Kelembagaan KWT yang ada di seluruh Kecamatan PARAKAN sejumlah 27 aktif yang mana tiap – tiap mempunyai usaha – usaha di sektor pertanian. Pengembangan kelembagaan ini berasal dari pembinaan – pembinaan yang dilakukan rutin oleh penyuluh wilayah masing – masing. Dengan kegiatan yang ada maka dibentuk suatu forum di tingkat Kecamatan dengan nama “ Bambu Runcing ” dengan dasar sebagai ciri khas Kecamatan Parakan.
Adanya Forum wanita tani ini sebagai pendukung Kelembagaan Pertanian karena dinilai telah eksis dan independen dalam berusahatani, khususnya dalam hal pengolahan hasil, industry rumah tangga, pemanfaatan lahan pekarangan dan lahan terlantar, dan sektor pemasaran hasil. Tujuan adanya forum wanita tani (FWT) adalah untuk saling belajar dan tukar menukar informasi. Di samping itu dengan adanya forum wanita tani tersebut diharapkan terbentuknya jaringan antar kelompok wanita tani yang telah dibina dan kelompok wanita tani di luar yang sudah ada.
seperti ditulis pada website resmi Kabupaten Temanggung, dalam acara lomba olahan jagung pulut, ketela pohon dan lomba merangkai bunga tingkat Kabupaten Temanggung bahwa Forum Wanita Tani " Bambu Runcing " Parakan mendapat juara dalam berbagai lomba.
informasi yang dapat diakses :
http://www.temanggungkab.go.id/detailberita.php?bid=596
40 RESEP OLAHAN JAGUNG DAN KETELA
TEMANGGUNG, Bertempat di Aula Sasana Benih Unggul Dintanbunhut Kabupaten Temanggung, Sabtu (4/12) dalam rangka memperingati Hari Jadi Kabupaten Temanggung dan Hari Ibu untuk meningkatkan kreatifitas wanita tani, Wanita Tani Kabupaten Temanggung mengadakan Lomba Penganekaragaman makanan olahan dari bahan Ketela dan Jagung pulut serta merangkai bunga dari bunga kebun.
Dalam sela-sela meninjau hasil olahan dari Jagung pulut dan ketela Bupati Temanggung Drs. Hasyim Afandi berpesan kepada peserta kita bisa menciptakan aneka kreasi masakan baik dari bahan jagung pulut dan ketela selanjutnya harus dipikirkan bagaimana pemasarannya. Diharapkan apa yang telah di hasilkan dapat menambah pendapatan dan meningkatkan kesejahteraan keluarga.
Ketua Forum Wanita Tani Ibu Sukesi menyampaikan bahwa terbentuknya Forum wanita tani pada tanggal 8 agustus 2007 hanya beranggotakan 30 orang dan sampai sekarang sudah 60 orang dari 20 kecamatan. Pada awalnya pertemuan ibu-ibu bergabung dengan pertemuan bapak-bapak. Dengan bimbingan dari Bapeluh kemudian mengadakan pertemuan sendiri dengant tujuan untuk meningkatkan pendapatan melalui pengolahan hasil pertanian dan peternakan. Selanjutnya setiap 2 bulan sekali diadakan pertemuan dengan berbagai kegiatan seperti memasak, pengetahuan tentang pengemasan yang bagus, ijin usaha, dan pemasaran. Dan apa yang dihasilkan dari beberapa pertemuan dapat dilihat dalam lomba dan bazar yang dilaksanakan saat ini.
Sedangkan Ibu Istiadah selaku panitia melaporkan bahwa lomba olahan dari jagung pulut dan ketela dan merangkai bunga diikuti perwakilan dari 20 kecamatan. Untuk masakan yang dinilai meliputi komposisi bahan, cita rasa, kreatifitas dan penampilan sedangkan untuk lomba merangkai bunga keserasianm komposisi bunga, kebersihan, keindahan dan ketepatan waktu.
Juri Lomba berasal dari PKK Kabupaten, Dharma Wanita Bapeluh dan Ketahanan Pangan, dan Bapermades. Disampaikan Ketua Juri Ny. Ir Hardyat Heru Sasongko, hasil yang diolah cukup menarik, enak dan berfariasi walaupun dalam lomba olahan masih banyak bahan campuran dan bahan dasar lokal yang tidak ada serta untuk merangkai bunga masih kurang dalam komposisi dan sudut pandang yang belum direncanakan.
”Kedepannya PKK Kabupaten siap untuk membimbing kelompok wanita tani yang berminat manambah pengetahuannya” tambahnya.
Pada acara lomba kali ini tercipta 20 resep olahan dari jagung dan 20 resep olahan dari bahan ketela. Antara lain hasil olahan tersebut kue paha jagung, Donat jagung, Geplak, Krawu, Jenang, Bolu, Krawu, Rolade, Dadar lemper Lapis, Rolade. Kroket, Cake , Singnas ceri, Prol Tape, Pastel sampe dengan Pizza Mocal.
Kejuaraan lomba kali ini terdiri dari juara 1, 2, 3 dan harapan 1 dan 2. untuk Lomba Bahan Olahan dari Ketela juara 1 dari kecamatan Tembarak disusul Kecamatan Pringsurat, Kecamatan Kranggan, Kecamatan Wonoboyo dan Kecamatan Kedu. Untuk olahan dari Jagung Juara 1 dari Kecamatan Parakan disusul dari kecamatan Kranggan, Kecamatan Wonoboyo, Kecamatan Jumo dan Kecamatan Tretep. Sedangkan untuk juara merangkai bungan juara 1 dari Kecamatan Tretep disusul kecamatan Kledung, Jumo Tlogomulyo dan selanjutnya harapan 2 Kecamatan Parakan.
WDitut)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar