi juga ketersediaan pakan bagi musuh alami. Kekurangan pakan ini akan berakibat pada penurunan tingkat reproduksi, menyebabkan penurunan populasi musuh alami. Ketika jumlah musuh alami menurun, maka tekanan terhadap populasi hama semakin menurun, sehingga jumlah hama di lapangan akan meningkat, ketika jumlah hama di lapangan meningkat, makan populasi musuh alami juga akan meningkat. (not so imperfectly dependable or smoothly operating)

Respon yang terjadi antara hama dan musuh alami, adalah respon numeric, dimana peningkatan jumlah populasi hama di lapangan juga meningkatkan jumlah populasi musuh alami di lapangan/

Agensia Musuh Alami

Parasit and Parasitoid

Parasit adalah organism yang hidup menumpang pada inangnya yang berukuran lebih besar. Parasit mengambil makanan dari tubuh inangnya, parasit juga dapat melemahkan inangnya dan membunuh inangnya,

Parasitoid adalah serangga yang memparasitisasi serangga atau arhtropoda lainnya. Biasanya bersifat parasitic pada fase immature dan hidup bebas ketika memasuki fase dewasa,. Pada umumnya, parasitoid membunuh inang, namun dalam beberapa keadaan, inang bisa hidup dulu sebelum mengalami kematian.

6 ordo serangga (86 families) berpotensi sebagai parasitoid :

- Coleoptera

- Diptera (Tachinidae)

- Hymenoptera (Ichneumonidae, Braconidae dan Chalcidoidae)

- Lepidoptera

- Neuropteran

- Strepsiptera

Parasitoid juga melakukan penetrasi pada dinding tubuh dan bertelur di dalam tubuh inang atau meletakkan telurnya di luar tubuh inang. Kemudian dari telur tersebut menetas larva yang kemudian menetas dalam tubuh inang.

Parasitoid umumnya digunakan sebagai agen biocontrol, karena memiliki keuntungan sebagai berikut :

1. Daya survivalnya cukup baik
2. Hanya memerlukan satu (atau beberapa inang) untuk melengkapi perkembangan parasitoid
3. Populasi parasitoid bisa sustain pada jumlah inang yang sedikit.
4. Kebanyakan parasitoid memiliki kisaran inang yang sempit, seringkali menghasilkan respon numeric yang baik terhadap kepadatan inang.

Sedangkan beberapa kekurangan penggunaan parasitoid, adalah sebagai berikut :

1. Kapasitas pencarian inang dapat berkurang dengan cepat karena sangat dipengaruhi oleh suhu atau factor lainnya.
2. Hanya betina melakukan pencarian, dan seringkali pencari yang baik hanya menghasilkan sedikit telur.

Sinkronisasi juga merupakan suatu masalah sulit yang dihadapi parasitoid,. Untuk menjadi efektif, siklus hidup parasitoid harus bertepatan dekat dengan inangnya sebelum menjadi stabil dan terjadi supresi. Sinkronisasi bisa tergantung oleh beberapa kondisi lingkungan, yang menyebabkan parasitoid gagal untuk mengurangi jumlah inang secara signifikan.

Nematoda parasit serangga.

Penggunaan nematode sebagai agen pengendali hayati telah dilakukan pada beberapa jenis hama, diantaranya bark bettles ( Coleptera : Scolytidae), Belalang (acrididae) dab black flies ( Diptera : simuliidae)

Contoh nematode yang digunakan dalam praktek pengendalian hayati : Mermithidae, Neotylenchidae, dan Steinernematidae,.

Parasit yang tidak menguntungkan

Parasitoid juga memiliki parasit yang membunuh mereka ketika parasitoid sedang tumbuh di dalam tubuh inangnya, atau dikenal dengan hyperparasitism. Parasit yang pertama kali memparasit dinamakan parasit primer, kemudian yang selanjutnya dinamakan parasitoid sekunder.

Predator

Predator adalah organism yang hidup bebas yang memangsa organism lainnya. Predator dapat menyerang dari mulai fase immature (pra dewasa) sampai dengan fase dewasa dari serangga mangsa. Dan untuk mencapai fase dewasa, predator membutuhkan lebih dari satu individu inang.

Predator serangga di alam, terdiri dari burung,ikan, ampibi, reptile, mamalia dan arthropoda. Pada umumnya yang biasanya digunakan sebagai agen biocontrol dalam pengendalian hama adalah serangga dan tungau (mites).

Jenis – jenis predator :

1. Predator monofagus : adalah predator yang hanya memakan satu jenis mangsa
2. Predator oligofagus : memakan beberapa jenis mangsa
3. Predator polifagus : memakan banyak jenis mangsa.

Keuntungan dari predator yang bersifat polyfagus adalah bisa bertahan pada kondisi jumlah populasi mangsa yang sedikit, karena bisa mendapatkan mangsa alternatif

Karakteristik Preadator

1. Dapat membunuh mangsa dengan cepat
2. Hampir semua individu pada populasi mangsa/hama (jantan, betina., immature, ataupun dewasa) dapat dimangsa oleh predator
3. Sinkronisasi antara predator dengan mangsa bukan merupakan suatu masalah.

Akan tetapi penggunaan predator dalam program pengendalian hama, tidak sebanyak penggunaan parasitoid.

Mikroorganisme Patogenik

Mikroorganisme yang pertama kali ditemukan menyerang serangga adalah mikroorganisme yang menyerang lebah Apis melifera dan ulat sutera Bombyx morii.

Mikroorganisme yang dapat menyebabkan terjadinya penyakit pada serangga terdiri dari bakteri, virus, protozoa, fungi dan rickettsia. Mikroorganisme ini menyebabkan penyakit yang membunuh serangga sekaligus, mengurangi kemampuan reproduksi serangga, dan memperlambat pertumbuhan dan perkembangan serangga. Organism ini dapat menyebabkan epidemic penyakit pada populasi serangga secara alami, dan pemahaman mengenai cara kerja mikroorganisme ini merupakan bagian penting dalam memprediksi dinamika populasi pada banyak hama.

Mikroba yang digunakan dalam program pengendalian hama, dinamakan microbial insecticide. Beberapa contoh insektisida mikroba yang telah digunakan sebagai agen pengendali hayati adalah sebagai berikut :

1. Genus Bacillus, misalnya B. popiliae untuk mengendalikan Japanese bettle Popilia japonica. Bacillus thuringensis (Bt) yang dapat digunakan untuk mengendalikan hama pada banyak spesies ngengat (lepidoptea), nyamuk (Diptera ; Culicidae) dan beberapa jenis kumbang (coleoptera).
2. Virus merupakan salah satu agen biocontrol yang berpotensi, salah satunya adalah virus yang berasal dari golongan Nuclear Polyhidrosis Virus (NPV). Selain itu, granulosis, cytoplasmic polyhedrosis, and entomox viruses juga berpotensi sebagai biocontrol.

Masa depan pengendalian hayati dengan menggunakan mikroba patogenik memiliki prospek yang cukup baik, terkait dengan issue pencemaran produk pertanian dan kontaminasi lingkungan.

Peningkatan teknologi dalam bioteknologi sebaiknya dapat menurunkan biaya produksi dari insektisida mikroba dan meningkatkan efisiensi.

Praktek Pengendalian Hayati

Praktek pengendalian hayati terdiri dari tiga macam cara yaitu : introduksi, augmentasi, dan konservasi.

Introduksi

Introduksi merupakan praktek klasik dalam pengendalian biologi, dikenal juga dengan istilah importation, karena program biocontrol yang pertama muncul menggunakan cara ini.

Dasar dari praktek pengendalian ini adalah mengidentifikasi musuh alami yang mengatur populasi hama pada lokasi aslinya, kemudian diintroduksikan ke dalam suatu daerah yang baru untuk mengendalikan hama, kemudian musuh alami akan reasosiasi dengan mangsa/inangnya.

Harapan dari musuh alami yang diintroduksikan, akan menjadi stabil di lapangan, dan secara permanent mengurangi populasi serangga hama, sehingga berada di bawah ambang ekonomi.

Augmentasi

Definisi Augmentasi adalah melepaskan dalam jumlah besar musuh alami yang telah diproduksi massal dengan tujuan untuk meningkatkan populasi musuh alami di habitat pelepasan atau membanjiri (inundasi) populasi hama dengan musuh alami

Konservasi

Kemungkinan kebanyakan praktek yang dilakukan dalam biocontrol adalah dengan menerapkan konservasi musuh alami. Tujuan dari program konservasi ini adalah untuk menjaga dan mempertahankan populasi predator dan parasitoid yang ada di lapangan.

Source : Bab IX : Natural Enemies of Insect. Larry P. Pedigo. Entomology and Pest Management
mzt14n

Program Minapolitan Butuhkan Banyak Penyyuluh Perikanan

2010-08-10T16:05:00.001+07:00

10/08/2010 - Kategori : Siaran Pers
No. B.97/PDSI/HM.310/VIII/2010

PROGRAM MINAPOLITAN BUTUHKAN BANYAK PENYULUH PERIKANAN

Kegiatan penyuluhan perikanan menjadi salah satu syarat mutlak keberhasilan pengembangan Minapolitan, kata Menteri Kelautan dan Perikanan, Fadel Muhammad pada saat melakukan Temu Wicara dengan penyuluh perikanan dan Pimpinan Badan Kepegawaian Daerah serta Pimpinan Lembaga Penyuluhan Provinsi, Kabupaten/Kota se-Indonesia di Jakarta (9/8). Penyuluh perikanan berperan sebagai fasilitator dan pendamping bagi para pelaku utama atau pelaku usaha perikanan dalam menerapkan teknologi penangkapan, teknologi budidaya ikan serta teknologi pengolahan hasil perikanan. Minapolitan sendiri merupakan strategi pertama Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) dalam melaksanakan arah kebijakan pro poor, pro job, pro growth, dan pro sustainability pada tahun 2010-2014.

Diperkirakan pada tahun 2014 dibutuhkan 15.350 orang tenaga penyuluh untuk menjadikan penyuluh sebagai penggerak pembangunan perikanan. Sampai saat ini baru tercatat 3.203 Penyuluh Perikanan. Berpijak pada fakta tersebut, pemerintah daerah dituntut dapat merekrut 3 orang tenaga Penyuluh Perikanan dengan latar belakang kompetensi yang sesuai, pada setiap kecamatan yang memiliki potensi perikanan.

Dalam mengembangkan kawasan minapolitan dengan pendekatan penyuluhan, kecakapan dan profesionalisme penyuluh menjadi sangat penting. Oleh karena itu, KKP perlu memfasilitasi peningkatan kapasitas pelaku utama sebagaimana amanat UU Nomor 16 Tahun 2006. Upaya KKP dalam rangka meningkatkan profesionalisme penyuluh perikanan adalah melalui program sertifikasi penyuluh perikanan. Program ini dimaksudkan untuk standarisasi kompetensi penyuluh perikanan sesuai dengan kebutuhan. Hasil akhir yang ingin dicapai dari upaya tersebut adalah peningkatan produksi dari kelompok pelaku utama (usaha) perikanan serta peningkatan pendapatan anggotanya.

Khusus untuk dukungan terhadap kinerja penyuluh perikanan dalam melaksanakan tugasnya, telah disepakati pemberian biaya operasional penyuluh dengan besaran yang sama pada tiga kementerian: Pertanian, Kelautan dan Perikanan serta Kehutanan. Pada tahun anggaran 2010, dukungan terhadap penyelenggaran penyuluhan perikanan dialokasikan sebesar Rp. 16,3 M untuk mengakomodasi 2.400 orang penyuluh PNS dan penyuluh tenaga kontrak. Untuk penajaman materi penyuluhan khususnya Program Pengembangan Kawasan Minapolitan, maka diselenggarakan pembinaan penyuluhan perikanan di 33 provinsi yang akan diikuti 2.475 orang atau 77 persen dari total Penyuluh Perikanan pada Tahun 2010. Disamping itu sebagai dukungan terhadap pelaku wirausaha perikanan pemula dianggarkan sebanyak 25.933 paket wirausaha pada 273 kabupaten/kota sebesar Rp. 162,6 Milyar. Sebagai sarana penyuluhan dalam pelaksanaan tugas, KKP mendorong penyediaan kendaraan roda 2 dan alat bantu penyuluhan melalui DAK tahun 2010 pada kabupaten/kota yang alokasi untuk penyuluhan sebesar Rp 34,7 M.

Secara kelembagaan, berdasarkan UU Nomor 16/2006 tentang Sistem Penyuluhan Pertanian, Perikanan dan Kehutanan, lembaga penyuluhan pemerintah berada pada tiga sektor yang menangani penyuluhan pertanian, perikanan dan kehutanan, yaitu Badan Koordinasi Penyuluhan (Bakorluh) tingkat provinsi, Badan Pelaksana Penyuluhan (Bapelluh) tingkat kabupaten/kota, dan Dinas Kelautan dan Perikanan. Selain itu, secara de jure keberadaan Penyuluh Perikanan telah eksis semenjak diterbitkannya Permen PAN No. PER/19/M.PAN/10/2008 tanggal 20 Oktober 2008 dan lebih lanjut diatur dalam Peraturan Bersama MenKP dan Kepala BKN yang menetapkan berakhirnya masa inpassing pada tanggal 31 Mei 2010.

Penyelenggaraan penyuluhan telah didukung oleh Undang-undang No.16/2006 tentang Sistem Penyelenggaraan Penyuluhan Pertanian, Perikanan dan Kehutanan (SP4K). Dalam UU tersebut terdapat lima esensi reformasi penyuluhan perikanan. Pertama, sektor perikanan yang semula penyuluhannya tergabung dalam penyuluh pertanian harus terpisah sendiri sebagai penyuluh perikanan. Kedua, kalau sebelumnya penyelenggaraan penyuluhan bersifat top-down dari Pemerintah Pusat, maka dalam UU SP4K tersebut, Pemerintah Pusat dan Propinsi hanya bersifat koordinator, penyelenggaraannya dilakukan oleh Pemerintah Kabupaten/Kota. Ketiga, mengingat kondisi sosial, budaya, ekonomi, demografi, dan geografis yang sangat berbeda pada setiap kabupaten/kota, maka organisasi dan penyelenggaraannya secara otonomi diserahkan pada pemerintah setempat. Badan pelaksana penyuluhan dapat bergabung pertanian, perikanan dan kehutanan. Atau ada yang diperlukan unit pelaksana yang dikaitkan dengan dinas teknis terkait, guna efisiensi dan efektifitas pelaksanaan pembangunan setempat. Keempat, tenaga penyuluh tidak hanya berupa penyuluh pegawai negeri sipil, namun bisa juga berupa “penyuluh” dari tenaga pemasaran perusahaan swasta, serta penyuluh swadaya yang berfungsi penyuluhan sebagaimana “konsultan” pengembangan masyarakat dan teknis sektoral. Kelima, pelaksanaan penyuluhan di lapangan harus bersifat partisipatif, dialog, demokratis, tidak instruktif atau monolog sebagaimana masa lalu. Dengan demikian maka esensi era reformasi dapat terwujud pula dalam tatanan masyarakat yang kini sangat demokratis

Jakarta, 9 Agustus 2010
a.n. Kepala Pusat Data, Statistik dan Informasi
Kepala Bidang Komunikasi

Ir. Eddy Sudartanto, M.Sc

Narasumber :

1. Prof. Sahala Hutabarat, MSc
Kepala BPSDMKP (HP.0811298617)
2. Dr. Soen’an H. Poernomo, M.Ed
Kepala Pusat Data, Statistik dan Informasi (HP. 08161933911)

Bawal Air Tawar Dulang Rupiah

2010-08-09T13:30:00.002+07:00

Desember 2009, Yus Yusuf menebar 2.000 bibit bawal air tawar (BAT) di kolam seluas 140 m2. Selang 6 bulan Yus menjaring 1 ton Colossoma macropomum ukuran konsumsi berbobot 500 g/ekor. Dengan harga Rp8.000/kg, peternak di Kampung Cigadog, Sukabumi, Jawa Barat, itu meraup omzet Rp8-juta.

Pembesaran sampai ukuran konsumsi di kolam berdinding tembok itu baru berjalan 2 tahun. Sebelumnya Yus hanya memproduksi 100.000 bibit yang dipelihara dari larva sampai ukuran 2,5-5 cm selama 1,5 bulan. Namun, setiap kali menyeleksi bibit, ada 2.000 ekor yang panjangnya di atas 5 cm. ‘Ukuran itu di luar permintaan sehingga terbuang percuma,’ ujar Yus yang kemudian membesarkan bibit tidak lulus sortir itu.

Yus memiliki 5 kolam pembesaran yang luas totalnya mencapai 720 m2. Setiap kolam diisi 2.000-3.000 bibit ukuran di atas 5 cm pada waktu yang berbeda. Pada panen perdana dari 3 kolam, pria 60 tahun itu mendapat 5 ton BAT berbobot 300-500 g/ekor. Yus tidak memanen sekaligus, melainkan secara bertahap: 200 kg/hari. ‘Itu untuk memenuhi permintaan dari kolam pemancingan di seputar Sukabumi,’ kata Yus. Dua kolam lain menghasilkan 2 ton yang dipanen 2 bulan kemudian. Semua hasil panen diborong pengepul untuk dikirim ke pelelangan ikan di Muaraangke, Jakarta Utara.

Naik daun

Budidaya bawal air tawar (BAT) di kolam seperti dilakukan Yus tengah berkembang. Sejak 1990-an sampai saat ini pembesaran BAT banyak dilakukan di waduk memakai karamba jaring apung. Kini waduk sudah padat diisi ikan konsumsi lain seperti mas dan nila, sehingga peternak beralih ke kolam.

‘Waduk Cirata padat oleh karamba ikan mas,’ ujar Otong Zaenal Arifin, peneliti di Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar (BRPBAT). Padahal pembesaran di waduk rentan terkena upwelling, yakni air di dasar waduk naik ke permukaan. Penguraian kotoran dan sisa pakan menjadi amonia yang ikut naik dapat meracuni ikan. Oleh karena itu kolam menjadi solusi budidaya ikan konsumsi, termasuk BAT.

Tren membudidayakan bawal tampak di Kecamatan Depok, Sleman, Yogyakarta. Peternak membudidayakan ikan asal Amazon, Amerika Selatan, itu sebanyak 70-80%. Sisanya nila merah. ‘Bawal diproduksi untuk memenuhi permintaan pasar seputaran Yogyakarta dan Jawa Tengah yang mencapai 3 ton/minggu. Pasokan saat ini baru 1,4 ton,’ ucap Edi Priyono, penyuluh perikanan di kecamatan itu.

Di sana bawal dipolikultur dengan nila. Alasannya, ‘Harga nila lebih tinggi, Rp12.000 per kg; bawal Rp8.000/kg,’ kata Subandi yang menebar 80% bawal dan 20% nila di kolam berukuran 300 m2. Porsi bawal lebih banyak karena serapannya di Sleman masih lebih tinggi. Maklum, nila baru berkembang sejak 2 tahun terakhir; bawal sudah sejak 2000-an

Permintaan tinggi

Nun di Cihideung, Bogor, Jawa Barat, Yohanes Sukaryanto juga membesarkan 3.000 bibit bawal di kolam berukuran 12 m x 4 m. Dari bibit seukuran korek yang dipelihara selama 4 bulan, Yohanes memanen 1,5 ton BAT berbobot 6-7 ons/ekor.

Sama seperti di Sleman, serapan pasar bawal di Bogor, cukup besar. Yohanes setiap hari mendapat order dari 5 pedagang ikan di sekitar Pamulang dan Ciputat-keduanya Jakarta Selatan-serta Bogor. ‘Masing-masing pedagang memesan 800 kg tapi yang bisa terpasok 30%,’ ucap Yohanes.

Bawal banyak diserap restoran, rumah makan, dan warung. Warung tenda milik Mba Par di Bogor, misalnya, butuh 2-3 kg/hari. ‘Saya tidak bisa banyak menyediakan banyak bawal karena susah mendapatnya. Paling pol 10-11 ekor. Itu pun jika tidak telat datang ke pasar,’ imbuh Par yang menjual menu bawal seharga Rp10.000 per porsi.

Harga rendah

Bukan tanpa sebab pasokan BAT rendah. Sebagian peternak mempermasalahkan harga bawal yang kadang jatuh akibat panen dari waduk. ‘Musim penghujan air waduk meluap sehingga peternak menjual dengan harga di bawah Rp8.000 per kg,’ ujar Yohanes. Padahal, biaya produksi cukup tinggi terutama karena pakan yang harganya Rp570.000/kuintal. Dengan food convertion ratio (FCR)-kemampuan ikan menyerap pakan-1:2, untuk mencapai bobot 500 g/ekor bawal butuh pakan 1 kg atau senilai Rp5.700.

Keluhan serupa dilontarkan Asep Garlih, peternak di Ciamis, Jawa Barat. ‘Harga jual bawal rendah, hanya Rp8.500/kg. Kalau tidak rugi, untung peternak sangat tipis. Padahal, sampai panen butuh waktu 5-6 bulan,’ kata Asep yang menebar 5.000 bibit ukuran koin di kolam seluas 300 m2. Untuk menekan biaya pakan Yus menyiasatinya dengan memberikan pakan berupa limbah sayuran. ‘Toh bawal omnivora, jika diberi limbah sayuran juga mau,’ kata Yus.

Yang penting pakan harus mengandung 40% protein hewani dan 60% nabati. Bahkan pelet bisa dibuat sendiri dengan cara mencampur 300 kg dedak, 100 kg kue atau roti sisa, 50 kg bungkil kelapa, dan 50 kg ampas tahu. Semua bahan dicampur 200 kg telur gagal tetas, 100 kg keong mas, dan 100 kg bubuk ikan asin. Selanjutnya dijemur selama 2-3 hari lalu digiling menggunakan mesin penggiling daging.

Biaya produksi untuk menghasilkan 1 kg pelet Rp2.500/kg. Pelet tahan simpan 2-3 bulan itu diberikan sebanyak 2,5% dari bobot ikan/hari. Berdasarkan pengamatan Yus dengan pelet buatan FCR meningkat 1:1. Sehingga peternak memetik untuk sekitar Rp2.000/kg, bila harga jual Rp8.500/kg.

Benih laku

Maraknya pembudidayaan bawal air tawar tercermin dari permintaan bibit. Denny Rusmawan di Cibaraja, Sukabumi, setiap 2 kali seminggu mengirim minimal 5.000 bibit/kirim ke Tanjungpandan (Belitung), Pontianak, Balikpapan, dan Jayapura. ‘Pada awal Juli 2010 saya kirim 50.000 bibit ukuran 7,5 cm ke Pontianak, Kalimantan Barat,’ ucap Denny. Angka itu mengalami kenaikan sebesar 10% dari tahun sebelumnya.

Manisnya permintaan benih juga dirasakan Sunardi di Parung, Bogor, sejak 3 tahun lalu. ‘Permintaan bibit ukuran

2,5 cm mencapai 100.000 ekor; ukuran 10-15 cm 400.000 ekor,’ katanya. Itu semua untuk memenuhi peternak pembesar di Jabodetabek, Bandung, Medan, Malang, dan Tegal. Sunardi mematok harga bibit Rp150/ekor ukuran 2,5 cm dan Rp300/ekor ukuran 5 cm. Sunardi yakin bila harga bibit terjangkau dan relatif stabil mendorong peternak untuk mendulang rupiah dari pembesaran BAT. (Lastioro Anmi Tambunan/Peliput: Ratu Annisa)

Budidaya Gurami dan Lele di Kolam Terpal

2010-08-09T13:19:00.004+07:00

Bagi Anda yang mempunyai lahan kurang dapat menahan air alias porous, kolam terpal bisa menjadi solusi tepat untuk memelihara ikan.

Penggunaan kolam terpal dalam budidaya ikan memberikan beberapa keuntungan, yaitu gampang dikeringkan, dibersihkan, dan dipanen. Selain itu, gurami yang dihasilkan tidak berbau lumpur. Untuk pendederan kolam berukuran 4 m x 8 m dapat ditebar 5.000 benih gurami seukuran kuku. Dari jumlah itu, dipanen sekitar 4.000 bibit ukuran silet sebulan kemudian. Budidaya di kolam terpal jauh lebih murah ketimbang kolam semen. Ongkos pembuatan kolam semen berukuran 4 m x 8 m Rp5-juta, terpal hanya Rp600.000. Tahap pembesaran konsumsi dapat dilakukan juga di kolam terpal. Trubus mengajak Anda mempelajari bagaimana budidaya gurami di kolam terpal mulai dari membangun kolam persiapan penebaran, pemeliharaan hingga panen langsung dengan ahlinya.

Materi

* Mengapa kolam terpal?
* Memilih terpal berkualitas
* Membangun kolam terpal
* Memilih bibit siap tebar
* Menjaga kualitas air
* Pemeliharaan gurami dan lele di kolam terpal
* Panen

Biaya

* Member trubus-online.co.id Rp1.100.000/orang
* Umum Rp1.200.000/orang

Termasuk materi pelatihan, snack dan makan siang, transpor kunjungan ke farm

ALTERNATIF & HERBAL PADA TANAMAN

2010-08-09T12:25:00.003+07:00

MACAM – MACAM PESTISIDA NABATI/ALAMI DAN CARA PEMBUATANNYA

keadaan ekonomi yang semakin sulit di Indonesia saat ini menyebabkan pengaruh yang nyata di seluruh nusantara, tak luput juga di sektor pertanian yang menyebabkan para petani harus jeli dan sedikit kreatif memutar otaknya untuk dapat mewujudkan hasil yang maksimal dengan pengeluaran yang seminimal mungkin. dari segi biaya produksi akan meningkat disebabkan kenaikan harga - harga saprodi dengan tidak diiringi kenaikan harga hasil produk pertanian. untuk mengantisipasi hal tersebut maka dicarilah alternatif - alternatif mulai dari pembuatan pupuk, pestisida, dan alat - alat lain untuk meminimalisasi biaya pengeluaran.

" ALTERNATIF, HERBAL, ORGANIK BUKAN HANYA UNTUK MANUSIA, TETAPI UNTUK TANAMAN, HEWAN, IKAN PUN JUGA DEMIKIAN, DAN BERAWAL DARI PERILAKU SEHAT TERSEBUT AKAN BERDAMPAK JANGKA PANJANG BAGI KEHIDUPAN KITA ".

Dari beberapa materi yang telah di aplikasikan oleh petani di KECAMATAN PARAKAN, saya akan menambahkan tentang macam-macam pestisida nabati/alami yang dapat dipilih dan dipakai oleh para petani untuk menanggulangi pengendalian hama penyakit tanamannya. Disini tergantung dengan sumber bahan dasar yang ada di wilayah masing-masing sehingga akan lebih mudah dan biaya pembuatannya pun semakin murah.

Macam – macam Pestisida Nabati/Alami

1. Pestisida Nabati “Daun Pepaya”

Daun pepaya mengandung bahan aktif “Papain”, sehingga efektif untuk mengendalikan “ulat dan hama penghisap”.

Cara Pembuatannya:

- 1 kg daun pepaya segar di rajang

- Hasil rajangan di rendam dalam 10 liter air, 2 sendok makan minyak tanah, 30 gr detergen, diamkan semalam.

- Saring larutan hasil perendaman dengan kain halus.

- Semprotkan larutan hasil saringan ke tanaman.

2. Pestisida Nabati “Biji Jarak”

Biji Jarak mengandung “Reisin dan Alkaloit” , efektif untuk mengendalikan ulat dan hama penghisap (dalam bentuk larutan ), Juga efektif untuk mengendalikan nematoda/cacing (dalam bentuk serbuk).

Cara Pembuatannya:

- Tumbuk 1 biji jarak dan panaskan selama 10 menit dalam air 2 liter, tambahkan 2 sendok makan minyak tanah dan 50 gr deterjen lalu diaduk.

- Saring larutan hasil perendaman, tambahkan air kembali 10 liter.

- Siap dipergunakan dengan cara di semprot kan ke tanaman.

3. Pestisida Nabati ” Daun Sirsak “

Daun sirsak mengandung bahan aktif “Annonain dan Resin “. Efektif untuk mengendalikan hama ” Trip “

Cara Pembuatan :

- Tumbuk halus 50 – 100 lembar daun sirsak.

- Rendam dalam 5 liter air, + 15 gr detergen, aduk rata dan diamkan semalam.

- Saring dengan kain halus

- Dicairkan kembali 1 liter larutan pestisida dengan 10 – 15 liter air

- Siap disemprotkan ke tanaman.

4. Pestisida Nabati ” Daun Sirsak dan Jeringau “

Rimpang jeringau mengandung ” Arosone, Kalomenol, Kalomen, Kalomeone, Metil eugenol, Eugenol “.

Efektif untuk mengendalikan ” hama wereng coklat “.

Cara Pembuatan:

- Tumbuk halus segenggam daun sirsak , segenggam rimpang jeringau, 20 siung bawang putih.

- Rendam dalam air sebanyak 20 liter, di + 20 gr sabun colek, aduk rata dan di biarkan semalam.

- Saring dengan kain halus.

- Encer kan 1liter pestisida dengan 50 -60 liter air

- siap di semprotkan ke tanaman.

5. Pestisida Nabati ” Pacar Cina “

Pacar Cina mengandung minyak atsiri, alkaloid, saponin, flavonoin, dan tanin. Efektif untuk mengendalikan ” Hama ulat “.

Cara Pembuatan:

- Tumbuk 50 -100 gr ranting atau kulit batang pacar cina, tambah 1 liter air, tambah 1 gr detergen kemudian direbus selama 45-75 menit dan diaduk agar menjadi larutan.

- saring dengan kain halus.

- siap disemprotkan ke tanaman.

6. Pestisida Nabati ” Rendaman Daun Tembakau “

Daun tembakau mengandung nikotin. Efektif untuk mengendalikan hama penghisap.

Cara Pembuatan :

- Rajang 250 gr ( sekitar 4 daun ) tembakau dan direndam dalam 8 liter air selama semalam.

- Tambahkan 2 sendok detergen, aduk merata kemudian disaring.

- Siap disemprotkan ke tanaman.

7. Pestisida Nabati ” Daun Sirih Hutan “

Daun sirih hutan mengandung ” fenol dan kavokol “. Efektif untuk hama penghisap.

Cara Pembuatan:

- Tumbuk halus 1 kg daun sirih hutan segar, 3 siung bawang merah, 5 batang serai.

- Tambahkan air 8 – 10 liter air, 50 gr deterjen dan diaduk rata.

- Saring dengan kain halus

- Siap disemprotkan ke tanaman.

8. Pestisida Nabati ” Umbi Gadung “

Umbi gadung mengandung diosgenin, steroid saponin, alkohol dan fenol. Efektif untuk mengendalikan ulat dan hama penghisap.

Cara Pembuatan :

- Tumbuk halus 500 gr umbi gadung dan peras dengan batuan katong kain halus.

- Tambahkan 10 liter air , aduk rata dan siap di semprotkan ke tanaman.

9. Pestisida Nabati ” Daun Mimba “

Daun mimba mengandung Azadirachtin, salanin, nimbinen dan meliantriol. Efektif mengendalikan ulat, hama penghisap, jamur, bakteri, nematoda dll.

Cara pembuatan

a. Dengan ” Biji Mimba “

- Tumbuk halus 200 -300 gr biji mimba

- rendam dalam 10 liter air semalam

- Aduk rata dan saring, siap disemprotkan ketanaman.

b. Dengan ” Daun Mimba “

- Tumbuk halus 1 kg daun mimba kering bisa juga dengan daun segar.

- Rendam dalam 10 liter air semalam, aduk rata , saring dan siap untuk disemprotkan ke tanaman.

c. Untuk mengendalikan ” nematoda puru akar ” pada tanaman tembakau lakukan 15 -30 gr daun mimba kering atau 5 -10 gr biji mimba ditumbuk halus, kemudian diberikan untuk setiap lubang tanaman tembakau.

d. Untuk mengendalikan ” Jamur Fusarium dan Sclerotium “. sebanyak 2 -6 gr biji mimba ditumbuk lalu rendam selama 3 hari dengan air 1 liter. Lalu disaring dan siap di semprotkan ke tanaman.

10. Pestisida Nabati ” Srikaya dan Nona Seberang “

Srikaya dan nona seberang mengandung annonain dan resin. Efektif untuk mengendalikan ulat dan hama pengisap.

Cara Pembuatan

- Tumbuk hingga halus 15 -25 gr biji srikaya/nona seberang

- Rendam dalam 1 liter air, 1gr deterjen , aduk rata dan biarkan 1 malam, kemudian saring dan siap disemprotkan ketanaman.

11. Pestisida Nabati “ Daun Gamal “

Daun gamal mengandung Tanin. Efektif untuk mengendalikan ulat dan hama penghisap. Daun gamal bila ditambah dengan minyak tanah dan detergen akan dapat dipakai sebagai insektisida. Penggunaan nya harus hati2 karena dengan adanya minyak tanah mengakibatkan tanaman terbakar dan bau bila mendekati panen.

12. Pestisida Nabati ” Daun Mimba dan Umbi Gadung “.

Efektif untuk mengendalikan ulat dan hama penghisap.

Cara Pembuatan

- Tumbuk halus 1kg daun mimba dan 2 buah umbi gadung racun, ditambah 20 liter air, 10 gr detergen dan aduk rata kemudian diamkan semalam, saring dan siap untuk di semprotkan ke tanaman.

13. Pestisida Nabati “Serbuk Bunga Piretrum “

Serbuk bunga piretrum mengandung bahan “Piretrin “. Efektif untuk mengendalikan ulat.

Cara Pembuatan

- Rendan serbuk bunga piretrum sebanyak 25 gr dalam 10 liter air

- tambah 10 gr detergen, aduk rata dan biarkan semalam kemudian disaring dan siap disemprotkan ke tanaman.

Nah selamat mencoba …… !!! semoga bermanfaat …….!!!

Sumber : – Sinar Tani no: 3281

Kegalauan Penyuluh Menghadapi Masa Depan yang Otentik

2010-08-05T09:22:00.002+07:00

Kegalauan Penyuluh Menghadapi Masa Depan yang Otentik

Oleh: Mulyono Machmur - Ketua Umum DPP PERHIPTANI
Setelah empat tahun lahirnya UU No. 16 Tahun 2006 tentang Sistem Peyuluhan Pertanian, Perikanan dan Kehutanan, timbul segudang tanda tanya, kapankah cita-cita luhur yang tersirat dan tersurat di UU tersebut dapat diwujudkan di Republik tercinta ini?

Di tahun 2005 ada secercah harapan besar ketika mulai digulirkannya niat tulus dari para penggagas lahirnya UU tersebut baik di kalangan eksekutif, legislatif; para pakar dan praktisi penyuluhan dengan bahu-membahu mendorong dan menfasilitasi "sang jabang bayi" UU sistem penyuluhan lahir.

Tidak lebih dari satu tahun terjadilah peristiwa sejarah penyuluhan yang belum pernah terjadi bahkan terbayangpun tidak "para politisi di Senayan" melakukan sidang pleno membahas RUU penyuluhan. Gegap gempita para penyuluh dan petani menyongsong lahirnya "sang jabang bayi" UU Penyuluhan yang distempel Nomor 16 Tahun 2006.

Kenapa para penyuluh dan petani begitu antusias menyongsong lahirnya UU tersebut? Bagi para penyuluh UU tersebut menjanjikan secercah harapan baru adanya kepastian masa depan, kehidupan mereka tidak akan terombang-ambing oleh kebijakan yang selalu berubah-ubah. Bagi petani Indonesia sangat "tersanjung" yang semula sebagai obyek pembangunan akan dijadikan sebagai subyek pembangunan. Petani merasa "di uwongke", jati diri petani terangkat, itulah hakekat kebutuhan yang paling mendasar yang dirasakan oleh petani Indonesia.

Sering terdengar celoteh dari petani mengutip isi Kitab Suci "bahwa ketika Nabi Adam dilahirkan di muka bumi", perintah Allah SWT yang pertama yaitu semua Malaikat harus sujud - dan Malaikatpun sujud kecuali iblis/setan yang akhirnya ditetapkan sebagai penghuni neraka. Secara harpiah ma'nanya yaitu apabila kita semua tidak meng-uwongke petani sama dengan makhluk Tuhan penghuni neraka jahanam.

Kembali ke pokok bahasan UU No. 16 di dalam prembulnya menyebutkan bahwa penyuluhan dilaksanakan dalam rangka mencerdaskan kehidupan petani, merupakan kewajiban pemerintah dan merupakan hak bagi para petani.

Di dalam implementasinya bahwa penyuluhan harus didasarkan atas kebutuhan petani, bukan mengikuti keinginan penyuluh pertanian. Penyuluhan harus mengarah pada terciptanya kemandirian petani; dan penyuluhan harus mengacu kepada perbaikan kualitas hidup atau kesejahteraan petani.
sumber : sinartani agustus